JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
いよいよゴールデンウィークですね。
皆さんの移動も多くなりますね。
札幌にお越しになられる方、札幌からいろいろなところに向かう方
お気をつけて移動してくださいね。
さて今日はこちらです。
純米大吟醸 愛山です。
作の中でも限定のお酒です。
昨今、サミットもあり、ますます人気上昇中の「作」です。
その中でも「愛山」使用酒です。
このラベルでは、もろはく初登場だと思います。
リクエストは多いものの、なかなか登場できなくなってきた「作」。
あるうちにお召し上がりくださいね。
それでは、楽しいＧＷを～～
ではでは～～～
お世話になります。
プレミアムフライデー
ハナキン
４ガツサイシュウビ？
モロハクデー
いろいろな４月２８日。
今日は・・・
鑑評会出品酒 中取り大吟醸生酒
阿久津さんの今年のお酒です。
地元の契約栽培米「吟のさと」を使用した出品酒用の大吟醸酒です。
下記は酒屋さんのコメントです（見事です！）
香り高く爽やかで華やかな味わい、やかに切れていく余韻
伸びやかな酸に米の旨味が膨らむ上品なお酒となっています。
まさしくその通りと思います！
さあ、こんな気持ちの良い桜の開花を待つような４月の札幌の金曜日。
軽く一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～
長崎のお酒です！
福田さん、集合です！
華やかラベル！
五百万石使用酒です。
お世話になります。
今日は２５日、「にごりの日」なのですが・・・
このお酒が入ってきたので、こちらをお勧めいたします！
SILVER 射美 無濾過生原酒
はい、岐阜県産の「揖斐の誉Ｓ７」４０％精米。
各地でいろいろなお米の開発も進んでいると思います。
毎回、話題の射美ですね。
すぐになくなってしまいます・・・
どうぞ、あるうちに～～～
ではでは～～～
お世話になります。
今日の札幌すこぶる快晴、日本酒日和です！
週末からいよいよゴールデンウィークですね。
もろはく、こもりくは、通常営業です。
はい、お待たせしました。
このお酒の登場です！
富山県は 勝駒 ｋａｃｈｉｋｏｍａ
はい、純米吟醸です。
いつも人気の純米吟醸ですね。
すぐになくなってしまします。
今回は、数本、用意しておきますね～
競馬ファンも待ち望んでいることでしょうね～～
今週もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～
お世話になります。
雨ですね・・・
晴れないかなぁ～
お天気もそうですが、今一つ気持ちが晴れません・・・
スポーツ新聞もあまり見たくないですね～～
今日こそは・・・
Ｆさん、今日こそはよろしく！
気を取り直して、本日のお勧めです。
純米 きもとにごり（五百万石・改良雄町）
このお酒、実になめらかです。
あえて冷蔵庫に入れてあります。
五百万石が落ち着いている感じと雄町のにごりの旨味がドッキングしたお酒です。
（ドッキング・・・死語ですね～）
五百万石６５％精米きもと＋改良雄町７０％精米きもと＝お燗でさらに美味しい！
アルコール度数も１５～１６度、日本酒度は＋８．０、酸度が２．２
酵母は無添加（蔵付酵母）。
想像してみてください。
明日は２３日の乳酸の日です。
繰り上げ乳酸の日！
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
お世話になります。
今のところ、快晴の札幌です！
実に気持ちの良い朝を迎えております。
さあ、金曜日。
日本酒曜日ですね。
それでは、行ってみましょう！
賀茂金秀 『桜吹雪』 大吟醸 出品仕込 生酒
今年も出てきましたよ、このお酒～
毎年、あっと言う間にＳＯＬＤ ＯＵＴです。
「全国新酒鑑評会」に出品するために造られた大吟醸です。
広島県の酒造好適米「千本錦」４０％精米の賀茂金秀の大吟醸です。
このバランス感が好きですね。
大吟醸ならではの華やかな香り、上品な米の甘味・旨味、そしてさばけ感。
まさしく大吟醸！
桜の季節が待ち遠しい札幌です。
その前に・・・
ぜひお楽しみくださいませませ～～～
雄町しております。
ではでは～～～