もろはく

大変長らくお待たせいたしました・・・

来ました！
生酒、シリーズで揃い踏みです！

羽前白梅　俵雪
先日はこのラベルと同じ８ｂｙを出させて頂きました。
もちろん、造りの良さを実感する熟成酒で、あっと言う間になくなりました。
今改めてこの俵雪を飲んでみると・・・
美味いなぁ～
最近少し香りが目立つ感じはあるものの、お米の美味さも感じます。
さすが羽根田さんのお酒です。
ぜひ、飲んでみてください。

雑賀
昨年の冷卸で当店で大ブレイクの雑賀さん。
フレッシュさと旨味のバランスがすこぶるいいですね。
お蔵からでて少し時間が経って旨味が増えました。
積算温度って言うものですかね・・・
雑賀さんのお蔵が移ってから、まだお邪魔してませんので・・・
近いうちに・・・
いろいろと教えてくださいね、雑賀さん。
ほなほな

お世話になります。
熟成酒の評判がうなぎ登りです！
そこで、さらに行って見たいと思います。
まずは・・・

竹泉です。
製造年月日が見えません！！
田冶米さん、このラベルは何ｂｙですか？
教えてください。
とっても美味しいです。
しっかり熟成はしていますが、変な「老ね」は感じません。
飲んだほうがよいと思います。
その２

忠臣蔵
こちらもイケテマス！！
熟成酒ワールド炸裂です！！
その３

龍力です。
この中では、一番熟成感が少ない感じです。
ただ旨味はあります。
常温でのご用意、そうですエリアＪです。
さあさあ週末です。
落ち着いたお酒の味わいをご堪能あれ～～～
ほなほな～～

こちらも、お待たせしました・・・

磯自慢　の原酒

英君　
これらのお酒が出てくると、お蔵はそろそろ甑倒しかな・・・
ほな・・・

こんにちは。
今日は　日本酒日和　なスコブル快晴の札幌です。
雪が解けますね～
さて今日は定番の不老泉！

久し振りの亀亀覇です。
亀の尾使用の亀亀覇・・・

今回は１０ｂｙ！
その名も

１０ｂｙなのに確かに「凛」としてます。
この亀亀覇もこの１０数年の間にいろいろと変化してきていると思いますが、なかなか面白い味わいです。
平成１０年・・・
何をしていたかな・・・
そう思いつつ、飲んでみませんか～～
それでは日本酒で楽しい週末を！
ではでは～～～

リクエストも多かったですね。


九平次　(佐平次じゃないよ)　２種類飲んでみてください。
ほなほな～～～

こんにちは。
昨日は啓蟄、寝ていた虫たちの目覚めの頃なんですね。
今日の札幌は穏やかなお天気です。
さらに札幌は公立高校の入試です。
天候もひどくならず、一安心ですね。
頑張れ、将来の日本酒飲み！！！！
今日は、いつも当店では人気のお酒ですがここにあまり紹介していなかったお酒の登場です。
人気の高知県！
まずは「しらぎく」

続いて「美丈夫」

これらの二つのお酒たちは、いつもすぐになくなります。
紹介しないうちに・・・
高知県のお酒は人気です！
日本一とも言われているお酒の消費量の土地柄・・・
さすがです～～～

先週の土曜日に紹介した「花の露」のきもと・・・
軽くやばいです。
面白すぎるくらいに「ええ感じ」です！
今日はさらに違うキモトも・・・

松の司　です。
滋賀と言えば、もう一つ、もろはくでは「不老泉」も定番です。
ですが、今日はあえて「キモト」のお酒をご紹介なんです。

キモト純米無濾過生原酒　さらに木桶仕込みの２３ｂｙ！
いっぱい書いてます。
さらにここは米にこだわるお蔵さんです。
米の旨味を凝縮して、さらに昔ながらの手法で仕込む・・・
ストーリーありありです。
こういうお酒、好きです！
飲んでみませんか？
ではでは～～～