もろはく

お世話になります。
桜の開花予想日が近づいてきた札幌ですが
朝のうちは、涼しい今日この頃です。
桜、待ち遠しいですね。
今日は、こちらから

静岡県　開運　ＫＡＩＵＮ

純米吟醸 愛山　無濾過　生原酒
ほんとうに知らなかった・・・
開運の愛山があるなんて～～～
聞けば今年で三造り目とか
開運らしい、しっかり味わいの締まった感じに
愛山の旨味が表現されているお酒です。
山田錦使用酒、雄町使用酒とは、一味違った雰囲気に仕上がっております。
ぜひのこの機会に生酒のこのタイプ、お召し上がりくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
新しい週の始まりですね。
いよいよ札幌にも桜前線が到着の雰囲気ですね。
もろはく、こもりく、怒涛のゴールデンウィークに突入です。
先頭バッターは、こちら！

兵庫県　播州一献　banshuikkon

純米吟醸 播州愛山 　生
昨年の九月に火入れのお酒の紹介しております。
そして今回は「生」！
はい、出ました、愛山です！
地元さんの愛山！！
羨ましいですね～～
酒米のメッカ、兵庫県。
さらに貴重な愛山。
聞きますと、この米自体は、お酒になりやすい。
すなわち米が溶けやすいとの事。
結果として濃醇で、旨み濃いお酒になりやすいみたいですね。
栽培も難しく、やはり、貴重なお米なんですね。
みんなが使いたがる愛山。
今日は、地元兵庫の蔵の愛山をどうぞ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
三月三日、節句ですね。
低気圧もさりましたが・・・
今季初転びの担当者です。
ちょうど地面が雪で斜めになっていたところでした・・・
ジャンボマックス（古すぎ）がスローモーションで転がる感じだと思います
他の方の見方では・・・
うちのわんこの視線・・・
「何してんの？」
みたいな目が印象的でした。
では今日はこちらから～

栃木県　姿　sugata

純米吟醸　袋吊り　無濾過　生原酒　おりがらみ
はいはい、吟醸の香が特徴的な姿です。
そのおりがらみの登場です。
この季節ならではの一本だと思います。
週末のひと時を日本酒で、姿で過ごしませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
雪がしっかり降ったサッポロです。
まだまだ2月ですね。
皆さまのところは、いかがでしょうか。
さてさて、今日はこちらですよ～

岐阜県　房島屋　boujimaya

純米吟醸 生 兎心Black 五百万石
もろはくでおなじみの所さんのお酒です。
五百万石６０％精米の、この季節のお酒です。
旨みを残しながら非常にライトなイメージの限定酒です。
このお酒を待っている方も多いですね。
房島屋、おすすめです。
今日は、早く帰れる方も多いですね。
よろしければ、軽く一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
新しい週の始まりです。
今週は、雪まつりな札幌です。
最近、会場には、行っておりませんが
地元住民が見ても楽しいという評判の雪まつりですね。
寒いですが、楽しんでまいりましょう！
今日は、こちらを・・・

愛知県　菊鷹　kikutaka

純米吟醸 雄飛 無濾過生 おりがらみ 29BY
昨年、お邪魔してきました。
山廃が特に気になる担当者なのですが
今日は、速醸タイプのおりがらみです。
優しい口当たり、嬉しくなります。
このお酒を飲んで、これから出てくる山廃を楽しみたい・・・
そんなお酒です。
菊鷹にもいろいろな味わいがありますね。
ぜひ、お召し上がりくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
穏やかなお天気の札幌です。
皆さん元気に日本酒してますか～
今日は水曜日、心うずうずの水曜日です。
うずうずついでに？日本酒、いかがですか？
今日はこちら！

三重県　三重錦　mienishiki

純米吟醸 中取り　おりがらみ 生酒
昨年の5月出荷のおりがらみ酒です。
このお酒を仕入れしたときに「これからが美味しい」と言われて気がしています。
もちろん、フレッシュフレッシュしている時も美味しいのでしょう・・・
しかしながら、裏の詳細で使用しているお米が丁寧に記されている・・・
いろいろと書かれている・・・
引っ張ってしまいました！
酒屋様からは開栓注意の張り紙付き！
にごりストの皆さん
お楽しみに～～～
ではでは～～～

お世話になります。
月曜日です、第三月曜日なのですね。
お休みをいただくことも多いのですが、もろはく、隠口、ともに営業いたします。
今週のスタートは、こちらから～～

静岡県　英君　eikun

純米大吟醸 渡船
山田錦の親株である渡船を使ったお酒です。
英君自体は、静岡酒らしい、軽快でさわやかテイストなタイプですね。
そこに、旨味が出るお米を使ったものです。
ここ数年でお酒に興味を持った方々も多いですね。
さらにいろんなタイプのお酒を飲んでいただき、好みの再発見してほしいものですね。
今日は、渡船、ご堪能くださいませませ～～～
今週もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～

２０１７年ありがとうございました。
２０１７年、平成２９年。
今年も、お陰様で無事に納めさせていただきました。
ありがとうございます。

昨年末も書きましたが、日本酒ブームが一段落しましたね。
各御蔵元様も、自分たちのお酒に対する考え方がはっきり出始めましたね。
皆さんにとっての日本酒シーンは、どんな展開だったのでしょうか？
お蔵元、販売者、そして消費者と日本酒への造詣も深くなっております。
北海道のお酒もより一層変化してきました。
道外のお客様にも、アピールしていく機会がもっと増えていきそうな気がします。
今年も、もろはく、コモリクは、皆様のおかげで、より多くの方に、より多くの日本酒を提案させてきただけました。
もろはくも永く営業させていただいてきました。
開店当初とは、世の中も変わってきました。
亭主も歳を取ってきましたね（笑）。
ベテランらしく？
包容力を増してお客様をお迎えしていきたいと思っております。
今年一年ありがとうございました。
新年は１月４日（月）より、皆様のご来店を　雄町　申し上げております。
新年も皆様にとって、またまた素晴らしい日本酒ライフの一年になる事を祈念しております。
ありがとうございました。
有限会社　もろはく　代表　浜口恭行　スタッフ一同