もろはく

気が付くと・・・
ビアガーデン、終わっていました・・・
早過ぎですね～
日本酒フライデーです

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業
3.8月18日(日)
　「手打ち蕎麦　耳」さんに出張いたします！
　　満員御礼！
　　ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。

もろはく自体は、通常の日曜日いたします！

 

９月も企画中・・・
「直どりさん」に行きます！

本日のお勧めは・・・

福井県　永平寺白龍　Eiheiji Hakuryu

純米吟醸　無濾過生原酒　KEG
KEG変わります！
数年前からお馴染みの「白龍」さん。
上川さんとのお付き合いで
距離が近くなっていたような気がします。
その白龍さん、お蔵も新しいスタイルのなっています。
お酒の名前も
「永平寺白龍」
進化が止まらないですね～

さらにKEGでの展開もスタート！
早速の導入です。
フレッシュ感アリアリ。
軽快な仕上がりで、飲み過ぎますよ～～

今日も、ニューKEGから、お願いいたします。

 

奥能登の白菊さんとのお酒も
もう少しございます。
白菊さんの設計図＋白龍さんの使用酵母
＝能登の応援酒です！

よろしくお願いいたします。

今週、お盆期間の営業日程です！
8/15(木)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/16(金)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/17(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/18(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
（日曜日の、通常営業いたします）

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業
3.8月18日(日)
　「手打ち蕎麦　耳」さんに出張いたします！
　　満員御礼！
　　ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。
なお、もろはくは通常日曜日の営業をいたします

９月は「直どり」さん！

秋田県　山本　yamamoto

 純米吟醸生原酒　ストロベリーレッド

秋田県の人気のお酒「山本」です。
リクエストの多いピュアブラックやミッドナイトブルー。
その次に登場したのが「ストロベリーレッド」
今回は「生原酒」をご紹介です。
このお酒のテーマ通りに・・・・
『甘酸っぱいファーストキスの味』
を感じませんか～（笑）

「白麹」を使用しております。
基本的な造りの設計図は酒米や精米歩合、酵母などはピュアブラックと同様に仕込み、
麹菌の一部白麹を使用しております。
狙いは「クエン酸の酸味」。

今日も蒸し暑いいちにちになりそうです。
爽やかに日本酒してみませんか～
午後４時まで雄町くださいマセマセ～
ではでは～～～

今年、お蔵元を訪問させていただきました。
実に2010年3月以来の訪問でした。
全てが更新、進化されていました。

変わらないのは、お蔵元の優しさ・・・
数年ぶりのお会いするのに
変わらずのソフトなご対応。
嬉しかったですね～
設備、スタッフもいろいろと更新されていました。
お邪魔し時の思い出と共にお酒をご紹介してまいります。

ご多忙の中ご対応いただいた山本様を始め
スタッフの皆様、お世話になりました。
また、伺わせてください。

お世話になりました。
ありがとうございました～
またお願いいたします(笑)

#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#hokkaido
#sapporo
#susukino
#sakebar
#nihonshu
#お楽しみに

お世話になります。
８月の水曜日、営業いたします。

今週、お盆期間の営業日程です！

8/14(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/15(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/16(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/17(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/18(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
（日曜日の、通常営業いたします）

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業

3.8月18日(日)

　「手打ち蕎麦　耳」さんに出張いたします！
　　満員御礼！
　　ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。
なお、この日は、もろはくは通常日曜日の営業をいたします

９月は「直どり」さん！

本日２本目の投稿です。
トップ情報は、一つ前の投稿をご覧くださいね～

 ８月１８日開催の耳さんとのコラボでのお酒をご紹介です！

1.黒龍　九頭龍　大吟醸
　　福井県産五百万石50％

2.秋田県　春霞
　　美郷酒米研究会 純米吟醸
　　 美郷錦５０％精米
　　5BY(秋田限定)

