お世話になっております。
本州からのお客様から
「ホッケ」が食べたいと聞かれますが
姉妹店隠口にも「𩸽」があります～

詳しくは
https://www.komoriku.com/news-blog/北海道と言えば「ホッケ」.html

Instagram

ご覧くださいマセマセ～～～

 

お世話になります。
1月27日の月曜日です。
今月も最終週。
お正月があったので
日本酒消費量が多かった月なのでしょうか～
もう少し、飲んでみませんか、日本酒！

月曜日は１６時開店！

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口、本日、午後５時から。
普段は、ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。

鍋島です。
昨年の１１月にも紹介したタイプと同じです。
あえて２月置いてみました。
置いた理由は五百万石。
それと生酒。

出てきた時も
早生品種の独特のしっかりテイストか！
思いきや・・・
鍋島さんらしい
独特の旨味と若々しさのバランスが
とても素敵でした。

少し落ち着かせるとどうなるのか・・・
美味しさか、更に素敵です。
皆さんにも感じて欲しい
この美味しさ！

よろしければ・・・
１月最終週に・・・
雄町しております。

ではでは～～～

◎有料試飲会◎
長野県　宮坂醸造株式会社
「眞澄」と「ＭＩＹＡＳＡＫＡ」
を、もっと知りたくて。

参加者募集中！

https://morohaku.jp/2025/01/post-10786/

今日も絶好の日本酒日和！

本日のお勧めは・・・

茨城県　森嶋　Morishima
純米大吟醸　雄町
しぼりたて　生原酒 

関東のお酒、今年も注目が集まります。
茨城県のお酒です。
今日は雄町50％精米タイプ。
生原酒の登場です。
雄町のコクのある旨味を生酒で
感じられます。
他のお米使用酒とは一味違う
旨味、ご堪能してください。

本日も午後２時開店。
早目から始められますよ～

雄町しております。
ではでは～～～

◎有料試飲会◎
長野県　宮坂醸造株式会社
「眞澄」と「ＭＩＹＡＳＡＫＡ」
を、もっと知りたくて。

参加者募集中！

https://morohaku.jp/2025/01/post-10786/

 

お世話になります。
週末、土曜日がやってきました。

土曜日ってムズムズ・・・
お買い物、床屋さん帰りの
楽しい土曜日、日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口のラストオーダーは
もろはくより１時間遅めです。

もう少し・・・
もう一杯・・・
21時以降のご利用、お願いいたします。
https://www.komoriku.com
札幌・すすきのの隠れ家 居酒屋・和食 | 隠口 こもりく (komoriku.com)

本日のお勧めは～

群馬県　聖　Hijiri
HIZIRIZM　酒母酒

聖さんのリクエスト、増えてます。
今回は「酒母酒」。

酒母って・・・
お米を蒸し、麹、仕込み水を混ぜたものに
酵母を入れ
培養したものです。

麹菌が澱粉を糖化して
その糖を分解しアルコールに変える
のが日本酒の原点。
その最初の部分が酒母です。

それをそのまま絞ってしまいました・・・
なのでデータ的に
アルコールは５度。
日本酒度はマイナス100
酸度は6.0
となっております。

味わい想像してみてください。
飲みたくなったら
もろはくへ
GOGOGO！

雄町しております。
楽しい土曜日を～

待ちに待った月末の日本酒Friday！

最近、落ち着いている時が多い
金曜日のもろはく・・・
今日はどんなフライデー？
飲みたくなるのが金曜日！
そう言う時は・・・
ゆっくり日本酒しましょうね！

金曜日は16時開店

Opens at 16:00 
일요일은 16시 개점

最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다.

本日のお勧めは・・・

石川県　菊姫　Kikuhime
　純米　山廃　生原酒　2017.12

天狗舞に引き続き、石川県のお酒です。
こちらも人気モノ！
加賀のお酒、凄いですね。
この年のお酒は、もう最後でしょうか～
ものすごい存在感！
旨いと思ったら
直ぐにグラスが空いているかも・・・
ある意味、危ないお酒です（笑）

金曜日、雄町しております。
ではでは～～～

もろはく、本日は午後４時開店
最終入店が午後９時です。
姉妹店こもりくは午後５時開店！
ラストオーダーが午後１０時です。
もろはくよりもラストオーダーが遅めです。
午後９時でも大丈夫！
皆様のお時間にあわせて
ご利用くださいませ。
ちなみに・・・
コモリクの今日のお勧めは・・・

釜揚げシラス　ピッツァ風です。
コモリクらしい味わいに仕上げております。

 

お世話になります。
１月２２日の水曜日です。

水曜日は定休日です～　　　　　　
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

木曜日にお会いしましょう！

水曜日と言う事で・・・
「コモリク日和」
姉妹店隠口は、午後５時オープン。
https://www.komoriku.com/

本日のお勧めは「たまごの醤油漬け」。
もう一品食べたい・・・・
そう言う時に、もってこい！

隠口にも、たくさんの日本酒があります。
そのお酒も、ビールもワインも、もろはくには無い、お酒達がございます。
週の真ん中の水曜日、寄りコモ、お願いいたします

https://www.komoriku.com/news-blog/

 

昨日は
石川県の車多酒造様のご来店いただき
天狗舞、五凛を楽しんでいただく
「車多酒造デー」でした。
ご来店の皆様、お蔵元様ご夫妻
銘酒の裕多加様、西島様
ありがとうございました。

担当者、老体にムチ打ちましたが
失礼多々ございました。

お酒の美味しさに免じて
許してください。
ありがとうございました。