こんにちは。
今日も日本酒と言うことで、開けました!
黒龍 二左衛門 日付は2008年11月
いかがでしょうか?
ずっと寝かせていたものです。
コメントはいらないでしょう・・・
もう一つ!
鳳凰美田 大吟醸 斗瓶取り 雫 21by
こちらも、少々硬さもありますが問題ない位に旨いです!
日本酒日和 いかがでしょうか?
ではでは~~~
このお酒・・・
秋田県は仙北郡美郷町の 春霞(harukasumi)
ご存知ネクスト5のメンバーのお酒です。
私の感想では、他のネクスト5のお酒と比較すると、正直、派手さは控えめだと思います。
しかしながら、美味しいんですよね~~~
お蔵訪問の時の醪の旨さが忘れられないんですよ。
なんて言うかな~
落ち着いた旨味!
ゆっくりゆっくり楽しみたい一杯なんですよ。
この時代、何かと速さばかりがクローズアップされますが、時にゆっくりと旨味を楽しみたい時、ありませんか?
私も私の性格ゆえに、グラスが空くとすぐに勧めたくなる方ですが、このお酒、ゆっくり楽しんでください。
思わず肩の力が抜けていきますよ~~~
こんな雨の日は、焦らず急がず、 日本酒日和 を堪能してください!
ではでは~~~
今日は山陰フェスティバル
こんにちは。
すっかり秋らしい 日本酒日和 の札幌です。
今日札幌ではコンサドーレの試合があります。
そして何度もご紹介しております「ヤス」が久しぶりの先発です。
がんばれ、コンサドーレ!!!
今日姉妹店コモリクでは、天穏の岡田杜氏を迎えてのお酒の会があります。
そこで?もろはくも山陰のお酒を用意してみました。
まずは・・・
島根県は天穏(ten-on)
同じく島根県は扶桑鶴(fusotsuru)
鳥取県は辨天娘(bentenmusume)
そして、前回の登場も「あっ」と、言う間に売り切れてしまった・・・
島根県の 十旭日(jyujiasahi)
お馴染みの・・・
島根県の王禄(oroku)
秋も深まりつつありますが、山陰の味わい深いお酒を堪能してください。
ではでは~~~
9月25日は日曜日なのでお休みします。
26日の月曜日は日本酒日和だと思いますが、今月の定休日です。
26日の月曜日、コモリクは営業いたします。
山陰の旨味のあるお酒はいかがですか?
島根県は 扶桑鶴(fusotsuru) 純米大吟醸 20by
島根県にもいろんな銘柄のお酒がありますね。
まだお蔵には行った事がないのですが、お蔵の大畑さんには長くお世話になっております。
最近はラベルのデザインが変わりましたが、今日は従来のひげ文字のラベルのものを用意してみました。
個人的に口の中に広がる優しさが大好きです。
しかも少し熟成が入った方がより優しく感じて好きです。
この扶桑鶴、経験してみませんか?
鳥取県は 辨天娘(bentenmusume) 純米 22by
鳥取県には興味深いお蔵がいっぱいあります。
こちらのお蔵も興味津々です!
使用しているお米は「強力(goriki)」。
いかにも強そうなネーミングのお米です。
このお米、旨味が出る米だと思っています。
さらにこちらのお蔵の造りもしっかりと旨味を凝縮させる造りだと思います。
そんな純米酒、飲んでみませんか?
今日は若干涼しい 日本酒日和。
こう言う日は日本酒がぴったりですね。
強力しております・・・
いやいや雄町しております!!!
ではでは~~~