もろはく

お世話になります。
はい、土曜日です。
すっきりしたお天気が欲しいですね。
はい、今日は札幌のお酒を・・・

札幌市　千歳鶴　chitosetsuru

華味之至（しかみ）
２８ｂｙ限定吟醸　新酒しぼりたて　生
このお酒、一年経ちました。
そして、ラスト一本になりました。
これが終われば、２９ｂｙに切り替えます。
先日の今年の新酒鑑評会で３部門全ての金賞受賞した「千歳鶴」。
市澤さん、お蔵の皆さん、おめでとうございます！
その市澤さんが気にしたお米「山酒４号」、１００％使用した吟醸酒です。
初めて使うお米、あえて生酒・・・
そして一年経ちました。
旨みが見事にのっております。
名残惜しいですが、２８ｂｙの飲み納めです。
よろしければ、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～
　

お世話になります。
今週もやってきました「日本酒フライデー」！
それでは、早速、行ってみましょう！

長野県　小布施　ソガ　ペール　エ　フィス　Sogga　pere　et　fils

「ヌメロシス」　6号酵母　生もと　
サケ エロテッイク　2017　生酒
毎年大好評の日本酒です！
ご存知でしょうが、日本でも有数の自然派ワインを造っているワイナリーでもあります。
その創業は、日本酒の酒蔵だったみたいです。
今のワインの生産の合間で造られている、こだわりの日本酒です。
このお酒は、まず飲んでからの説明が楽しくなると思います。
興味のある方は、ぜひ、見かけたら飲んでみてくださいね。
今日は、日本酒フライデー！
楽しみましょう！！
ではでは～～～

お世話になります。
はい、木曜日です。
なんとなく、あっという間に毎日が過ぎていく担当者・・・
「そうだ、定番のお酒を紹介しよう」
と言うこと？で・・・

神奈川県　いづみ橋　ｉｚｕｍｉｂａｓｈｉ

キラキラとんぼ 愛山 純米吟醸
はいはい、定番のいづみ橋さん。
今年からの新シリーズ「きらきら」です。
「きらきら」とは、何ぞやと・・・
今年は３種類の新酒を「中取りのみフレッシュ１回火入れ」で本数限定で出荷します（ＨＰより）
らしい。
そこでその３種類とは・・・
・JAS認定有機栽培「滋賀県産玉栄」
・自社田栽培亀の尾
・兵庫県産愛山
です。
それで今日は「愛山」です。
新酒で２回火入れですと、しっかり感が前面に出てきます。
生ですと、フレッシュ感たっぷり。
その間を行く一回火入れ！
ぜひぜひお試しくださいませ！
楽しいですよ！！！
ではでは～～～

お世話になります。
週の真ん中、水曜日、日本酒しましょう！
今日は、こちらから～

福井県　早瀬浦　ＨＡＹＡＳＥＵＲＡ

限定　吟醸　生酒
以前にも紹介しました純米滓酒生酒の「浦底」って、覚えてますか？
純米、純米吟醸、純米大吟醸のオリを集めて、それに純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めしたお酒です。
今日は、吟醸酒（大吟醸）のオリを斗瓶やタンクの底から集めた吟醸生酒を瓶詰めしたお酒です。
はい、「浦底」の吟醸酒バージョンですね。
もろはく初登場です！
フレッシュ感とキレの良さを楽しめますよ！
最近、特に人気が高まっている早瀬浦。
ぜひ飲んでみてください。
はい、水曜日、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
４月１０日の火曜日です。
８日の日曜日、日本酒の会が開かれました。
３４０名の皆さんと一緒に全国の２８のお蔵元様のお酒を頂戴しました。
参加された皆さん、お疲れ様でした。
お越しいただいたお蔵元様、ありがとうございました。
さて、昨日に引き続き、九州は佐賀県のお酒をお勧めいたします。

佐賀県　東一　ＡＺＵＭＡＩＣＨＩ

純米大吟醸 うすにごり　生
お待たせいたします。
毎年、人気の高い東一のうすにごりです。
日本酒業界に大きな影響を与えている「東一」さん。
そのお蔵が造る「うすにごり」。
大吟醸らしい華やかさとしなやかさに、おりからくる
旨みの幅を加えたタイプなんです。
あえて、少し気温が上がってくるこの季節に登場してもらいました。
ぜひ、この季節にお試しくださいませ。
ではでは～～～

お世話になります。
はい、月曜日です！
先週は、何かと新し事の始まりの一週間でしたね。
第二週目、少し余裕を持ちながら過ごしていきましょうね。
今週のトップバッターは、こちら！

佐賀県　鍋島　ＮＡＢＥＳＨＩＭＡ

純米大吟醸　きたしずく
はい、道産米きたしずくを使ってくださった純米大吟醸です。
道産米を早くから使い始めてくれたお蔵さんの一つが鍋島さんですね。
きたしずくを使い始めて３年目でしょうか？
今年のお酒、一味違うような気がします。
鍋島さんらしいふくよかな味わいをきたしずくでも出してくれますね～
道民として嬉しいですね。
道産米を使ってくれた道外のお酒。
益々楽しみです。
あるうちにお召し上がりくださいませ。
今週もよろしくお願いいたします。

お世話になります。
はい、土曜日がやってきました。
ゆっくりニホンシュする曜日ですね。
今日はこちらを・・・

秋田県　新政　ａｒａｍａｓａ

貴醸酒　茜孔雀　ａｋａｎｅｋｕｊｙａｋｕ

２２ｂｙ
はい、このボトル、１.８リットルですね。
新政さん、今は、７２０ミリのボトルサイズですね。
平成２２酒造年度のお酒です。
穏やかに熟しております。
貴醸酒なので熟成もゆるやかですね。
裏ラベルにある
「ジューシー＆トロピカル」
健在です！
ゆっくり飲むには、もってこいですね。
楽しい週末、美味しい日本酒で過ごしませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
早くも金曜日、日本酒フライデーですね！
今週から職場が変わったりとか、あっと言う間の一週間を
お過ごしになられた方も多いのでは～～
そう言う週末には、日本酒ですね。

大分県　ちえびじん　ｃｈｉｅｂｉｊｉｎ

純米大吟醸　山田錦
はい、見事なコストパフォーマンス！
山田錦３５％精米です！
こちらのお蔵様は、道産米も使ってくださってます。
今日は、山田錦の味わいをご堪能くださいませませ～～
それでは、楽しいニホンシュフライデーをお過ごしください。