お世話になります。
５月１日、皆様、いかがお過ごしでしょうか～
担当者、店休ですが・・・
流石に月初・・・
追われております(笑)

姉妹店コモリクは午後５時開店！
本日のお勧めは・・・

「恵庭米豚の角煮」
前回は有馬山椒を使って作りましたが・・・
写真中央部の・・・
「梅」と一緒に仕上げました。
梅の酸味が良い感じに仕上がってます。
炭焼きにする時に煮付けた梅も
焼いてつけてあります。
個人的に煮物梅を使用したイメージ・・・
と言いながら豚肉の旨味と梅の引き出す旨味が
たまりません！
日本酒、焼酎がススンデしまいますね

今日も絶好の寄り道日和！
よろしければ
「寄りコモ」
お願いいたします。

ではまた明日～～～

ご案内です

5/01(水)　　　定休日
5/02(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/03(金)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/04(土)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/05(日)　　14時開店、ラストオーダー21時
5/06(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/07(火)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/08(水)　　　定休日
5/09(木)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/10(金)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/11(土)　　15時開店、ラストオーダー21時
5/12(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
5/13(月)　　16時開店、ラストオーダー21時
5/14(火)　　　お休みします
5/15(水)　　　定休日
5/16(木)　　　お休みします

お世話になります。
４月２７日の土曜日です。

本日のお勧めは・・・

埼玉県　花陽浴　Hanaabi

純米大吟醸　無濾過生酒

吟風　　

最近は「彗星」ずいているもろはくですが
今日は吟風使用のお酒です。
エレガントな香りと
上品な甘みを楽しませてくれるお酒です。

しかも、北海道産酒造好適米「吟風」を使ってくれているタイプです。
吟風の味わいは、もちろんですが
花陽浴の持つ独特のフルーティーさを
吟風で、どう表現してくれるかが毎回の楽しみです。
今年のこのタイプも見事に花陽浴らしさを楽しめます。

札幌市内、一気に花が咲いてきました。
日本酒でも「花」を楽しみませんか～

本日も午後３時から雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
４月２６日の金曜日！

本日の札幌地方、予想最高気は、なんと２４度！
絶好の日本酒日和！
早めのお休みの方もいらっしゃることでしょう！
雄町しております！！

日本酒フライデー！
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～
金曜日は１６時開店！

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。

旭川の酒屋様「おがわ」さんプロデュースのお酒です。
お米の生産者は、東川町の青木さんと尾上さん。
現在は
北海道　二世古
高知県　文佳人
佐賀県　東鶴
の三銘柄で５０％精米のお酒が醸されています。
同じお米を三蔵で各お蔵の個性で醸されています。
なんて素敵な事のなのでしょう！
と言いつつ・・・
今日は、ヴィンテージ違い、製造年度の違うお酒のご提内です。

北海道　二世古　純米吟醸　2024出荷　うすにごり
青木尾上　東川町産彗星50％精米

高知県　文佳人　純米吟醸　2021出荷 中取り
青木尾上　東川町産彗星50％精米
マイナス8度熟成

佐賀県　東鶴　純米吟醸　2023.5出荷 にごり生
青木尾上　東川町産彗星50％精米

北海道　上川大雪　純米吟醸
青木尾上　2020.01出荷

青木尾上シリーズ
最初は上川大雪さんでスタートしておりました。
2020.01の日付。
イニシャルはＨＫ。
このイニシャルは、もう出てこないと思われます。
少しだけ、ご用意できます。

北海道酒造好適米「彗星」使用のお酒も
いろいろありますね～

今後も楽しみです。

久しぶりに北海道へ来られる方、ぜひ、道産米のお酒を
お楽しみください！

北海道、地元の皆様も「彗星」の魅力の再発見いかがでしょうか~

絶好の日本酒日和の日本酒フライデー！
始まります～

いろいろなシーンで
日本酒を
北海道産米使用酒を
お楽しみくださいマセマセ～～～

もろはく午後４時開店
姉妹店コモリク午後５時！
もろはくにはない道産酒が
沢山ございます
よろしければ・・・

さくらにごり出します！北海道地酒色々 | 隠口-こもりく- (komoriku.com)

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有料試飲会　開催決定！
「北の錦さん登場」

もろはくを一番最初に応援してくれた北海道の酒蔵様は
栗山町の小林酒造様です。

お蔵から小林米秋氏をお迎えいたします。
米秋氏から皆様へのメッセージです。

テーマは「北の錦のこれから」
造りを通じて出来上がってきた
「これから」の小林酒造の酒造りと、
その想いが詰まった今年の新酒を
飲んでいただきます

５月２６日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１２時
２部　１４時３０分
３部　１７時

各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制

・会費は4,000円（税込み）
→特別プランなので現金でお願いいたします
→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。

・お酒は5種類を予定、後日発表いたします。
・お酒の量は、60ml×5杯
(時間内に出品酒や他のお酒を別会計で追加することも可能です)

・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
（カウンター席で開催いたします）
・小林米秋氏がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です

・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
一度退場していただきます
お食事のメニューは、各部、同じものになります

・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
昨夜はお月様がきれいでしたね～

おそらく今日もキレイだと思いますが・・・

4月２４日の水曜日！
お休みします～

水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に日本酒したい方、ぜひ隠口へ

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