もろはく

こんにちは。
本日２月１０日　月曜日　営業いたします。
２月１１日　火曜日（祝日）お休みいたします。
今日も元気に営業いたしますよ！
本日のお勧めは、新潟の生原酒を２アイテム！！

根知男山　純米　無濾過　生原酒
地元、根知谷で自らお米を作り、そして酒を醸す。
農林水産省の海外向けのアピールの映像にもしっかりと出演しておりますね～
映像は　こちら
お蔵にお邪魔した時に米作りの事も熱く語ってくれたことを覚えております。
毎年新酒が出てくるのが楽しみなお蔵の一つですね。
ぜひお試しを～
もう一丁！

同じく新潟の　謙信　純米吟醸　無濾過　生
糸魚川に行った時に蔵の前は通ったのですが・・・
残念ながら行けなかったんですよね～
またの機会にお邪魔したと思っております。
今日は、新潟の勢いを楽しみましょう！
ではでは～

本日２月９日　日曜日　営業いたします。
２月１０日　月曜日も営業です。
２月１１日　火曜日（祝日）お休みいたします。
さて、もろはくのみならず酒造業界全体の注目のお蔵元、秋田県は「新政酒造株式会社」。
さらに２アイテムの刺客を送り込んできました。


新政　Ｎｏ．6（ナンバーシックス）Ｘ-type　純米大吟醸　生　原酒
バージョンアップのナンバー６！
麹米　吟の精　３０％精米　掛米　美山錦　３５％精米（秋田県産）
使用酵母は、もちろん　協会６号（新政酵母）
原酒ですが・・・アルコール分は、１５.５％
やはり原料米は全て秋田県産です。
しかも生での登場です！
味の感想は・・・
飲んでみてくださいね。

新政 亜麻猫 改 特別純米
何が「改」なのか・・・
従来の亜麻猫は、主に焼酎を仕込む際に使用する「白麹」を約５０％使用して仕込んでいますが、「改」は白麹1００％で仕込んでいます。
見事に？通常の亜麻猫の酸の２倍の数値になっていますが、亜麻猫らしい旨味も兼ね備えておりますよ。
酸だけでは面白くないですよね。
秋田酒こまち６０％精米
日本酒度－１０
酸度５.５
アルコール度数 １３度　
１回火入れ（原酒）
アルコール度数も低めの１３度の原酒・・・
新政は面白い、これだから日本酒好きは、やめられない・・・
ますます楽しみです。
今日も雄町しております。
ではでは～～～

こちらのお蔵元さん、お燗酒しか飲まない方です。
そんな方のお蔵のお酒、お燗でいかがでしょうか？
ではでは～～～
白隠正宗です！

おはようございます。
先ほどの吹雪が嘘のような晴天の札幌です。
吹雪も、雪まつりのお客様には、お土産話の一つになるでょうね～
さて本日のお勧めです！

埼玉県は　花陽浴（hanaabi）　です。
八反錦の４８％精米の純米大吟醸生原酒
このお蔵様には、まだ行った事がないですが、最近、注目されているお蔵さんの一つですね。
この「花陽浴」を造る南陽醸造は、埼玉のお蔵です。
地元にレギュラー酒をメインに造り販売しておりました。
よくあるタイプですが、蔵元の息子（須永崇春）さんが蔵に入ったのを期に、１５ＢＹ（平成１５年醸造年度）より初めてこの『花陽浴』ブランドを立ち上げ、そして自ら造り始めましたそうです。
息子さんと息子さんの姉夫婦と３人で手造りで造られています。
埼玉と聞くと、うちでは神亀、亀甲花菱、鏡山が登場する機会が多いですが、この花菱も仲間入りです。
とても華やかなタイプです。
今日は、この花菱からスタートしませんか？
雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。
雪の降り方もさほど強くなく、それなりに寒い、まさしく雪祭り日和ですね。
街にはこんなバスもいました。

宮城ナンバーでした。
以前も言いましたが、宮城から直接、お客様を乗せてきてくれたのか、それともバス不足でお手伝い来てくれたのか・・・・
青森、秋田からも着ていました。
皆様お疲れ様です。
では、そのバスの皆さんの東北のお酒を・・・

陸奥八仙　漁火
八仙は、人気も高く、よく登場しておりましたが、このラベルは、もろはく初登場です。
八仙らしさが出ているお酒だと思います。
北海道のお酒はもちろんですが、同じ北国のお酒もいかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは～～～

弁天娘です！

お世話になります！
ブログかけてません・・・
今月、いやいや今年は鳥取エコヒイキの年になります。
第一弾、と言うよりも
まずは・・・

弁天娘
やはり・・・
続くぅ～