お蔵訪問レポート

先日のお休み、帯広に行ってきました。
どうしても、お蔵に行きたくなって・・・
ご無理言いましたお蔵の皆様、ありがとうございました。

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若山杜氏さまです。
本来の撮影スポットでないところでお願いしちゃいました。
他のところでは見ない一枚でしょう~
会が迫ってまいりました。
ご参加の皆様に若山杜氏からのメッセージをお伝えいたします。
「今回のお酒の会では、もろはくさんの趣旨に沿って、碧雲蔵や私の事も
お伝えしたいですが、もう一つ日本酒の持つ普遍性(発酵を通じての)もお伝えできたらと思います。
ただ、限られた時間なので、どこまで出来るか分かりませんが、お客様が楽しい時間を過ごされる事が一番ですので、それを第一にやらさせて頂きたいと思います。」
若山杜氏、ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
一週間後です。
お楽しみに~
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その後、地元で飲んだ本醸造。
格別に美味しかった・・・
今回の出品りすとにはありませんので
見かけましたら、トライお願いいたします。
シノさん、ご馳走様でした~
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帯広行ってきたよ!

その他、お会いできた皆さま、ありがとうございました。
皆さんの十勝パワー吸収して帰ってきました。
おかげさまで元気もりもり!!
またお会いしましょうね~
有料試飲会 開催決定!
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか?
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹+山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
6月19日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時   
2部 15時   
3部 17時30分
ただいまの予約状況は60%です
各回
・所要時間は1時間の限定
・全て予約制
 (連絡先を頂戴いたします)
・会費は3,500円(税込み)→現金のみ
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
  (特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
 (時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
 
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
 一度退場していただきます
 お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

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お邪魔してきました。

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橋場さんです。
この時期に田んぼにお米があると思いませんでした。
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今年の楽風舞。
どういう風になるのかな~~~
ではでは~~~

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静岡県の皆様、お世話になりました。
お騒がせいたしました。
北海道にもぜひ、お越しくださいませ。
ありがとうございました。

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ハム絵さん、いつもありがとう!!
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今日もがんばれファイターズ!!!

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皆さん、ありがとうございました。
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お馴染み ゆき美 こと ゆきの美人
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ご近所の 新政
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旨い個性を発揮する たびと
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夏田冬蔵の 天の戸
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そして 美酒の設計の 雪の茅舎
もろはくに強い影響を与えてくださる秋田の方たちです。
ありがとうございました。
ご縁に感謝いたします。
そして勘六さん、いつもいつもありがとうございます。
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この時期、昨年に引き続き、バタやんこと、川端杜氏のいる新十津川の金滴さんにお邪魔しました。
すっかり道民から愛される道産酒になった金滴。
さらに期待は、膨らむばかりで、その期待に応えるべくして、チーム金滴で酒造りに挑まれていました。
昨年までは、川端杜氏ばかりが注目されていましたが、加藤さんを筆頭に経験者も増え、益々楽しみな酒造りをされていました。
さらに今日は、札幌の金滴応援団の和三梵の福本さんが蒸米があがる時間から、作業を体験されていました。
応援団も確実に増えております。
今年の金滴もお楽しみに!
お銚子&杯お銚子&杯お銚子&杯
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お蔵訪問の一コマです

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島根に行くと食べたくなる出雲そば。
独特のたれがお気に入りです。
今回は初挑戦の釜揚げ蕎麦。
旨いです!!
こちらでもチャレンジしてみたいです。
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こちらは札幌の蕎麦どころ「花桐」さんの「牡蠣なんばん」。
これも旨いですよ~~~
この温かい出汁にを蕎麦湯で割って・・・
日本酒、飲まさります。
カナリやばいです!!
 「花桐」さん、 メニューの変更もかなりあり、通いたいです。
皆さん、ぜひお足をお運びください。
お帰りには雄町しております・・・
ではでは~~~