もろはく

お世話になります。
２月５日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店コモリクは定休日です。
明日の火曜日からお願いいたします。
今年もこのお酒が登場です！

宮城県　山和星 Yamawaboshi　２０２４

純米大吟醸 2024 おりがらみ 生酒
「山和星 やまわぼし」。
宮城県の「山和」山和酒造店と、
「伯楽星」 新澤醸造店のコラボのお酒です。
両お蔵が一年ずつ交代で醸造を担当し
2024年ver.は山和酒造店が担当です。
宮城酒らしく宮城県産米ササニシキで
純米大吟醸として登場です。
おりがらみ生酒バージョンですが
ホンノリと霞がかかったようなタイプです。
以前は自分たちが地震で被災。
そのお蔵が今回の地震の被害にあったお蔵の
お手伝いもされているとの事。
被災されたお蔵も応援していきますが
そのお蔵さんたちを後方で支援されているお蔵の
お酒も応援していきたく思っております。
今日は「山和星」。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
２０２４年
２/０５(月)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０６(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０７(水)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　　（レアな水曜日営業）
２/０８(木)　　　定休日
２/０９(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１０(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/１１(日)　　１４時開店、ラストオーダー２１時
２/１２(月)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
２/１３(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１４(水)　　　定休日
２/１５(木)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１６(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１７(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時

お世話になります。
２月４日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
雪まつりです。
寒いです。
お燗酒です。

福島県　奈良萬　Naraman

純米大吟醸
雪まつり始まりました・・・
多くの観光のお客様が札幌にお越しいただきます。
どうぞ、冬の札幌をお楽しみくださいませませ。
大きなイベントです。
元々地元の方のご来店が多過ぎないお店ですが
かなり落ち着く傾向もある、もろはくです。
よろしければ・・・
落ち着いた店内でしっぽりとお燗酒もいかがでしょうか～
このお酒、先日の「お燗しましょう」で
ご紹介するお酒に最後まで悩んで出さなかったお酒です。
「純米大吟醸でお燗が似合うお酒」
と言うリクエストお応えしてくれた
銘酒の裕多加北広島店の清水店長のお勧めのお酒です。
もちろん、このままで充分に美味しいです。
熱を加えると、優しい旨味が顔を出してくれます。
冷でもお燗でも美味しい純米大吟醸！
ぜひお試しくださいませ。

銘酒の裕多加、北広島店でもお求めいただけます。
日曜日、雄町しております。
ではでは～～～

２/０４(日)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
２/０５(月)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０６(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０７(水)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　　（レアな水曜日営業）
２/０８(木)　　　定休日
２/０９(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１０(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/１１(日)　　１４時開店、ラストオーダー２１時
２/１２(月)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
２/１３(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１４(水)　　　定休日

お世話になります。
２月３日の土曜日。
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
市内中心部、人出の中に日本語があまり聞こえない・・・
外国語が沢山聞こえてきます・・・
ニホンシュ　ドコ　デ　ノメマスカ～
本日のお勧めです。

石川県　菊姫　Kikuhime

純米　山廃　無濾過生原酒
お蔵のＨＰより
商品説明
★「山廃純米無濾過生原酒」とは
毎年１２月、２月に出荷する冬季限定酒。
しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。
新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。 冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。
霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。
とあります。
もろはくではチョー人気の銘柄です。
今月も出荷されるのですが
待てずに１２月分をお出しします。
今の時期ですと酸味が少し多く感じられます。
これを半年くらい寝かせると
旨味や甘味と調和して
よりヘビーな味わいに仕上がっていきます。
ご要望が多いので今年は先取りで参ります。
予想通りに動きが早いです。
数本の御用意ですが
お早目にお楽しみくださいマセマセ～
土曜日、１５時から雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
２月２日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
北海道産米「ゆめぴりか」を使ったお酒です。

