もろはく

お世話になります。
１月８日の水曜日。
本日もよろしくお願いいたします。
今日あたりから新年会が増えそうですね～
そして水曜日、最近は、まっすぐお帰りになられる方も多いのでしょうが
新年最初のノー残業デー・・・
おそらく・・・
それでは、こちらのお酒をお勧めします。

大分県　ちえびじん　Chiebijin

純米大吟醸　彗星　おりがらみ生
お問い合わせ多数につき、急きょ、オンメニュー！
昨日、一昨日いらしてもらたっ方、ごめんなさい。
よろしければ本日も、雄町しております。
若干、愛山使用酒もございます。
毎年のこのお酒「紅白市松模様」です。
使用米は「彗星」。
しかも「おりがらみ生」。
ニゴリスト必見！
あらためて「彗星」のご紹介です。
北海道で栽培されている酒造好適米です。
父方が「吟風」、母方が「初雫」(懐かしいです、北海道初？の「酒造米)です。
彗星自体は、大粒で、たんぱく質の含有率が低い米です。
比較的、耐寒性のあるお米と聞いてます。
世の中に出てきだした当初(２００６年)は、よく吟風と比較されておりました。
吟風は、仕込時に溶けやすい米だと言われておりましたが、
彗星は、比較的溶けにくく、したがい、味わいは、スッキリとした味わいに仕上がる傾向でした。
それから１０年以上の年月を経て、多くのお蔵元様に使用してもらい
さらに新たなる「彗星」の魅力も引き出されていると思います。
３年ほど前から、担当者も、このお米の使用酒を多く使うようになってきております。
めでたい「紅白市松模様」！
今日は、このお酒からまいりましょう～
ではでは～～～

おはようございます。
１月７日の火曜日、今日もよろしくお願いいたします。
今年も相変わらずあっという間に過ぎていきますね～
昨日の初売りも多くの方のご来店をいただきました。
まことにありがとうございます。
干支ラベル、田酒、黒龍ともに順調に選んでいただきました。
そして昨日到着の干支ラベルご紹介いたします。

秋田県　新政　aramasa

令和２年度 新年純米しぼりたて
今年もバリバリ紹介してまいります。
使用米は「あきた酒こまち」で、精米歩合は、麹米が５０％、掛米が６５％です。
酵母は、もちろん６号酵母。
アルコール度数も原酒の１４度。
今年のラベルは、田酒もそうでしたが、より一層、ＰＯＰな感じです。
味わいもモチロン「新政」って感じです。
少し多めにいただくことができました。
よろしければ、もろはく始めは、干支ラベルからまいりましょう。
雄町しております。
ではでは～～～

明けましておめでとうございます。
２０２０年、よろしくお願いいたします。
もろはく、コモリク、本日が初売りです。
では、さっそく～

干支ラベルです！

・田酒 純米吟醸 生 干支ボトル
使用米は、青森県産華想いで５０％精米。
・黒龍　干支ラベル子年　純米大吟醸生原酒
使用米は、兵庫県産山田錦で４０％精米。
両銘柄共に当店の人気アイテムです。
さらに両アイテム「生」酒です。
年末年始、ご自宅でも、外飲みでも日本酒が活躍されていたと思います。
改めて専門店として、自店の人気アイテムを年始のトップバッターとして登場させました。
どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月３０日の月曜日です。
もろはく、こもりく、営業いたします。
開店は、１７時です。
毎年の事ですが
曜日が分からなくなっている担当者です。
皆さん、お元気に、師走してますか？
本年最後の営業となります。
まずは、おすすめを～～

鳥取県　日置桜　hiokizakura

純米大吟醸　強力
本年のトリです。
今年もよく聞かれました・・・
お客様「大吟醸をお燗するの？」
担当者「はい、もちろん！」
お客様「・・・」
担当者「ニコニコ」
このやりとりも２７年目に入りました（笑）
お客様の疑いの表情(笑)は、見事に笑顔の表情に変化する瞬間です。
この瞬間・・・
「カ・イ・カ・ン」
です。
今日のおすすめも、鳥取県産の強力米使用酒。
個人的には、必然的に、熱を加えてみたくなる・・・
そんな欲望が・・・
よろしければ、お客様にも押し売りしたい・・・
今日は、今年最後の営業日です。
やたらと「・・・」が多い、今日のブログですが
よろしければ、今年のもろはく納めに何か一杯いかがでしょうか？
明日から荒れ模様の天気予報です。
今日のうちに一杯飲んでおきましょう！
今年もお世話になりました。
もちろん、来年もお世話になります。
新年は、１月６日の月曜日からの営業です。
（お店を始めて、初めての６連休・・・お店があるのだろうかと心配です）
今年もありがとうございました。
とりあえず、本日も雄町しております！
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２９日の日曜日
もろはく、コモリク 営業いたします。
今日も１７時、午後５時からスタートです。

