もろはく

お世話になります。
少し落ち着く曜日の木曜日。
ＧＷの準備は、進んでいますか？
札幌の地酒「千歳鶴」のこだわり商品が届きました。

札幌　千歳鶴　ＣＨＩＴＯＳＥＴＳＵＲＵ

「顔が見えるお酒プロジェクト」さんが企画のこのお酒。
新十津川の酒米生産者の新井さんの造った吟風。
これを千歳鶴の市澤さんが６５％精米の純米に仕上げました。
さらに４月２７日から市内の酒屋様三軒で発売されます。
一足先に飲食店のみで４月２６日に皆様に解禁になります。
今回は「生酒」での登場！
（後に火入れのお酒としても登場してきます）
酒米生産者の夢や希望を杜氏さんが酒に変え
そして消費者のもとに届く企画なんですよね。
説明よりも、まずは口にしてみてください。
もろはくでも４月２６日に解禁です！
お楽しみに！！
ではでは～～～

お世話になります。
週の真ん中、水曜日。
日本酒しませんか？
市内でも、桜の便りが聞かれてきました。
お仕事終わりに桜めぐり、そして軽く一杯いかがでしょうか？
今日はこちらから

新潟県　あべ　ａｂｅ

純米吟醸　無濾過　生原酒 たかね錦
もろはくで、最近特に人気が、この「あべ」です。
ラベルもピンクの文字。
この季節にピッタリ仕様。
お米は地元産のたかね錦。
その昔、このお米を使うお蔵も多かったですね。
もろはくでは、不老泉、加賀の井など等、色々なお蔵様で使われていた記憶があります。
今回は、話題の「あべ」のたかね錦使用酒です。
ぜひ飲んでみてください。
楽しくなります、きっと！
ＧＷ間近、軽く一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
今週も土曜日になりました。
暖かい日が続いてますね。
来週は、桜が咲きそうですね。
素敵な季節がやってきましたね。
今日は、ゆっくり日本酒しましょうね。
こちらから～

山口県　五橋　ＧＯＫＹＯ

純米吟醸　生原酒　あらばしり
最近、特に名前を聞く銘柄の一つですね。
それもそうだなと思うアイテムがこの一本です。
地元産の山田錦使用の限定酒です。
華やかな吟醸香。
スムーズな喉ごし。
いいとこどりな味わいです。
気持ちの良い北海道の春。
軽快に日本酒しましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
今週もやってまいりました・・・
「ニホンシュフライデー」
それでは、さっそく、まいりましょう！

山口県　貴　ｔａｋａ

純米吟醸　無濾過　生原酒 山田錦
おなじみの「貴」です。
このお酒、良いですね～
フレッシュ感＋旨み感！
良い感じです！
日本酒フライデーには、ピッタリのお酒です。
もろはくにかぎらず、いろんなところでニホンシュフライデーしてくださいね～～
ではでは～～～

お世話になります。
好天の札幌、日本酒日和です！
実に気持ちの良いお天気ですね。
そんな木曜日、日本酒しませんか？

愛知県　菊鷹　kikutaka

山廃 純米吟醸 無濾過 生酒 雲外蒼天
はい、もろはく「らしい」お酒の登場です。
酒屋様が大事に大事に寝かせてくれたお酒を分けてもらいました。
見事な管理状態です！
フレッシュ感とほんのり熟成感がマッチングしたお酒です。
しっかりテイストの菊鷹。
旨味がしっかりなんだけど、ついつい飲んでしまうお酒です。
さあ、こんなお天気の良い日に、日本酒、サイコーです。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
週の真ん中、水曜日なのですね～
一日、曜日感覚がずれている担当者です。
さあ、今日はこちらを～

富山県　羽根屋 ｈａｎｅｙａ

羽根屋 特吟　大吟醸５０ 限定　生
最近、メニューに載る機会が増えているお酒です。
富山県産山田錦を使った限定酒です。
設備的には一年中、お酒を造ることができると聞いております。
いろんなタイプを、造ってきてくれますね。
お勧めする私たちも嬉しい限りです。
話題の羽根屋、ぜひ飲んでみてください。
ではでは～～～

お世話になります。
４月１７日、火曜日です。
連休いただきました。
寝てばっかりの連休、ありがとうございました。
はい、今週は、このお酒からお願いいたします。

愛知県　星泉　ｈｏｓｈｉｉｚｕｍｉ

本醸造 ８号酵母 無濾過生原酒 ２９ｂｙ
この銘柄、もろはく初登場と思います。
さらに本醸造も久しぶりのオンメニュー！
どこかで聞いたことのある？８号酵母の使用酒！！
担当者自身、わくわくのおすすめ酒です。
いろいろと気になるキーワードがたっぷりのお酒です。
よろしければいかがでしょうか～～
今週もよろしくお願いいたします。

お世話になります。
はい、土曜日です。
すっきりしたお天気が欲しいですね。
はい、今日は札幌のお酒を・・・

札幌市　千歳鶴　chitosetsuru

華味之至（しかみ）
２８ｂｙ限定吟醸　新酒しぼりたて　生
このお酒、一年経ちました。
そして、ラスト一本になりました。
これが終われば、２９ｂｙに切り替えます。
先日の今年の新酒鑑評会で３部門全ての金賞受賞した「千歳鶴」。
市澤さん、お蔵の皆さん、おめでとうございます！
その市澤さんが気にしたお米「山酒４号」、１００％使用した吟醸酒です。
初めて使うお米、あえて生酒・・・
そして一年経ちました。
旨みが見事にのっております。
名残惜しいですが、２８ｂｙの飲み納めです。
よろしければ、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～