ニホンシュフライデー午後４時開店、剣愛山

2024-09-27お酒のご案内

お世話になります。
9月27日の金曜日です。
月末月初を迎えます。
営業時間等が微妙に変化しておりますので
お知らせいたします。

28日（土）15～22（LO21）
29日（日）14～22（LO21）
30日（月）ゴーアラウンド準備につき
営業いたしません

１０月１日（火）　日本酒の日
　　　午前11時開店
最終入店、ラストオーダーは
　　　午後４時３０分
もろはくのNGA札幌　終了
　　　午後５時

10月2日（水）　定休日

皆さんと一緒に日本酒の日を広めてまいります。
よろしくお願いいたします。

金曜日は16時開店
Opens at 16:00 on Sundays
일요일은 16시 개점

最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다.

姉妹店コモリクは午後５時開店です。

本日のお勧めは・・・

千葉県　寒菊　Kankiku
純米大吟醸　剣愛山　

お蔵があるのが千葉県。
使用しているお米は徳島県産。
当店でも人気のお米「愛山」を
兵庫県以外で作付け、そして「剣愛山」として
生産。
そのお米を使った寒菊になります。
ここ数年、話題の銘柄として
リクエストが多いお酒です。
さらに人気のお米系を使用・・・
気にならないはずがない・・・

飲んでみてくださいね。

日本酒フライデー！
今日もどこかで日本酒を～～～
ではでは～～～

一昨日は、お休みだったので
10月14日のauguriさんとのコラボの
打ち合わせに行ってきました。
行って良かった・・・
イメージが膨らんできました～
お酒の最終選考はこれからです～～
参加者募集中です。
よろしければ～～

お料理の写真は、イメージです。
献立も思案中です。
お楽しみに～～

木曜日午後４時開店、豊盃ですよ～

2024-09-26お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
9月26日の木曜日！

木曜日は１６時開店です。

It opens at １６:００ on Thursdays.

목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは２１時です

Last entry,Last order is ２１:００

최종입점 마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店隠口は、お休みいただきます。

本日のお勧めです。

青森県　豊盃 Houhai　直汲み純米吟醸　

豊盃米無濾過生原酒令和5BY

リクエストが多い青森県のお酒です。
各お蔵で酒造りが始まりそうな気配ですが
あえて昨年末出荷の生原酒、ご紹介です。
使用米は「豊盃米」。
豊盃さんの、ほぼオリジナルのお米です。
フレッシュなタイプを約一年寝かせたお酒です。
生酒の熟成、優しい甘味が出てきております。
生原酒の力強さと相まって
旨味が強調されております。
秋の日本酒日和。
秋あがりも良いですが
生原酒熟成typeもいかがですか～

午後４時から雄町しております。
ではでは～～～

昨日は、お休みだったので
10月14日のauguriさんとのコラボの
打ち合わせに行ってきました。
行って良かった・・・
イメージが膨らんできました～
お酒の最終選考はこれからです～～
参加者募集中です。
よろしければ～～

お料理の写真は、イメージです。
献立も思案中です。
お楽しみに～～

10月14日は円山に向かいます

2024-09-25お酒のご案内

本日２本目の投稿です。

10月のイベントのご案内です。

先日、知人に紹介していただき
お邪魔させていただいたイタリアンのお店様。
その店のお料理が美味しくて
日本酒との組み合わせを想像してしまいました。
ご提案をさせていただき、快くご承諾いただいたので
イベントを企画いたしました。
ご都合、ご検討お願いいたします。

（お料理写真はイメージです～）

コラボシリーズ続きます！
今回は「イタリアンと日本酒」
円山のアグーリ auguriさんのお料理を
もろはくセレクト日本酒で楽しみませんか～

　日時　10月14日(月)
　会場　アグーリ auguri さん
　　　　　札幌市中央区北1条西24丁目3−10

アグーリ auguri(@auguri.y) • Instagram写真と動画
　　　　　
　会費　7,000（税込）現金のみ
　　　　　混雑防止のため、事前にお支払い
　　　　　いただけると嬉しいです。
　　　　　当日でも、もちろん大丈夫です
　時間　3部制となります
　　　　1部12:00〜　　2部14:30〜　　3部17:00〜
　　　　90分入れ替え制の会となります
定員　各部　17名（相席の場合あります）
　お料理　・アグーリ auguriさんのお料理
　お酒　　・もろはく浜口のセレクト日本酒
　　　　　・60ml×5種類(後日発表いたします)

（お料理写真はイメージです）

　　その他に出品酒のおかわり
　　アグーリ auguriさんのワイン等の他のお飲みものは、
　　キャッシュオンで追加できます
　
　　なお当日キャンセルはキャンセル料として
　　会費100%頂戴いたします。
　　
　　受付はもろはく、アグーリ auguriさんでいたします。
　　ご参加、雄町しております。

