お世話になります。
７月３０日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is 20:00
최종입점　마지막 주문 20시입니다
姉妹店和食屋隠口は、お休みです。
７月、暑い暑いと言いながら
残り２日となりました。
暑中お見舞い申し上げます。

新潟県　あべ　Abe

夏酒 一回火入れ
人気の「あべ」です。
その中で唯一季節の言葉「夏」がついているお酒です。
お蔵の商品説明では・・・
あべシリーズの夏酒。他のあべシリーズに比べると酸を感じやすい酒です。
キレ味抜群のドライな飲み口でありながら、米の旨味もしっかりあります。
夏らしい爽やかで軽やかな味わいを感じてください。
との事。
暑い今年の札幌の夏。
このお酒で参りましょう！
雄町しております。
ではでは～～～
来週のコマーシャルです！
８/０２(水)　　お休み　プチもろ開催予定　上川大雪
　　　　　　　　新山営業部長＆碧雲蔵製造スタッフ道下様(創業当初からのスタッフの方)
　　　　　　　　を、お迎えいたします！
　　　　　　　　当日のお楽しみアイテムが決まりました～

普段あまり紹介していないアイテムをご用意できました。

「白麹」
・上川大雪SHIRO吟風

「黄麴」
・十勝　山廃純米　吟風(R3BY)　

「貯蔵」
・上川大雪　純米大吟醸　彗星
　(大雪ダム貯蔵１年)　
麹による味わいの違い、そして熟成。
この機会に上川大雪の試みをお楽しみください。
若干、いつもご案内しているお酒達もございます。
お楽しみに～

お世話になります。
７月２９日の土曜日です。
土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점
最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점　마지막 주문 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今月も気が付くと最終土曜日。
暑さも続きますが、この暑さも楽しめるようにしていきたいですね～
今日は話題のこのお酒を・・・

山口県　天美 TENBI

純米大吟醸 廣島千本錦
人気の天美です。
今年の話題のシリーズ！
・同一精米
・同一酵母
使用米の品種を変えて製造する純米大吟醸シリーズです。
今日は廣島千本錦。
油断していたら第一弾の赤磐雄町を逃してしまいました～
瀬戸内の早生品種と聞きます。
而今でも使われているお米です。
天美さんが造ったら・・・
お楽しみに！
暑い夏、日本酒で乗り切りましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
７月２８日の金曜日！
金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
札幌市内、暑さも華やかさも、真っ盛りです。
今日は浴衣警報でしょうか～
狸小路祭に花火大会。
暑いです、一緒に日本酒もお願いいたします。
最近、特に気になるアイテムを～

宮城県　宮寒梅 Miyakanbai

EXTRACLASS 純米大吟醸 醇麗純香
最近は、一口飲んで、そのお酒のインパクトを感じるタイプのお酒が多いですね。
このお酒も確かに、インパクトがあるのですが
その後の余韻、心地良さが長く感じるタイプと思います。
お蔵を訪問したことが思い出されます。
お蔵の周りは田んぼが広がります。
このお酒に使われている「ひより」「美山錦」は自社田栽培米。
贅沢にも思われる３５％精米。
しかしながら、出来上がったお酒は、見事に皆さんの期待に応えてくれています。
「あー美味しい」って感じるこのお酒。
皆さんにも飲んで欲しいです。
夏ですね～
暑いですね～
そう言う時にこの味わい・・・
素敵だと思います。
今日は宮寒梅をお勧めいたします。
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
７月２７日の木曜日です。
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。

昨日「佐賀県のきき酒会」に行って来ました。
久しぶりにお会いする方々、初めてお会いする方々。
美味しいお酒をふんだんに試させていただきました。
佐賀県の皆様、ありがとうございました。
また是非北海道にお越しくださいませ～
会場でお声がけして下さった道内各地の酒屋様
飲食店の皆様、ありがとうございました。
と言う事で佐賀県のお酒、道産米使用酒のご案内です。

佐賀県　光栄菊 Koueigiku

Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒
きたしずく使用のタイプです。
フレッシュな感覚・・・
柑橘を思わせるようなビター感。
そして軽快。
きたしずくだからこうなると言うよりも
光栄菊らしい雰囲気の中で
特徴のある味わいなのでしょうね～
文章からは味が伝わりにくいので
よろしければ、今日も暑いので
クーラーのきいているお店に
寄りもろ、いかがでしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
７月２６日の水曜日です。
本日は、今月の定休日です。
We are closed today
오늘은 정기휴일
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。

