札幌はやはり「千歳鶴」。
札幌市内に酒蔵様は一軒のみです。
ぜひ、飲んでみてください。

釧路は福司。
最近、気になる度が上昇してまいりました。

ご存知、栗山は北の錦。
今年の造りには特に気合が入ってます。
いかがでしょうか～～～
ではでは～～～

冬ですから、雪は降りますね。
数日間晴れておりましたが、やはりここにきて２月らしさを見せている札幌です。
道路は非常に歩きにくい状態(黄な粉の上を歩いているみたい)です。
そんな中で？とても人気のある銘柄がまた登場です。

富山の勝駒(kachikoma)です。
そろそろ新酒が届くころだと思います。
今の酒屋様の勝駒の棚は、がらがらですね。
うちでもメニューに載るとすぐになくなります。
「勝駒下さ～～い」
「かちこまりましたぁ～～」
いつもの光景が繰り広げられます。
分けてくれる酒屋様がおりましたので、再登場です。
ではでは～～～

こんにちは。
雲一つない青空って今日みたいな空を言うのでしょうか～
さほど気温は低くないものの、真冬日の札幌です。
モロハクには何種類かの定番といわれているものがあります。
その一つ香川県の悦凱陣です。

今日の凱陣はこのようになっております。
新旧いろいろ楽しんでみてください。
今頃、丸尾さんは激痩せしながら造りに励んでいらっしゃると思います。
頑張ってください！！
今はメニューには載ってませんが、以前の定番です。
入荷の関係で定番から今は外れております。
もちろん何かかにかはございますが、今日は３種類です。

もちろん数量限定です。
ではでは～～～

姉妹店参醸倶楽部の摩周ポーク。

今回は」しゃぶしゃぶです。
しゃぶしゃぶと言っても、食べ応えのあるしゃぶしゃぶです。
上質の赤みのしっかりとした豚肉の味わい、変に癖が多くなくしっかりと食べれる豚肉です。
食べてみたほうが良いと思います。
旨いです。
参醸倶楽部のお酒の品ぞろえはしっかりしたものが多いですが、好みをスタッフに伝えてお料理と一緒にお酒を楽しんでみてください。
ではでは～～～

こんばんは。
雪まつりの大通会場の周辺では「排雪(haisetsu)」が進んできております。
おかげさまで少しずつ、渋滞が緩和されてきているような気がします。

雪像の制作も進んできております。
ビルの建築現場のような雰囲気ですが・・・
とりあえず・・・
この周辺の近況でした。
ではでは～～～

お問い合わせの多いこのお酒が入荷しました。

新潟県の山間yanma
今年の出来も面白いですよ。
そしてこちらの人気もものすごいですね。

埼玉県は神亀shinkame
表記には甘口とありますが・・・
味わい深いこの蔵のお酒ですから楽しみですね。
ではでは～～～

です。
ではでは～～～

頑張れ！
斉藤毅　選手！！
ではでは～～～