水曜日は定休日、いよいよ１０月１日も・・・

2024-09-25お酒のご案内

お世話になります。
９月２５日の水曜日です。
水曜日は定休日です～
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

お店は、お休みです。
木曜日にお会いしましょう！

現在の営業時間です。

平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店

水曜日　定休日です
月２回、不定休頂戴いたします。

姉妹店隠口、午後５時から営業です。
よろしければ
コモリクで日本酒してください。
おすすめは・・・

コモリクのザンギ

北海道と言えば・・・ザンギ！ | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

よろしくお願いいたします。

今後の予定ですが
９月３０日　お休みいたします。
１０月　１日　日本酒ゴーアラウンド
１０月　２日　定休日
１０月１４日　auguriさんとのコラボ
円山のアグーリ auguriさんのお料理をもろはくセレクト日本酒で楽しみませんか～ | もろはく (morohaku.jp)

です。

火曜日は午後４時開店。竹の園・・・

2024-09-24お酒のご案内

お世話になります。
９月24日の火曜日です。
本日も元気に営業いたします！！

今日も絶好の日本酒日和となりそうです。
明日、水曜日は定休日です。

と言う事は・・・
朝からスタンバイ・・・
今日のうちに
しっかりもろはくして日本酒しましょう（笑）

火曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday

화요일 16시 개점

ラストオーダー２１時です

Last entry,Last order is 21:00

최종입점 마지막 주문 21시입니

来週の今日は
日本酒ゴーアラウンド・・・

焦ってきました・・・

佐賀県　竹の園 Takenosono
　パンダ出没注意山廃純米吟醸　HAZY

今年の夏にもこのお酒が出ていました。
ご紹介と言いつつ・・・
気が付くと秋になっていました(笑)
ご存知、肥前蔵心の矢野さんが造るお酒です。
毎年デザインも少しずつ変化していて
味わいも変化しています。

データでは

純米吟醸で山廃仕込み

原料米が「きたしずく」

ハイ、道産米です。
精米歩合60。

アルコール度数が15度。

日本酒度－2

酸度1.8

火入れのタイプとなります。

明日が25日の日本全国にごりの日ですが

お休みなので・・・

本日雄町しております。

ではでは～～～

来週の今日は・・・

10月1日、日本酒の日！
と言う事は・・・

日本酒ゴーアラウンド札幌開催です。
お楽しみに～～～

14時開店ですよ～

2024-09-23お酒のご案内

お世話になります。
9月23日の月曜日の祝日です。
今日も日本酒日和！
＆
日本全国乳酸の日！！

ぜひぜひ、雄町しております。

本日は１４時開店

Opens at 14:00 on Sundays

일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です

Last entry、Last order is ２０:００

최종입점　마지막 주문 ２０시입니다.

姉妹店コモリクはお休みです。
また明日、よろしくお願いいたします。

本日のお勧めは・・・

秋田県　新政　佐藤卯兵衛
純米　生酛　限定酒

23日は日本全国乳酸の日。
ついつい・・・
ご案内していませんでしたね～

今日は生酛と言えば「新政」。
創業者の名前が付いたお酒。
美郷錦４０％精米の大吟醸クラス。
さらに限定酒・・・
新政、昨年のゴーアラウンドパートナー蔵。
飲んでください、限定酒。

連休最終日、雄町しております。
ではでは～～～

姉妹店隠口、本日は今月の定休日です。
日々、ブログ等で最新情報も配信中です。
よろしければ、ご覧くださいませませ～～～

ブログ | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

午後２時開店、連休の日曜日はガンバルサンデー！

2024-09-22お酒のご案内

お世話になります。
昨夜の仕事帰りの一コマです。
車の温度計なので
もちろん誤差は、ありますが・・・
急な温度変化・・・
寒すぎますが・・・
ガンバルサンデーです。

9月22日の日曜日です。
今日は、しっとり日本酒日和！

ぜひぜひ、雄町しております。

日曜日は１４時開店

Opens at 14:00 on Sundays

일요일은 14시 개점

連休の日曜日はガンバルサンデー！

最終入店、ラストオーダー２1時です

Last entry、Last order is ２１:００

최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.

姉妹店コモリクも日曜日営業しております！

本日のお勧めは・・・

長野県　積善　Sekizen
純米大吟醸生原酒　愛山ひまわりの花酵母仕込

今月、もろはく初登場銘柄です。
先日開催された長野県酒造組合さんの試飲会で
気になったお酒の一つです。
長野県で唯一の花酵母使用蔵。
いろいろなキーワード満載です。
ひまわりの花の花酵母。
純米大吟醸。
愛山・・・
試飲ブースで長い時間、お話しを伺ったお蔵のお酒です。
私自身も初めて出会うタイプです。
16日の「直どり」さんの会でも
また違ったタイプをご案内いたしました。
おかげさまで、好評でした。