もろはく

おはようございます。
６月２７日の日曜日です。
もろはく、営業いたします。
１３時から昼のみスタートです！
よろしければお立ち寄りくださいマセマセ～
昨日もたくさんの方々のご来店、ありがとうございました。
またまた皆さんのお顔を見れて、嬉しくなった担当者です。
しかしながら、４０日のブランクは、オジサンにとっては、厳しいモノで
バタバタしたことをお詫び申し上げます。
はい、もろはくの新しい提案「サンデーもろはく」！
お試しくださいませませ！！

新潟県　TAKACHIYO　たかちよ

59Takachiyo 2021SEASONⅡ純米生酒 赤色酵母ロゼ
人気の銘柄の登場です！
今回は「ロゼ」色・・・
「赤色清酒酵母」をしております。
この酵母が作り出すロゼ色がとても華やかな雰囲気を演出してくれています。
日本酒なのに、まるでロゼワインのような輝くピンク色。
見た目からもそうですが、アセロラのような甘酸っぱいあじわい、そして爽やかさ。
甘めだけど甘すぎない・・・
昼のみにはピッタリのアルコール度数が１０度！
これは大変！
飲んじゃいます！！
昼のみスタート、今日は、このお酒からまいりましょう。
気温が高くなりそうな札幌です。
水分補給とアルコール摂取、よろしくお願いいたします(笑)
楽しい一日をお過ごしくださいませませ、ではでは～～～
追伸　帰宅して一息ついたらラグビー中継がありました。
　　　ついつい見てしまいましたが
　　　我がジャパンの対戦相手、４年一度のドリームチームは
　　　強かったですね。
　　　人数が多いようにも感じました～～
　　　ジャパンの雄姿も嬉しかったですね。

おはようございます。
サタデー、週末ですよ～
市内中心部、バーゲンに動く方が増えてますね～
ススキノでは、ちょいと早めの開店が増えてますよ！
と言うことで、もろはくは～
６/２６(土)　１３時から２０時
６/２７(日)　１３時から２０時
の営業時間となります。
１７時以降に前もってのご予約を頂戴しますが
申し訳ないです、１３時から営業していて
席数も減らしておりますので、１７時までのご予約だけ
頂戴いたします。
ご了承ください。
席数を減らしても満席にはならないと思いますが
ご来店前にお席の有無だけ確認をお願いいたします。
今日は、素晴らしいお天気の日本酒日和となりそうですので
よろしくお願いいたします。

神奈川県　いづみ橋　Izumibashi

夏ヤゴ13(サーティーン)　純米　生酛仕込　火入済
この時期ならではの、もろはく定番酒のご紹介です。
地元で育てた「山田錦」を使用し、「生もと」で醸した純米酒です。
アルコール度数が１３％
山田錦６５％精米で米の旨味を残しております。
プラス「きもと」で、爽快さを感じる優しい酸を演出！
低アルコールタイプで軽快に飲めちゃう・・・
まさしく１３時開店仕様です！

ついつい何かつまんじゃおうかな～
みたいな誘惑も、もれなくついてきます～～
ハイ週末です！
夏を感じながら、ゆっくりと日本酒楽しむのは
いかがでしょうか～～
よろしければ、さらっとお立ち寄りくださいマセマセ～～
ではでは～～～

おはようございます。
６月２５日の金曜日です。
今日が満月なのですね。
正確に言うと、午前三時過ぎに満月になったとか～～
この満月、ストロベリームーンって言うらしいですね～
夜になっても、ほぼ満月と思いますので
月明かりに導かれ、すすきの散策はいかがでしょうか？
もろはくは休み明けの営業となります。
午後３時、１５時の開店です！

ススキノの中心部、旧ラフィラさん、解体が進んでおりますね。
地下２階部分あたりまで、掘られている気がします。
ちょっと見ないうちに、まったく違う雰囲気になってますね。

昨日は、いつも写真提供を頂いている「晩と」さんで
写真を撮らせていただきました。
「晩と」さんと言えば、天青ですね～
しっかりいただいてきました。
美味しいですね～やっぱり！
コーヘイさん、ごちそうさまでした。
さてさて、本日は２５日と言うことで・・・
「日本全国にごりの日」
なのですが、あえてこのお酒を・・・
お勧めいたします！

