M15
お世話になります。
今のところ、風も強くなく、穏やかな夏の気候の札幌です。
暑くなりそうですね～
さて今日から三連休の方もおいですね。
市外からのお客様も増えそうです。
旅の途中、どうぞお気をつけて札幌までお越しくださいませ。
はい、今日はこちらから・・・
長野県は 明鏡止水 meikyo sisui
こちらのお蔵では、純米大吟醸の種類がいくつか造られています。
「Ｍ’15」とは、明鏡止水のエムと酒造年度２０1５から銘名したそうです。
明鏡止水のｍ、蔵元・大澤真（まこと）社長のｍ、そして大澤実（みのる）杜氏のｍ。
思いを重ね、思いを込めて醸す真実の純米大吟醸。
と、お聞きしました。
明鏡さんの特徴でもある華やかな香り。
酵母には、蔵内培養酵母 長野系・金沢系ブレンド を使われているとか・・・
味わいは、なめらかなやさしいタッチで人気のお酒となっております。
年４回ほど登場しますが、毎回すぐになくなりますね。
夏のさわやかな一日をこのお酒で始めませんか？
それでは、雄町しております。
ではでは～～～