またまたご紹介・・・
新潟県　朝日酒造　大吟醸　無濾過生原酒
福井県　黒龍　大吟醸　火いらず
福島県　飛露喜　純米吟醸
埼玉県　神亀　純米吟醸　生・・・少し前のです

このお酒・・・
三重県　而今　ですが・・・
而今が出る前のお酒です。
取り急ぎ・・・
ではでは～～～

隠口１０周年記念イベントの第三弾　「上原さんを囲む会」　が、来週の土曜日に迫りました。

おかげさまで、順調に参加希望者も増えてまいりました。
残りのお席が少なくなってきております。
まだエントリーがお済でない方、お早めに隠口までご連絡くださいませ。
コモリクのお料理と一緒に上原さんのお酒を楽しみましょうね～～～
お申し込みはコモリクまで・・・
０１１－２４２－３４０２
ではでは～～～～

先日の燗酒の会で再確認した銘柄があります。
それは・・・

宮城県は　日輪田(hiwata)　です。
昨年の会でも気になっていた銘柄です。
その後何度となく道外から頂いていた銘柄です。
なんて言うのかな・・・
表現が難しいですが、すんなりと入っていくんですよね。
旨味、酸味そしてキレ・・・
飲んじゃうんですよね～
今回ご用意は、今年のお酒、２２ｂｙの山廃純米の生原酒。
こちらはぴちぴちタイプです。
酸味がイキイキとしたうす濁りの心地よい山廃の生です。
地元の蔵の華と言う米を使った地元密着型のお酒です。
気になるお酒、飲んでみませんか？
ではでは～～～

隠口はエレベータ直結のお店ですが、ドアが開くと・・・

１０本の枝が待ってます。
いろいろな一年一年の積み重ねでした。

続いてウェルカムドリンク・・・
菊姫さんの樽酒やシャンパーニュ等々・・・

この１０年に人気の高かったお酒たちがまってます。
山形県の十四代
三重県の而今
静岡県の磯自慢
青森県の田酒
鳥取県の鷹勇
等々・・・
まだまだたくさんのお飲み物のご用意がございます。
どうぞゆっくりお楽しみくださいませ・・・
ではでは～～～

10周年の内容をご紹介・・・
今週いっぱい、感謝の１０周年特別メニューを展開しております。
まずは皆様にすぐお出しするお通しから・・・
どちらかの選択になります。

・ふかひれの有馬山椒煮

・自家製黒豆豆腐の雲丹のせ
隠口らしいご提案のお料理です。
迷われる方も多いですよ～
特別コースのご用意もあります。
これらのお通しを含めた全６品でご用意をしております。
今回は１０周年としてより素材にこだわったメニューにしております。
その中の一品を見てください。

・隠口風　毛ガニ酢
　　あしらいに　笹竹とミニトマト　アイコの西京味噌漬け　
こんなお料理もお待ちしております。
この他にも盛りだくさんですよ。
雄町？しております。
０１１－２４２－３４０２
までお待ちしております。
続いては特別メニュー、アラカルト編
特別メニューの一部をご紹介いたします。

・美味しい無農薬ミニ野菜のフライ
　　(ロブスターアメリカンソースのグラタン風)
これはぜひ食べてみてください！！
スタッフＭのお勧め品です！！！
ではでは～～～
０１１－２４２－３４０２
で、やはり・・・
雄町しております！！！
コモリクは・・・

お酒のご案内が遠ざかっておりましたね。
今日はこれ！

神奈川県は　昇龍蓬莱(shoryuhorai)
平成１８年度のお酒です。
熟成が程よく進み、しっかり丸みを帯びてます。
個人的にはお燗をつけて飲みたいですね。
雄町の特性がゆっくりと開いてきます。
ぜひお試しくださいませ～～～
ではでは～～～

こんにちは。
陽射しが心地よい季節になりましたね。
５月も今日でおしまいですね。
早いですね～～～
１０年って・・・
いろいろありましたが、早かったです。

昨日はコモリクにて若山象風先生のライブとともにコモリク１０周年記念イベントが始まりました。
おかげさまで満員御礼でございます。
入店できなかったお客様、ごめんなさいね。
１１年目もお詫びからスタートでした。

入り口には１０本のこの季節ならではの緑が皆様をお迎えしております。

今日の華は若山先生。

今日もいろいろと書いていただきました。

デニムにも書いていただきました。

私たちも書いていただきました。
若山先生と皆様から１１年目に向けて、新たなパワーを頂戴しました。
初心であります「食のご提案」を忘れることなく、これからも「感謝」の言葉を忘れずに頑張ってまいりたいと思います。
どうぞお付き合いくださいませ。
先生、皆様ありがとうございます。
今週いっぱい１０周年フェアを開催しております。
ではでは～～～～

姉妹店、コモリクが今日で満十年を迎えることが出来ました。
ご愛顧いただきましたお客様、お取引様、そして多くの方々のお力で１０年を迎えることが出来ました。
あらためてお礼申し上げます。
ありがとうございます。
１０年前・・・
早いですね～
続くです・・・