新潟県　加茂錦　Kamonishiki

BRILLIANCE 備前山田錦 無濾過生原酒
はい、こちらも大人気です。
「荷札酒」で人気沸騰中のお蔵です。
その中で４０％精米の純米大吟醸です。
お米は山田錦！
この山田錦、岡山県産です。
岡山県と言えば、雄町・・・
しかしながら、山田錦！
いろんなキーワードの言葉が出てきますが
このお酒、見事な味わいのバランスです。
大吟醸らしい吟醸香。
上品な香りのたち具合が素敵です。
切れ味もお見事。
気温が高くなってきているこの季節に
スーッとフィットするような味わいです。
今週からもろはくの営業日程が変化しております。
皆さんは週末ですね。
お仕事終わりにススキノ近辺の散策は、いかがでしょうか？
雄町？しております。
ではでは～～～
追伸　明日、明後日は１３時より営業いたします。

おはようございます。
６月２２日の火曜日です。
曜日感覚もマヒしておりますが
「夏至」が昨日だったのですね。
てっきり日曜日がそうだったと思っておりました。
嘘をついてしましました・・・
失礼しました。
今日の札幌もさわやかな日本酒日和の朝を迎えております。
お店に花も戻ってまいりました～

「ひまわり」
この花を見ると夏を感じます。
とてもきれいなイエローがハエマスネ～～
と言うことで今日はこのお酒を紹介いたします。
私の中では「ひまわり」と言えば・・・

北海道　七飯町　郷宝　Gohhou

純米吟醸　彗星　生
特別純米　吟風　生
特別純米　彗星　生
お待たせいたしました。
北海道の新しい酒蔵、箱館醸造のお酒です。
休業中に入荷しておりました。
まだお試しになられていない方、ぜひトライしてみてください。
もう既に酒屋様でご購入の方も多いと思います。
そういう方もよろしければ飲み比べてみませんか？
道南の方々が待ちに待った酒蔵の登場！
それが一気に花開きます！
私もまだ、お蔵の詳細、味わいを掴みきれておりません。
ですので、いろいろなGohhouを紹介してまいりますので
よろしければ一緒に楽しんでいきませんか～

KEGの大信州も人気絶頂です！
多くの方のご来店を頂きました。
ほとんどが口開けの状態です。
少しアイテムを絞っての営業再開ですが
お勧めしたいお酒のラインナップとなっております。
対策講じて営業してまります。
タイミングあいましたら寄り道お願いいたします。
日本酒日和、楽しんでください。
ではでは～～～

おはようございます。
５月１１日の火曜日です！
なんだかんだ・・・
５月最終営業日です！
昨日もありがとうございます。
今日も限定メニューで営業いたします！
５月１２日より、休業いたします。
約２０日間ありますので、本日は、新しいお酒の口開けをしない予定です。

品数少ないですが、悪しからず～～～

本日のお勧めを！
３月５日のブログの続きになります！

うすにごり　生原酒
人気です！

北海道　倶知安町　二世古　Niseko

純米吟醸　生　青木・尾上　東川彗星
うすにごり　生原酒
東川産彗星の限定品です。
お米の生産者は、青木さんと尾上さん。
東川の人気のお米「ゆめぴりか」を生産されている方々です。
詳しくは、
３月５日のブログ
をごらんください！
何よりも・・・
水口さん、美味いっす！
なまら、美味いっす！
飲むしかないですよ！
皆さん！！
今日は「うすにごり生原酒」です。
そのうちの残り二蔵のお酒も登場してくる予定です！
休業明けに登場予定です！
もう楽しくて仕方がありません！
同じ生産者のお米が、同時に三蔵でお酒になる・・・
考えただけでドキドキしてきます。
同じ生産者のお米をそれぞれのお蔵の個性で仕上げてくる。
楽しみでしかありません。
最近は、この他にも今年の二世古の新酒も多く出てきております。
酒屋様でお求めいただき、ぜひご堪能下さい。
そしてこの東川彗星の二世古も飲んでみてください。
お酒は生き物です。
水口さんのお酒がいろんな表情で微笑みかけてきますよ～
（水口さん、元気かな～　お会いしていないなぁ～～）
もろはくも休業いたしますが
ご自宅で日本酒されてくださいね。
この「二世古　青木、尾上」は旭川のおがわ商店様の
オリジナル商品です。
もしくは、こちらも・・・
ご覧ください。
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいませ。
ありがとうございます。
ではでは～～～

