もろはく

お世話になります。
姉妹店「和食屋　隠口(こもりく)」
お酒の量り売り、テイクアウト、始まりました。

原料理長が作る
・鯖の棒寿司
・燻製の香り鯖棒寿司
の2種類です。
ご飯は、有馬山椒と赤酢で混ぜたシャリ
爽やかに柚子ワサビをつけて
アクセントの削り昆布をかけました。
燻製の方はシンプルにゴマと紫蘇
燻製の香りと鯖の旨味堪能してください。
ご予約、お受けしております。
急に、食べたいと思った方も
よろしければ、こもりくまで
お電話してみてください！
注文お待ちしてま～す！

お世話になります。
本日２度目の投稿です。
ただいま、お酒の量り売りの営業中です。
雨も上がり、気持ちの良い風が店内に入っております。

おなじみ、姉妹店「和食屋　隠口」がそろそろ活動を開始します。
詳しくは⇒　こもりく
をご覧くださいませ。
今日も「もろはく」の量り売り、２０時まで営業しております。
回り道、いかがでしょうか・・・
ではでは～～～

この記事は、姉妹店　和食屋こもりくの記事です。
ホタルイカの季節になってきましたね。

醤油漬けで酒のあてに。
ホタルイカ酢味噌
ホタルイカ天ぷら
ホタルイカ祭りです！

この記事は、姉妹店　和食屋こもりくの記事です。

この記事は、姉妹店和食屋こもりくの記事です。
お世話になります。
以前、こもりくの冬のウナギを紹介しましたよね～

今回は、さらに、魅力的な・・・

ウナギ昆布締め
これ、美味しいです。
特に、皮目、ばつぐんです！
日本酒に合わせたいです。
あなたなら、何に合わせますか？
よろしければ　こちら　も、ご覧くださいませ。
ではでは～～～
この記事は、姉妹店和食屋こもりくの記事です。

お世話になります。
この記事は、姉妹店隠口(こもりく)の情報です。
本日のおすすめは・・・

はい「うなぎ」です。
毎年夏のお勧めでは、お世話になっております。
やはり冬のウナギ、脂のノリが良いですね。
こう言う季節！
こういう時期！！
こそ、スタミナアップで乗り切りましょう！！
何の根拠もないですが・・・
当方のお客様、比較的、インフルエンザにかかる方も少ないかもしれません。
当方のスタッフも、インフルちゃんで医療関係の方にお世話になることが少ないかもしれませんね。
もしかしたら・・・
日本酒飲んでいたら・・・
病にも強いのかも・・・
何の根拠もありません。
そう思う今日この頃、どうぞ、皆さん
それぞれの対処方法で、この期間を乗り切りましょう！
私は、常に日本酒です。
ではでは～～～
この記事は、姉妹店隠口(こもりく)の情報です。

お世話になります。
この記事は「姉妹店こもりく」のコマーシャルです。

あん肝、入ってます。
これ、おいしいです。
出来れば、食べたい。


網走産ワカサギ入りました。
磯辺揚げにしまーす。
酒が進むアテですよ。
これも食べたい・・・
以上、「姉妹店こもりく」のコマーシャルでした。

この記事は、姉妹店　和食屋こもりく　の記事です。

今年を振り返りる事が多いですが、姉妹店の料理長も４代目になりました。
原料理長、にしん漬けに挑戦中です。
毎回毎回変化をさせております。
今回は、第２弾でしょうか～
旨味の抽出にチャレンジし続けております。
以前より、うちの特徴は・・・
「キャベツの旨味をどう表現するか」
味わいのバランスでうちらしい「にしん漬け」を創作中です。
ですので、毎回毎回、味わいが変わっていきます。
その途中で皆様にも確認してお付き合いしてほしいと思っております。
こう言う季節ですから、０次会も大丈夫です。
宴会の後の一人２次会、大歓迎です！！
いつでもフラッと南３条西３丁目の中屋ビルまでお越しください。
今しばらくは、この「にしん漬け」は、コモリク限定です！！！
よろしくどうぞ～～～
この記事は、姉妹店　和食屋こもりく　の記事です。

この記事は、姉妹店　和食屋　隠口(こもりく)のご案内です。
お世話になります。
日頃、もろはく、ご来店、日本酒のご愛飲、まことにありがとうございます。
もろはくには、
日本酒飲んだら、さらに食べたくなる
お料理食べたら、さらに飲みたくなる
そう言う、姉妹店がございます。
それが　和食屋　隠口(こもりく)　です。　

こもりく、１２月２３日（月）に特別なお席をご用意いたしました。
まずは、速報第一弾！
【日時】
令和元年１２月２３日(月)
【時間】
ご都合に合わせた時間にご予約をお願い致します。
〇〇時一斉スタート！といった縛りはありません。
※前日までの完全予約制となっております。
【金額】
お一人様1万円(消費税込み)
【内容】
お料理やお酒の詳細はまだ未定ですが、この日限定のスペシャルな料理とお飲み物をコースでご用意致します(*^^*)
随時HPやFacebookでも情報を公開していきますのでそちらも是非ご覧ください！
勿論お一人様も大歓迎です！
【ご予約】
ご予約については直接店舗までご連絡願います。
TEL011-242-3402
★★★★★★★★★★★
皆様のご来店お待ちしてます(^^)！
第２弾、お楽しみに～～
この記事は、姉妹店　和食屋　隠口(こもりく)のご案内です。