埼玉の銘酒｢神亀｣です。
ご存知の方も多いはず。
２００１年の３月の日付です。
ここは毎年、純米吟醸のフナクチを出しますが今回は冷蔵庫熟成です。
若干オリは浮いてますが、熟成感もあり、また違った味わいを堪能できるでしょう。

姉妹店隠口のこのコロッケ、美味しいんでス！
使っているお芋も美味いです。
さらに中に入っているフォ○グ○が絶妙に相性がいいんです。
さらにソースがしびれます～～～
とにもかくにも食べてみてください。
お勧めです！

４月１９日(日)２０日(月)は今月の定休日です。
隠口とモロハクはお休みです。
参醸倶楽部は営業しております。

今日の一押しです！
山形の仁左衛門です。
奥羽自慢の大吟醸です。
香りと美味さを兼ね備えた大吟醸です。
個人的な好みですが、開けてから少し時間が経った方がより一層旨味を感じられると思います。

雲一つない快晴の札幌です。
気温は昨日より低いものの気持ちのよい春の街並みです。
そんな気持ちのよい本日のお勧めです。
ご存知広島は龍勢。
ここのお酒の評判は国内はもとより、海外での人気がカナリ高いです。
蔵元さんもよく？お会いしますね～
札幌は海外なのかしら・・・？？？
続いては福岡の宇宙人？が醸す｢旭菊｣。
今回ももちろん熟成です。
冷でよし、燗でよし・・・
美味いです。
しかしながら、なぜ宇宙人と言われるのか・・・・
私には？？？？
さらにさらに兵庫の｢竹泉｣。
ここのアイテムはいっぱいあって、何を使ってよいのかわからないくらいですが、これは美味い！！！
ここの蔵元さんも営業熱心でほとんどお蔵にはいないとか・・・
皆さん、いろいろとがんばっているのですね～～
どれもこれも美味いお酒ばかりです。
嬉しいですね。

今日は隠口の目玉をご紹介・・・
奈良県のお酒｢篠峯(しのみね)｣のにごりです。
おそらく、爆発するでしょう、きっと・・・
開けてみないと・・・
生ものですから・・・
これらの爆発？シリーズは、参醸倶楽部でも人気でした。
あの｢ど・ぴんく｣！
秋田県の白瀑さんのお酒です。
こちらも大人気のうちに終了してしまいました。
今日は隠口で｢瀑｣発を体験してみませんか？
ではでは。

岐阜県のお酒｢三千桜(みちざくら)｣
今回初めての登場です。
似た名前のお酒は知っていましたが、この銘柄は知りませんでした。
このお酒の特徴か、はたまた旨味の出る米｢愛山｣の特徴かは今のところ定かではありませんが、旨味のある純米の原酒です。
これからメニューにも出てくると思いますが、いかがでしょうか・・・

福島県は飛露喜の愛山の登場です。
お問い合わせが多いお酒です。
独特のうまみ、愛山なのか飛露喜なのか・・・
評判は言うまでもなく上々ですよ～

今年も開かれますよ。
今週の土日です。
詳しくは
http://www.kitanonishiki.com/kitanonishiki/news/index.html
今年から南杜氏に代わって、気合が入りまくりです！
期待してます！！！！！