月曜日は午後3時から開店、鍋島きたしずく
お世話になります。
1月最終日の営業です。
1/31(月)は、15時から21時の営業です。
ラストオーダーは20時です。
よろしくお願いいたします。
12月にも紹介しましたが、道産米を使ってくれているこちらのお酒、再度のご紹介!
生酒
到着から1カ月を経ました。
佐賀県の人気酒「鍋島」。
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
いち早く道産米のチャレンジをしてくださったお蔵です。
今期も出来上がりました。
生酒、もう少しおいてみたいのですが・・・
今のままで十分に美味しいです~
道産米を応援してくれている本州のお酒。
こちらのお酒を道産子が応援していきましょう!
ではでは~~~
土日祝日は14時開店、日日酒造×白糸酒造!
お世話になります。
1月29日の土曜日です。
今日は14時の開店です。
カウンターにいつものようにお花を飾っております。
ほんのりと優しい香りが漂っております。
スイートピーです。
ちょっとだけ、ほんわりした感じになっております。
外は寒いですが、店内は穏やかですよ~
では、おすすめを~
京都府 日日酒造 nichinichisyuzo
武者修行
「澤屋まつもと」当店でも人気の京都酒です。
中でも「守破離」の人気が高かったです。
そのお酒を醸していたのが松本日出彦氏。
その氏が松本酒造から日々(NichiNichi)醸造へと酒造りのフィールドを移しました。
「武者修業」と名付けられたお酒の第一弾登場です。
福岡県は「田中六五」の白糸酒造にて製造した生酒が登場です。
「武者修業」・・・?
松本酒造を離れた松本日出彦氏が熊本県「花の香」、福岡県「田中六五」、
滋賀県「七本鎗」、栃木県「仙禽」の四蔵とともに、
兵庫県東条岡本村の山田錦を用い、実現したシリーズです。
精米歩合等の記入がなく、特定名称酒にはなりませんが
(純米)的なお酒ですね。
飲んでみてください。
そして今後を楽しみとしていきましょう。
日本酒業界、いろいろなお酒が続々登場です。
土曜日です。
よろしければ、日本酒してください。
ではでは~~~