もろはく

お世話になります。
１月９日（火）、雨の札幌です。
雨の後は、お天気が崩れそうですね・・・
心配です。
さて、今日は、このお酒をお勧めします。

埼玉県　神亀　shinkame
純米吟醸　小鳥のさえずり
神亀さんと言えば、純米。
ひこ孫系は、さらに熟成タイプ。
そしてお燗で味が膨らむお酒を造っていますね。
ですからこのお酒もお燗にすると、味が膨らむ感じがしますね。
このお酒は、鳥取県の堆肥農法の山田錦で出来ています。
一つこだわりが増えてますね。
お米からくる旨味を重視し、そしてキレの良さをも実現しているお酒です。
最近は、華やかな香りのものや、生原酒のようなインパクトの多いお酒も増えてますが
このお酒のように、少し落ち着いた感じの旨味酒、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

そう言えば・・・

このラベルのお酒、到着しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月７日の日曜日、本日は営業いたします。
よろしくお願いいたします。
今年も道産米を使った北海道以外のお酒をたくさん紹介していきたいですね。
まずは・・・

佐賀県　鍋島　ｎａｂｅｓｈｉｍａ

純米大吟醸 きたしずく
今年も出てきました、きたしずく使用の鍋島です。
お待たせいたしました。
コメントよりもまずは飲んでみてください。
北海道以外のお蔵さんが造った道産米使用酒。
嬉しくなりますよ～～～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月６日の土曜日、本日もバリバリ営業中です！
さあ、今日はこの銘柄を・・・

山形県　出羽桜　dewazakura

大吟醸 しぼりたて生酒
「雪漫々」
と、言えば、担当者がお酒に出会ったころからの人気銘柄の一つでした。
もちろん、今でも山形県を代表する銘柄ですね。
今回ご紹介の「しぼりたて」・・・
このお酒の存在は、残念ながら知らなかったですね～
昔からありながら、何らかの改良を加え続けられているお酒と聞きます。
今回は「出来たて生」。
フレッシュさと上品さの両方を味わいえますね。
今日は「しぼりたて生」から始めましょう！
雄町しております。
ではでは～～～
明日、七日の日曜日、営業いたします。

お世話になります。
昨日の初売り、多くの方のご来店、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
さあ、今日は金曜日なのですね！
そうです！
日本酒フライデーです。
ご案内はこちら！

秋田県　新政　aramasa

平成３０年　新年純米しぼりたて（干支ラベル）
大晦日、１２月３１日から準備、元旦に瓶詰めし、そして蔵出しのお酒です。
初売りの昨日から、登場です！
田酒の干支ラベルとともに人気ものですよ！
もろはく初めは、干支ボトルで参りましょう！
日本酒フライデーも干支ランベルですよ！！
ではでは～～～

明けましておめでとうございます。
平成３０年もよろしくお願いいたします。
今年も皆様に、もろはくらしい、いろんなタイプの日本酒を
ご紹介させていただきます。
どうぞお付き合いくださいませ。
新年最初のご案内は・・・

青森県　田酒　ｄｅｎｓｈｕ

純米吟醸　生　干支ボトル
開店以来の定番酒、毎年恒例でもある田酒さんのお正月酒です。
青森県の酒造好適米「華想い」で仕込まれた純米吟醸しぼりたて生酒です。
麹米は３５％精米、掛米は５５％精米。
見事なスペックです！
新年のもろはく初め、干支ボトルでワンダフルにまいりましょう！
今年もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～～

お世話になります。
１２月３０日の金曜日！
今日は、日本酒フライデーですよ！
お休みの方も多いでしょうが、この時期こそ
日本酒しませんか？
今年最後の日本酒フライデー
おすすめはこちら！

佐賀県　基峰鶴　kihoutsuru

純米大吟醸　きたしずく
今年も来ました、北海道産米きたしずく使用酒です。
２回目の造りですね。
杜氏さん、気に入って、このお米を使ってくださっています！
今年は、生酒で到着です。
この師走、ご多忙なのに、ご来店いただいたお蔵元様のお酒です。
道産米使用の佐賀県のお酒、いかがでしょうか？
なお、今日、このお酒は、メニューに載っておりません。
ご希望の方は「きたしずく」使用の基峰鶴と言ってくださいね。


メニューにはこちらが載っております。
併せていかがですか？

純米吟醸　雄山錦　生
本日も雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１２月２９日の金曜日です。
今日は、金曜日なのですね・・・
毎年恒例の年末ノンストップ営業！
今年は、１３連勤！！
カウントダウン２まで来ました。
そろそろ、ススキノ飲み納めの方、増えますね！
皆さんの〆のお酒は、何になるのでしょうか？
とりあえず、リクエストの多いお酒を・・・

愛知県　醸し人九平次　kamoshibito kuheiji

純米大吟醸　ｈｕｍａｎ
ホームページには・・・
使用品種/山田錦　精米歩合4５％　
「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」
そう志して醸しました。
軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。　
そんな純米大吟醸になりました。
素敵ですね。
最近は、晩稲の品種を中心に造っていますね。
さらに、お米を自分たちで作ることもしています。
さらにさらに、ワインも作るようになりました。
海外のお米で日本酒も造っています・・・
ある意味、目が離せないお蔵ですね。
オリジナル的な発想のもとに、お酒を醸していますね。
飲んで嬉しいお酒、飲み納めにいかがですか？
今日もたくさんのお酒たちが皆さんを雄町しております。
本日もよろしくお願いいたします。
ではでは～～～