もろはく

お世話になります。
週末に近づきましたが
天気予報が気になりますね。
北海道は、すっかり紅葉のシーズンになってまいりました。
晴れると嬉しいですね。
さてさて、この季節に出てくるお酒を・・・

長野県　大信州　daishinsyu

掟破り　純米大吟醸 生詰
大信州、北海道では、定番的な人気のお酒ですね。
その中でも「掟破り」は、リクエストの多い限定酒です。
地元であえて、長野県で一世を風靡した契約栽培米の「金紋錦」を使用。
さらに、味わいの異なる２本の純米大吟醸酒の生を、ブレンドし、生詰めしました。
この時期に出てくるお酒としてリリースしてきました。
らしい味わい、ご堪能くださいませませ。
ではでは～～～

お世話になります。
曜日感覚がずれている担当者です。
今日は、水曜日ですね～
少し早めに外に出れる日なんですね～～
それでは、そう言う日のお勧めを・・・

栃木県　大那　daina

大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 無濾過 中取り 生酒 29BY
はい、もろはくでは、お馴染みの阿久津さんのお酒です。
酒米は「吟のさと」。
元々は、九州で開発されたお米ですね。
地元農家の方々と連携をして栽培されたとの事です。
あえて「中取り」、無濾過の生酒。
出荷後に、このお酒は金賞を取られました。
こう言うタイプのお酒の無濾過生酒を秋に飲んでみませんか？
はい、今日も、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１０月９日の火曜日、今週もよろしくお願いいたします。
最近、日が暮れるのが早く感じますね。
はい、早く一杯やりたい気分になりがちです～～
では、まいりましょう！

岐阜県　竹雀　Takesuzume　chunchun

生もと　純米　無ろ過生原酒
もろはくでも人気者の竹雀ちゅんちゅんです。
先日の日本酒ゴーアラウンドでは「和食や円」さんとタッグを組まれておりましたね。
今回のちゅんちゅんは、きもとの生原酒！
地元の岐阜県池田町産 山田錦７０％精米のきもとで酵母無添加！
やってくれてます、竹雀ワールド！
あえて地元の農家さんと一緒に米作りから取り組み、お蔵自体の個性発揮の
きもと仕込みで蔵に生きる乳酸菌・酵母を育て醸したお酒です。
火入れのお燗も恋しい季節ですが、あえての生原酒。
もちろん、温めることも可能です。
４月出荷の生原酒、５カ月を経て、味のノリ具合はどうなっているかを
お楽しみくださいませませ～～
それでは、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１０月７日の日曜日。
もろはく、コモリク、営業いたします。
今日のお勧めは～

青森県　陸奥八仙　mutsuhassen
大吟醸が登場です。
お待たせいたしました。
ようやく入ってきましたよ～～
お隣の青森県は、八戸のお酒です。
地元米「華想い」４０％精米です。
心地良い吟醸香とまろやかな味わいが嬉しいです。
日曜日、こう言うお酒もいかがでしょうか？
明日もお休み、ゆっくり日本酒しましょうね～～
はい、雄町しております。
ではでは～～～
明日８日の月曜日は、お休みたします。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
どんより模様の土曜日です。
三連休の方も多いですね。
では、遠慮なく日本酒でまいりましょう～

石川県　奥能登の白菊　okunoto no shirakiku

はい、純米吟醸です。
銘酒どころ、石川県は、輪島のお酒です。
山田錦、五百万石を使用したお酒です。
しっかりテイストが多い石川県。
データ的にも旨味が多いお酒に仕上がっております。
しかしながらのど越しは、とてもスムーズ。
冷酒でのご用意なのですが、よろしければ温めてもみませんか？
旨味が広がりながら、綺麗にきれていきます。
落ち着いた感じの土曜日。
今日も日本酒でまいりましょう～～
ではでは～～

お世話になります。
台風の動きが気になりますね。
さらには、気温差が大きい季節の北海道です。
そう言いながら・・・
日本酒フライデー！
早速、行ってみましょう～～

静岡県　磯自慢　isojiman

吟醸　
人気のお酒、登場です。
爽やかな吟醸香。
そして心地良いのど越し。
いつもリクエストの多いお酒ですね。
気が付いたらグラスが空いているお酒の一つですね。
昔から大人気のお酒、それが磯自慢ですね。
今日は軽快に爽快に行ってみませんか？
明日から三連休の方も多いですね。
皆様、雄町しております。
もろはく、こもりく、６日、７日営業いたします。
８日　お休みたします。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
今日も見事な晴天の札幌です。
朝方の気温は、かなり下がりましたが
気持ちの良い一日のスタートですね。
こんな日も？日本酒ですね～～～
では、こちらを・・・

宮城県　阿部勘　abekan

大吟醸 山田錦４０％
真っ黒ラベルです。
はい、大吟醸です。
純米吟醸とかも、もちろん美味しいです。
あえての大吟醸のご紹介。
山田錦４０％まで削ったタイプですが
ある意味、コストパフォーマンスが抜群です。
米どころ宮城県、その中で、あえての山田錦使用酒。
力入ってますね。
優しい吟醸香、綺麗と言う表現がピッタリの人気酒です。
今日は、まっ黒ラベルでまいりましょう～～
ではでは～～

お世話になります。
１０月、神無月ですね。
昨日は、日本酒の日でしたね。
多くの方のご来店、ありがとうございました。
引き続き、日本酒の応援、よろしくお願いいたします。

昨日のもろはくのパートナーは「秋鹿」さん。
追加のお酒もたくさん飲んでいただきました。
ありがとうございます。
ほとんどが熟成酒！
ちょいレアなお酒のご用意です。
昨日、お越しになれなかった方や、ゆっくりあのお酒達を楽しみたい方
いらっしゃいましたら、ぜひこの機会にお試しください。
昨日でなかったアイテムもあります。
今週は、秋鹿週間！
雄町しております。
ではでは～～～