お世話になります。
５月１０日の月曜日です。
本日は１５時から２０時までの営業です。
（最終入店、ラストオーダーは１９時です）
限定メニューで営業いたします。
ご了承くださいませ。
今日は、曇りのお天気の日本酒日和です。
しっとりと日本酒を楽しめる・・・
そんな気がする月曜日です。
それでは、本日のお勧めです。

長崎県　横山五十　Yokoyamagoju

純米大吟醸 ホワイトラベル 直汲み生
もろはくでもお馴染みの銘柄です。
長崎県の北部にある壱岐島。
そこで「ちんぐ」と言う人気焼酎も造っているお蔵です。
日本酒造りは、一度休んでおられましたが
お蔵元様方の情熱で見事に復活されております。
今日は「直汲み」！
三千櫻さんでもメリハリの差を感じる「直汲み」ですが
こちらのお蔵も、メリハリしっかりついております。
ある意味、限定品的な味わい。
よろしければ、しっとり召し上がって欲しい感じです。
はい、月曜日です。
よろしければ、日本酒飲んで一息ついて行きましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
本日もサンデーもろはく、ありがとうございます。
５月１２日より休業することにしました。

つきましては、明日、明後日は、限定のメニューでの営業をいたします。
いつもより寂しくなりますが
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
５月９日の日曜日は、もろはく営業日です。
１３時から営業いたします。
せっかく？の昼酒プランをご用意いたしましたが
５月は、どうやら今日が最後になります。
またの機会を狙って、日曜日の昼下がりからプランを企ててみます。
その時もよろしくお願いいたします。
それしても今回は早かった・・・
それは、今日の道の会議の後の札幌市の飲食店への
「【まん延防止等重点措置】飲食店等への要請に係る支援金について」の
札幌市のホームページへのアップです。
お見事！
素晴らしい速さ！
前回の時短要請のしどろもどろ的なアップの連続から比べて
ものすごく迅速な対応です。
いろいろと思う事アリアリ・・・
まずは、９日の営業に全力投球いたします！
では、こちらを・・・

福岡県　三井の寿　Mii no Kotobuki

純米大吟醸　糸島産　山田錦
担当者を日本酒のとりこにしたお酒の一つです。
衝撃的でした・・・
するすると、ついついノマサルこの味わい＆喉ごしの良さ。
はまりましたね～
担当者も２０代の日本酒に不慣れな青年でした。
「そこから始まった」と言っても過言ではない銘柄なのです。
なので、思い入れも人一倍強い銘柄の一つです。
あらためてこのお酒を飲んでみる。
良い意味で心地良さを感じる味わいです。
そのまま冷たい状態で飲むのも良し。
熱を加えても良し。
なんとなく、今の季節の札幌の昼酒には、もってこい！
の、お酒のような気がします。
何かと釈然としない事が多い最近ですが
このお酒を飲んで、少しリラックスしたい気がする自分もいます。
よろしければ、三井の寿、飲んでみませんか？
もちろん市内でもご購入できます。
どこかで見かけたら、肩の力を抜いて、飲んでみてください。
何となく、ほっこりしますよ～～
ほっこりしたいのは、私と思いますが。
１１日まで、とりあえず、時短で頑張ります。
・酒類の提供（利用者による酒類の店内持込を含む）を行わない
と、言う事では、営業は出来ません・・・
今年の５月は営業できると思っていたので、残念で仕方がありません。
協力をしたくない訳では、ありません。
もう少し、納得したい・・・
愚痴りました。
失礼しました。
５月９日の日曜日は、もろはく営業日です。
１３時から営業いたします。
よろしくお願いいたします。