お世話になります。
昨日は久しぶりのお休みだったので、用事をすませ、お昼から飲んでしましました。
とても楽しい1日でした。
どうも朝方から怪しいフェイスブックの投稿があり、気に留めておりましたが・・・
この方が登場しました。
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約一年ぶりの再会です。
元地酒バー膳さんのパンチさん事、木下様です。
お変わりなく、相変わらずお元気の様子で安心しました。
楽しい時間をありがとうございました。
パンチさんは、もう少し札幌滞在の予定です。
今宵も?昼からかな?市内のいろんな飲食店に出没予定です。
お会いした皆様、ぜひ記念撮影などお申込みしてみてくださいね。
さあ、今週はこのお酒から参りましょう。
茨城県は 結 yui
もろはく再び登場です。
茨城県は結城酒造様のお酒です。
今一度のご紹介です。
「亀口直汲み」
この名前を聞くと越後杜氏のお酒かと思ってしまいますが、確認してみます。
聞けば女性杜氏で『浦里美智子』杜氏とか・・・
お会いしてみたい・・・
それでそれで、出ました、酒米『きたしずく』
こちらのお蔵でも初めて使うとの事。
楽しみです。
今年も活躍間違いないと思われるお蔵の道産米使用酒。
飲んでみてください。
今週もよろしくお願いいたします。
雄町しております。
ではでは~~~
きたしずく使用酒
北斗随想しずくとり
お世話になります。
たった4日間しか大阪に行ってなかったのに、寒いと感じている担当者です。
いよいよ関西人になりきる時が来たのでしょうか・・・
と言いつつ、関西の皆さんに二世古を楽しんでもらいました。
今日は、さらに、違う道産酒をお勧めしてまいりましょう。
こちら・・・
夕張郡栗山町 北の錦 北斗随想 純米吟醸生 しずくどり
北海道の酒屋さんのグループのオリジナル商品です。
そもそも、いち早くもろはくを応援してくださったのが北の錦さんです。
毎年、このお酒を紹介しております。
昔ながらのキャッチコピーは「米、水、杜氏全てが純北海道産の純米吟醸」。
このお酒は、年に1回、限定で瓶詰めされるスペシャルバージョンの北斗随想です。
道産米「吟風」を45%精米し、しずくどりで登場してきております。
出来立てのそのままを味わいを詰めております。
ここ数年、北の錦さんは、いろいろな改良を推し進めてまいりました。
初めてお会いした時とは、また一味違う味わい、さらに前へ一歩を踏み出している味わいだと思います。
その一歩一歩が毎年楽しみで「おっかけ」させていただいております。
北の錦さんのお酒は、昨年開催の「大江戸日本酒まつり」でも、紹介させていただきました。
今年のこのお酒、さらに楽しみな味わいです。
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは~~~
5月6日営業再開です。
お世話になります。
5月6日(金)、営業いたします。
はい、今日は金曜日、日本酒の日ですよ。
いろんなところでお花見も開催されていましたね。
盛り上がっていますか?
さあさあ、今日はこちらから~~~
福島県は、写楽 sharaku です。
はい、雄町しております。
オンメニューは備前雄町の方です。
載っていないのは、赤磐雄町です。
人気の写楽ですが、あなたの好みはどちらですか?
はい、雄町しております。
ではでは~~~
さらに!
乳酸の日でもにごりの日でもないですが・・・
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広島県 竹鶴 生
奈良県 花巴 みずもと にごり
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見逃せませんよ~~~
雄町しております!!
5月3日です
お世話になります。
ゴールデンウィークも中日でしょうか?
向かいの駐車場も札幌以外のナンバーで埋め尽くされておりますね。
ヨウコソ、サッポロへ!!
さて、皆さん、お元気にお過ごしでしょうか?
昨年の今頃は・・・
大阪におりました、はい、上方日本酒ワールドでした。
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今年は ケイハチロウさん が登場です!
そのパートナー蔵元様が・・・
今日のおすすめは、純米吟醸 彗星 生酒!
倶知安町産 彗星を50%精米。
今年は、この彗星の旨味を残した仕上がりになっております。
どうぞ、大阪にいらっしゃれない方、どうぞ、お近くで二世古をお召し上がりになり
ケイハチロウさん、二世古さんを応援していてくださいね。
担当者、お手伝いに行ってまいります。
明日4日、5日、お休みさせていただきます。
姉妹店の 隠口(コモリク) は、営業しております。
よろしくお願いいたします。
今日は、二世古ですよ!!!
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花見だ、GWだ!
お世話になります。
4月30日(土)、本日もよろしくお願いいたします。
早いもので4月も終わります。
担当者が住む札幌市北区。
こちらからは手稲山が見えます。
その手稲山、真っ白です・・・
恒例の朝のお散歩、冷たい北風+雨なんだか、雪なんだか=なまら寒い。
といった4月最終日ですが、午後にはお天気が回復の方向みたいです。
桜も咲いていますが・・・
かなり寒いです。
建物の中でお花見しませんか?
と言う事で・・・
青森 田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル
すっかりお馴染みの、いやいや開店以来、ずっと定番の田酒。
青森県産酒造好適米の「華想い」を50%精米した純米吟醸酒です。
華やか雰囲気、楽しみませんか?
続いて・・・
広島 賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 出品仕込 生
地元のお米、千本錦40%精米。
毎回すぐにに売り切れます。
季節的にお早めに・・・
それとゴールデンウィークと言う事で・・・
神奈川県 残草蓬莱 zarusou hourai
純米大吟醸原酒 袋しぼり 鑑評会出品酒 超限定
ゴールドラベルです!
ゴールデンウィークにゴールドラベル!
素敵でしょう~~
ゆっくり日本酒、しませんか?
雄町しております。
ではでは~~~
今日も雄町しております!
お世話になります。
やってきましたゴールデンウィーク!
あいにくのお天気の札幌です。
とりあえず雪でなくて良かったです。
市外からお越しいただく方が多いと思います。
市内中心部は、一方通行が多いのでご注意くださいませませ。
お天気に合わせて温めるとうまさ抜群シリーズをお勧めいたします。
じゃがジャーン!!
全国の隆さん、出番ですよ!!
2008年とあります。
しっかり雄町テイスト!
これは美味い!
一応エリアJです。
はい、さらにお燗で抜群に旨い!!
明日まで待てない~
そんな感じです。
雄町60%精米 日本酒度+5 酸度1.8
ご存知でしょうが、隆は丹沢山の別ブランドです。
この写真は10年前、2006年に撮ったものです。
露木さんの後ろ姿、張り切っておられましたね、当時から~
涼しいお天気の札幌です。
体の内から温めましょうね。
それでは~~~