日下部氏をお迎えして、雁木、有料試飲会!
お世話になります。
4月22日の土曜日です。
本日は
「日下部氏をお迎えして、雁木の有料試飲会」
を開催いたします。
一般営業は、いたしません。
よろしければ姉妹店和食屋隠口をご利用くださいませ。
The event is open all day today.
We do not do general business.
오늘은 종일 이벤트 영업입니다.
일반 영업은 하지 않습니다.
なお明日も
「味和久さんの酒肴弁当と日下部氏のお酒の説明付きの会」
を開催いたします。
一般営業は、いたしません。
よろしくお願いいたします。
【雁木の会】
①純米大吟醸 せきれい(鶺鴒)(特別瓶詰め生バージョン) 1200
②純米スパークリング 600
③純米直汲み (超限定流通直汲み) 600
④another雄町生 (希少生バージョン) 600
⑤純米生酛生 (限定試験醸造の希少生バージョン) 600
参加者の皆様、お楽しみに~
雁木スパーク
4/22(土) 終日イベント営業
「有料試飲会」
「日下部氏をお迎えして、雁木の有料試飲会」
(この日は一般営業をいたしません)
4/23(日) 終日イベント営業 受付終了
「味和久さんの酒肴弁当と日下部氏のお酒の説明付きの会」
4/24(月) 16時開店、ラストオーダー21時
4/25(火) 16時開店、ラストオーダー21時
4/26(水) お休み
4/27(木) 16時開店、ラストオーダー21時
4/28(金) 16時開店、ラストオーダー21時
4/29(土) 14時開店、ラストオーダー21時
4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日) お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
レアな水曜日営業です。
5/11(木) お休み
5/12(金) 「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
受付終了しました!
・当日、一般営業は致しません!
5/13(土) イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
詳細は→ ASSEさんとコラボ
5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時
金曜日16時開店、大納川天花!
お世話になります。
4月21日の金曜日!
ニホンシュフライデー!
金曜日は16時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점
ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
今週の金曜日も秋田のお酒を・・・
昨年の日本酒ゴーアラウンド札幌のパートナー様のお酒です。
社長がいらっしゃるとしない一面、大納川天花フィーバーが起きます。
時間を経ると、少し落ち着きます(笑)
ここで、もろはくの出番です!
原料米に秋田県産美山錦。
精米歩合は50%。
使用酵母は大納川天花酵母の蔵付酵母D-121
アルコール度数15%軽快に~
日本酒度-1、酸度1.4。
華やかさと爽やかさが似合うお酒です。
ニホンシュフライデーのスタートにピッタリです!
ついつい飲み過ぎます。
金曜日です。日本酒日和です。大納川天花です!
雄町しております。
ではでは~~~
土曜日、日曜日はイベント営業です。
一般の営業はお休みいたします。
よろしくお願いいたします。
ではでは~~~
木曜日16時開店、玉川の雄町、山廃です
お世話になります。
4月20日の木曜日です。
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
今週も連休頂戴しました。
ありがとうございました。
休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後4時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・
無濾過生原酒
しっかりテイストの代表格の登場です。
お馴染み玉川。
今回は雄町使用のタイプです。
山廃仕込みで「らしさ」も感じます。
無濾過生原酒ですので
ボリューミーです。
少しだけ加水しても楽しいです。
いろんな味わいが交互に絡んで
複雑性が面白いです。
今日はしっかりテイストを楽しみましょう!
今日と明日は一般営業です。
土曜日日曜日はイベント営業ですので
一般営業は致しません。
よろしければ、今日と明日に雄町しております。
ではでは~~~
土曜日は、少しお席のご用意が出来ます。
18日19日休みます、雁木です
お世話になります。
4月18日19日は、お休みします。
姉妹店和食屋隠口は、営業いたします。
よろしければ、こもりくでいっぱいいかがでしょうか~~
今週の土曜日「有料試飲会」
「日下部氏をお迎えして、雁木の有料試飲会」
の秘密兵器です!
純米大吟醸 せきれい(鶺鴒)
「特別瓶詰め生バージョン」
無理を言いました。
そして無理を聞いてくれました。
飲んだことも見たこともない・・・
スペシャル雁木です!
よろしければ・・・
13時の1部 若干名
15時の2部 若干名
の余裕がございます。
ご予定がつかれた方でエントリーされていない方
いかがでしょうか~
雄町しております。
ではでは~~~
日曜日の出場選手です。
1.雁木 純米大吟醸
あらばしり無濾過生原酒原酒
2.雁木 純米
夏辛口(一足先に)
3.龍力 特別純米
Terroir 社
4.龍力 特別純米
Terroir 吉川
5.白老 純米吟醸
うすにごり生 千本錦
6.白老 純米
槽場直汲み 生原酒
7.分福 純米吟醸
直汲み 生原酒 舞風
8.分福 本醸造原酒
蔵内17年貯蔵
よろしくお願いいたします。
月曜日は午後4時開店、都美人の山廃です
お世話になります。
4月17日の月曜日。
今日は気温もあまり上がらなさそうですね~
桜は咲きましたが、まだまだ4月ですね~
月曜日は16時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口はお休みします。
本日のおすすめです。
温めOKですよ~
星 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2022BY
都美人、淡路島のお酒です。
今回のバージョンは、分かりやすいしっかりテイストの代表格のタイプと思います。
使用米は兵庫県黒田庄の山田錦。
黒田庄と言えば山田錦のメッカとも言えるところですね。
精米歩合は60。
削り過ぎず、削らなさ過ぎずですね。
酸を活かしている山廃仕込み。
さらに無濾過生原酒。
しっかりテイストそのまんま、みたいなタイプです。
口に含むと、いろいろなテイストが遠慮なく挨拶してきます。
しかしながら飲み込むと心地良い余韻が次の一口を生む感じです。
結果的に飲んでしまします、あっと言う間に・・・
都美人、そう言うお酒です。
熱を加えても面白いです。
冷たい時に存在を控えている乳酸がパワーアップして登場してきます。
温度変化による味わいの複雑さも楽しめます。
今日は淡路島の個性派タイプを楽しみましょう!
明日明後日は、お休みいたします。
ではでは~~~