3.愛知県　醸し人九平次
　　雄町「SAUVAGE」純米大吟醸
雄町５０％精米

4.秋田県　新政
　　ヴィリジアンラベル 2023
　　美郷錦　50％精米

5.岩手県　よえもん
　　純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み
阿波山田錦５０％精米

おたのしみに～～～～
ご参加の皆様、予習もお願いいたしま～す

今週、お盆期間の営業日程です！

8/13(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/14(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
（水曜日、営業いたします）
8/15(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/16(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/17(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/18(日)　　14時開店、ラストオーダー20時
（日曜日の、通常営業いたします）

もろはくは、８月、休まず営業いたします。

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業
3.8月18日(日)
　「手打ち蕎麦　耳」さんに出張いたします！
　　満員御礼！
　　ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。
なお、もろはくは通常日曜日の営業をいたします

９月は「直どり」さん！

期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。

９月も決定！
お馴染み、焼鳥酒房「直どり」さんと！！！

8/12(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
8/13(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/14(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/15(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/16(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/17(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/18(日)　　14時開店、ラストオーダー20時

もろはくは、休まず営業いたします。

奈良県　みむろ杉　Mimurosugi

木桶　菩提酛　露葉風

今話題沸騰中の奈良県酒です。
今日は「菩提酛」。
しかも、こちらも大事なキーワード
「木桶」仕込み。
日本酒発祥の地と言われる奈良県で
昔ながらの仕込み方法、仕込み道具を駆使して醸す
お酒です。
使用米も地元米。
先人の造りをリスペクト。
そして継続、発展を目指すお蔵元、そして
そのお酒・・・
益々気になる銘柄です。
いつも動きは早めです。
皆さんの行動もお早めに～

本日も、雄町しております。
ではでは～～～

 

 

1.期間中、休まず全日営業いたします
　水曜日、営業いたします。
2.平日と土曜日、１時間延長営業

９月も決定！
お馴染み、焼鳥酒房「直どり」さんと！！！

8/11(日)　　14時開店
　ラストオーダー22時◎
８月で一番のガンバルデー

 

8/12(月)　　14時開店、ラストオーダー20時
8/13(火)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/14(水)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/15(木)　　16時開店、ラストオーダー22時

8/16(金)　　16時開店、ラストオーダー22時
8/17(土)　　15時開店、ラストオーダー22時
8/18(日)　　14時開店、ラストオーダー20時

もろはくは、休まず営業いたします。

 

栃木県　姿　Sugata

純米　生酒

浴衣すがた　

今日も人気銘柄の北海道産米使用酒のご案内です！
「吟風」仕様。
データ的には、いつもの姿の風合いです。
60％精米で、ある意味「すっきり仕上げ」でしょうか～
こう言う、吟風使用のタイプ、いろいろ有りですね。
北海道の米を、本州のお蔵元様が使用して
お蔵の個性を出しつつ
お米の味わいも表現してくださいます。

北海道のお米、これからも楽しみです。
この姿もお見逃しなく～

8/11(日)　　14時開店
　ラストオーダー22時◎
８月で一番のガンバルデー

いろんなお酒、開けてみます！

コラボシリーズ続きます！
焼鳥酒房「直どり」さんの焼き鳥を
もろはくセレクト日本酒で
楽しみませんか～企画

日時　9月16日(月)
会場　焼鳥酒房「直どり」さん
南4条西5丁目7−1 第一秀高ビル 1F
会費　5,500（税込）現金のみ
混雑防止のため、事前にお支払い
いただけると嬉しいです。
当日でも、もちろん大丈夫です
時間　3部制となります
1部12:00〜　2部14:30〜　3部17:00〜
90分入れ替え制の会となります

定員　各部　13名（相席の場合あります）
お料理　・直どりさんのお料理とおまかせ焼き鳥
お酒　　・もろはくのセレクト日本酒
・60ml×5種類(後日発表いたします)

その他に出品酒のおかわり
直どりさんのビール等の他のお飲みものは、
キャッシュオンで追加できます

なお当日キャンセルはキャンセル料として
会費100%頂戴いたします。

受付は直どりさん、もろはくでいたします。
ご参加、雄町しております。

使用した写真は全てイメージです。