雨の火曜日、しっとりチューズデイ、根知男山を～

お酒のご案内

お世話になります。
5月21日の火曜日です。
市内は大通公園でライラックまつり、
ラーメンショー、それに近隣で札幌カリーキングダム と
イベント目白押し！
楽しい、美味しい札幌が開催中です！
日本酒チームの話題としては、最近札幌では飲めるお店が増えてます。
各店の個性あふれる提供が楽しいですよ。
いろいろな所で日本酒してくださいね～
明日、水曜日は定休日です。

今日のうちに・・・
火曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクは午後５時開店！
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

ご本日のお勧めは・・・
新潟県　糸魚川市　根知男山　Nechi　Otokoyama
純米吟醸

自社田栽培　DOMEINE　WATANABE

 

糸魚川には現在５つのお蔵元がございます。
街場から少し離れた山の麓あたりに
渡辺酒造店があります。
電車から降りてお蔵迄少し歩いた記憶もあります。

山々に囲まれたお蔵元所在地は水に恵まれたところでもあります。
お蔵元の皆さんが夏には、田を作り、そして米を作らています。
自作米でお酒を醸されているお蔵も多くなっておりますが
自らがDOMEINEと名乗っているお蔵を聞いたのは
こちらのお蔵が初めてです。

お蔵に行った時に、酒造りの話を聞く以上に
土作り、田作り、米作りの事を熱心に話してくださった
渡辺氏の事を覚えております。
訪問後も毎年出てくるお酒達を見ると当時の事が思い出され
その年の味わいを楽しみにしております。

今日ご案内は根知谷産五百万石使用酒。
お米の風合いも楽しませてくれます。
香りそして旨味、キレの良さ・・・
ここでもろはくからのお勧めは・・・
「熱を加える」
はい、温め酒です。
冷たくて、とても美味しいお酒です。
温めると表情が変わります。
そして、よりお米の風合いも楽しめます。
日本酒の楽しみの一つである「温め酒」。
いろいろな温度でお楽しみください。

今日はしっとりチューズデイ！
明日はお休みです。
今日のうちに・・・

雄町しております。
ではでは～～～