醸造元　札幌市　千歳鶴　Chitosetsuru

めぐりめくる
いつもイベント等でもお世話になっております
札幌市内の銘酒の裕多加さまのオリジナル商品です。
北広島市のタカシマファームさんの田んぼで栽培された
農薬不使用の「ゆたか米」からできた日本酒です。
「酒粕」を肥料に使ったゆめぴりか「ゆたか米」。
このお米は裕多加さんのお仲間が参加されてできたお米です。
詳細は銘酒の裕多加様まで。
もちろん、裕多加様でご購入もできます。
「ゆめぴりか」を食べたことはあるけれど
使ったお酒は飲んだことが無い方も多いのでは～
よろしければ、この機会に・・・
ではでは～～～

お世話になります。
如月、２月１日の木曜日です。
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
そろそろこのお酒も、なくなる頃でしょうね（笑）
#秋田県
#新政
#純米
#新年搾りたて
#ARAMASA
#生酒
#The Great Legacies 2024
#お早めに
#木曜日16時開店
#ラストオーダー21時
#日本酒大好き
#姉妹店隠口17時開店
#もろはくより遅いラストオーダー
#21時以降は隠口へ
#日本酒大好き
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#2月もよろしくお願いいたします

秋田県　新政　Aramasa

新年　純米　しぼりたて 2024
元旦に搾られたお酒です。
多くのところで、すでに飲まれていると思います。
あえて一月置いてみました。
もろはくでは、今日解禁いたします。
飲まれた方も飲まれていない方も
よろしければ・・・
今日から如月、２月です。
今月もよろしくお願いいたします。
２０２４年２月
２/０１(木)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０２(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０３(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/０４(日)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
２/０５(月)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０６(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０７(水)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　　（レアな水曜日営業）
２/０８(木)　　　定休日
２/０９(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１０(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/１１(日)　　１４時開店、ラストオーダー２１時
２/１２(月)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
２/１３(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１４(水)　　　定休日

お世話になります。
１月３１日の水曜日！
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
１月最終日ですが・・・
お休みです。
２月もよろしくお願いいたします。

姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に
日本酒したい方、コモリクをご利用くださいませ。

お問い合わせの多いこのお酒・・・
北の勝　搾りたて・・・
姉妹店コモリクで販売中です！
もろはくでは、ご用意の予定はございません。
よろしければ・・・
コモリクでお召し上がりくださいませ～

お世話になります。
１月２９日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店隠口は17時開店です。
午後９時以降はコモリクで飲めますよ｜
もろはくの定番酒の限定バージョンです。

秋田県　新政　Aramasa

PRIVATE LAB

陽乃鳥　直汲み
今日は新政のご案内です。
人気の高い「貴醸酒」です。
醸造中に日本酒を用いることで
お酒の中に独特の甘みが残されます。
こちらが何とも言えない旨みに
ついつい飲み過ぎる味わいになっております。
入荷数も少ないのですが
今回は「直汲み」バージョン。
レギュラー陽乃鳥もございますので
飲み比べも楽しいかも知れません。
１月も残りわずかですね～
日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月２６日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
北海道産米を使った宮城県のお酒です。

宮城県　不二正宗　Fujimasamune

純米　おりがらみ　生　吟風　
こちらのお酒、もろはくでもお馴染みの宮城県の「乾坤一」の
大沼酒造店さんのお酒です。
不二正宗・・・
創業1712年から明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで
大沼酒造の銘柄であったとの事です。
このお酒は毎回造る毎にテーマがあるみたいです。
今回は北海道産米の吟風を使ったタイプ。
で、おりがらみ。
「深雪の不二」
とあります。
不二正宗は　二度と同じのは
造らない不二の酒・・・・
らしいですね。
そう言いながら
北海道産吟風を使ったお酒になっております。
大沼酒造店さんの道産米使用酒
飲んでみませんか～
今日は金曜日！
日本酒しましょう！
ではでは～～～