秋田県　ゆきの美人　yukinobijin

純米大吟醸　出品仕様　生
ゆきの美人、もろはくにも多く登場しているお酒です。
しかもこのタイプを多く登場させております。
今回は、年末スペシャル！
日付は、３０年１月。
平成２９年度の仕込です。
冷蔵庫にて、しっかりと寝ていたお酒です。
しかしながら、フレッシュ感アリアリ～
「ゆき美」らしい繊細さを楽しめます。
秋田のネクスト５、丁度、活動を開始して１０年とか。
今でも話題が集中するところですが、その中での
こちらのお酒から目が離せませんね。
今日も、もろはくで雄町しております。
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２８日の土曜日です。
本日も、もろはく、こもりく、１７時からの営業です！
昨日の薄野、人が出ていましたね。
タクシー乗り場は、長蛇の列でした。
この師走で一番の人の出のような気がします。
大方、職場関係の忘年会は終了しましたね。
これからは、個人戦ですね。
ゆっくりと大好きな日本酒を楽しみましょうね。
ある意味、毎日が日本フライデーですよ(笑)。

滋賀県　不老泉　furosen

山廃　純米吟醸　備前雄町　無濾過　生原酒
もろはくの定番酒です。
今年の登場回数・・・
数えきれない・・・
と言うか、いつもある、みたいなお酒です。
いつの日にか、偶然に？出会いました。
おそらく、必然だったのでしょう。
魅力的なマグネットがこちらのお蔵にあり
「必然的」に引き付けられております。
そういう方、多いですよね。
淡麗タイプがお好みの方には、少々チャレンジ的なお酒かもしれません。
味わい大好き人間の方には、ナチュラルに楽しめるお酒です。
ご自身の好みに合わせて、このお酒をお楽しみください。
年末です。
今年も皆様にリクエストいただいたお酒たちが雄町しております。
よろしければ、よろしければ～～～
ではでは～～～
追伸
昨夜の仕事帰りの気温です。
自宅、中心部より少し離れておりますが、気持ちよく、師走の気温になっておりました。
雪は、少なめの行動しやすい状況です。
皆様、それぞれに移動なされる事と思いますが、道中、お気をつけて、素敵な新年をお迎え下さい。

もろはく、コモリク、３０日まで営業です。
連日、１７時の開店です。

お世話になります。
１２月２７日の金曜日。
今年最後の日本酒フライデー！
お仕事納めの方が多い日本酒フライデーです。
例年より１日早い動きになりますね。
今年一年お疲れ様でした。
よろしければ、日本酒で締めくくってくださいね。
本日のおすすめです！

静岡県　開運　kaiun
純米　無濾過　生
素敵なネーミングの生酒が入荷してまいりました。
ご存知の方も多いと思いますが、静岡のお酒が大フィーバー(懐かしいですね)した時の
立役者のお蔵元様です。
従来から人気者の開運。
爽やかな味わいとお米の美味さを感じられるタイプですね。
そこに、生酒のフレッシュ感を体感できるタイプです！
今年一年の疲れを吹き飛ばし、リフレッシュできる生酒です！
今日は、金曜日！
もろはく、こもりく、１７時開店です！
よろしければ、開運、いっぱいいかがでしょうか？
今宵も雄町しております！
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２６日の木曜日です。
昨夜、雪が降りました・・・
当たり前のようだけど、今年は雪が今のところ、少ない札幌です。
道路も滑ります。
皆さん気を付けて活動しましょうね。
そして夜には、いっぱい、やりましょうね～
では本日のおすすめです。

三重県　るみ子の酒　rumikonosake

純米大吟醸 無濾過 生
るみ子の酒です。
開店当初からのお付き合い。
そして今年の１０月１日の日本酒ゴーアラウンドのパートナーのお蔵元様です。

大人気だった、純米大吟醸。
しかも「生」です。
ほんで、２９ｂｙです。
このお酒は、酒蔵貯蔵酒です。
低温＆定温での熟成です。
熟成により、ほのかに旨味がのり始めております。

であった頃のるみ子さんからヤンチャな姿がなくなり
素敵なレディーになられた・・・
そういう感じの見事なお酒です。

師走感があまり感じられておりませんが、確かに日数は過ぎております。
１２月の
冬至も過ぎております。
乳酸の日も終わりました。
有馬記念も終わりました。
クリスマスも終わりました。
そしてにごりの日も終わりました。
あとは、日本酒飲むだけ！
この一言に尽きます。
貴方にとっての思い出に残るお酒は・・・
よろしければ教えてください。

さらにさらに
日本酒ゴーアラウンドは、続いておりますよ～
はい、雄町しております。
ではでは～～～