７/２６(水)　　お休み　
７/２７(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
７/２８(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
７/２９(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
７/３０(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
７/３１(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
８/０１(火)　　お休み

８/０２(水)　　お休み　プチもろ開催予定　上川大雪
　　　　　　　　新山営業部長＆碧雲蔵のスタッフの方をお迎えいたします！
　　　　　　　　当日のお楽しみアイテムが決まりました～
　　　　　　　　お楽しみに！

普段あまり紹介していないアイテムをご用意できました。
「白麹」
・上川大雪SHIRO吟風
「黄麴」
・十勝　山廃純米　吟風(R3BY)　
「貯蔵」
・上川大雪　純米大吟醸　彗星
　(大雪ダム貯蔵１年)　
麹による味わいの違い、そして熟成。
この機会に上川大雪の試みをお楽しみください。
若干、いつもご案内しているお酒達もございます。
お楽しみに～

８/２７(日)　　有料試飲会
　　　　　　　　二世古酒造　水口杜氏をお迎えして
　　　　　　　　募集を開始いたしました。
　　　　　　　　久しぶりの登場です！
　　　　　　　　スケジュール調整お願いいたします！
　　　　　　　
９/１８(月)　　有料試飲会
　　　　　　　碧雲蔵のスタッフの皆様をお迎えいたします。
　　　　　　　この会は試飲数を多くする予定です。
お楽しみに～～～
７月の定休日は２６日です。
８月は１日２日９日１６日２３日２４日３０日お休みします。

お世話になります。
７月２５日の火曜日です。
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！
明日の水曜日は定休日です。
今日のうちに・・・
毎月２５日は
日本全国にごりの日！
今月はこの「にごり」をお届けいたします。

人気酒のにごり酒。
こちらのお蔵では、仕込みの最初に
このにごりが醸されます。

うすにごりは、先月で使い切りました。
気が付いたら・・・
冷蔵庫で出番を待っているお酒が・・・

よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～
「おしらせ」
８/０２(水)　　お休み　プチもろ開催予定　上川大雪
　　　　　　　　新山営業部長＆碧雲蔵のスタッフの方をお迎えいたします！
　　　　　　　　当日のお楽しみアイテムが決まりました～
　　　　　　　　お楽しみに！
８/２７(日)　　有料試飲会
　　　　　　　　二世古酒造　水口杜氏をお迎えして
　　　　　　　　募集を開始いたしました。
　　　　　　　　久しぶりの登場です！
　　　　　　　　スケジュール調整お願いいたします！
　　　　　　　
９/１８(水)　　有料試飲会
　　　　　　　碧雲蔵のスタッフの皆様をお迎えいたします。
　　　　　　　この会は試飲数を多くする予定です。
お楽しみに～～～

お世話になります。
７月２４日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です！
本日２本目の投稿です。
８月のイベントのご案内です。

８月２７日の日曜日。
二世古酒造の水口杜氏をお招きして
有料試飲会を開催いたします。

有料試飲会　開催決定！
「水口さんに会いたい」
倶知安町の二世古酒造の水口杜氏をお迎えいたします。
８月２７日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１２時　　　　受付終了
２部　１４時３０分　もう少し募集中
３部　１７時　　　　あと２名様参加可能！
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）
→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は5種類を予定、後日発表いたします。
・お酒の量は、60㏄×5杯
　(時間内に出品酒や他のお酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは、もろはくまで～～
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
７月２４日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です！
今日も道産酒の紹介です。

北海道　夕張郡栗山町　北の錦 Kita no nishiki

純米吟醸　北海道産山田錦
６月２１日の「プチもろ」でもご紹介しました
北の錦 北斗随想　三十周年記念 「道産山田錦」純米吟醸です。
いまだに知られていない「北海道産山田錦」。
そうですよね～
私も未だに北海道で山田錦が取れるようになるとは思ってもいませんでしたから～
今年の北の錦も評判がすこぶるよく
（本州からのお客様のお声が嬉しいです）
よろしければ、地元、北海道の皆さまにも
飲んでみて欲しいです。
昨日に引き続き、今日も北海道のお酒、飲んでみませんか～
雄町しております。
ではでは～～～
#ビルの外装工事つづいていますが
#足場が外れました
#とりあえず
#通り過ぎることはないですね
#まだビル壁面のご案内がないので
#今しばらく雄町ください
#夏は日本酒です