６月１１日の土曜日、午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
少し気温が上がりましたね。
夏至の前、毎日とても過ごしやすい日々が続きます。
こういう時は、日本酒ですね～
早速まりましょう！

島根県　誉池月　Homareikezuki

純米大吟醸　あらばしり　直汲み　佐香錦３５
味わいしっかり系が多い山陰酒。
モロハクでもすっかり人気の誉池月です。
昨年もご案内しましたが、少しリニューアルしてます。
お米は地元の佐香錦。
そして精米歩合は３５％。
味わいしっかりながら、切れの良さも表現されている
欲張りバージョン！
フレッシュ感も楽しめます。
札幌良い季節を迎えております。
ぜひ日本酒も一緒にお楽しみくださいマセマセ。
雄町しております。
ではでは～～～

先日のお休み、帯広に行ってきました。
どうしても、お蔵に行きたくなって・・・
ご無理言いましたお蔵の皆様、ありがとうございました。

若山杜氏さまです。
本来の撮影スポットでないところでお願いしちゃいました。
他のところでは見ない一枚でしょう～
会が迫ってまいりました。
ご参加の皆様に若山杜氏からのメッセージをお伝えいたします。
「今回のお酒の会では、もろはくさんの趣旨に沿って、碧雲蔵や私の事も
お伝えしたいですが、もう一つ日本酒の持つ普遍性（発酵を通じての）もお伝えできたらと思います。
ただ、限られた時間なので、どこまで出来るか分かりませんが、お客様が楽しい時間を過ごされる事が一番ですので、それを第一にやらさせて頂きたいと思います。」
若山杜氏、ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
一週間後です。
お楽しみに～

その後、地元で飲んだ本醸造。
格別に美味しかった・・・
今回の出品りすとにはありませんので
見かけましたら、トライお願いいたします。
シノさん、ご馳走様でした～

その他、お会いできた皆さま、ありがとうございました。
皆さんの十勝パワー吸収して帰ってきました。
おかげさまで元気もりもり！！
またお会いしましょうね～
有料試飲会　開催決定！
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか？
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹＋山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
６月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　　　
２部　１５時　　　
３部　１７時３０分
ただいまの予約状況は６０％です
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
あっと言う間に金曜日・・・
ニホンシュフライデーは午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
２日間のお休み、こちらもあっと言う間に過ぎてました。
いろんな方にお会い出来、リフレッシュ！
充電完了！
週末も張りきってまいります。
本日は、こちらを！

静岡県　磯自慢 Isojiman

特別本醸造 特選山田錦 生原酒
とてもリッチなタイプの本醸造酒です。
本醸造と言うよりも、見事な存在感のある吟醸酒みたいです。
吟醸酒よりもやや米感も有、そして旨味の幅が厚いかな～
兵庫県特A地区東条産 特等山田錦100%の本醸造・・・
普通の本醸造なら、こんな素敵なお米を使う事もしないはず。
それが生原酒で出してくださる
ある意味クレイジーです。
特別本醸造、いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
６月９日の木曜日、午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
２日間、アクティブでした。
肝臓が少々疲れ気味でしょうか～
いろいろな知人、友人にお会いする事が出来、充電完了です。
今週も元気に日本酒ご案内いたします。
市内ではヨサコイが始まりました。
待ちのイベントが徐々に始まっております。
こう言うイベント時、いつもなら少し落ち着くもろはくです。
フラット陽気に誘われて、日本酒しませんか～
雄町しております。
今日は、このお酒を～～

新潟県　加賀の井　Kaganoi

純米吟醸　生　山田錦　Another Suite　Mov.１
新潟県の超老舗酒蔵、糸魚川のお酒です。
もろはくではお馴染みの新潟酒です。
ご存知の方も多いですが２０１６年の糸魚川の大火災でお蔵は全燃。
その後、見事に復活！
今日のご紹介のお酒は、その中でもお蔵元自身の意欲作でもあります。
お取り扱いの酒屋様のコメントですが・・・
「Another Suite Mov.1」と題された今作は今までの造りとはまた別の、酒質、方向性、思いを詰め込んだ意欲作で、具体的な詳細は言えないが、今までの新潟の蔵元では無かったコンセプトでシリーズ化を目指しているので今後も期待して頂きたい！
とありました。
私もそう感じております。
今までの加賀の井とは一味違った味わい、ぜひ体験してください。
いろいろなイベントが動いております。
日本酒のイベントもそろそろ始まってきますね。
日本酒の応援、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
６月７日８日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口も７日は定休日です。
よろしくお願いいたします。
水無月は碧雲蔵
昨日現在の予約状況は６０％です。
このまま行くとすぐに、予約終了となりそうです。
お早めに～～～
有料試飲会　開催決定！
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか？
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹＋山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
６月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　　　
２部　１５時　　　
３部　１７時３０分
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

週末にお客様が集中してくる傾向が出てきました。
週末用にアルバイトスタッフさんも募集していきます。
我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、ご連絡、雄町しております。
６月、水無月も日本酒の応援、よろしくお願いいたします！

お世話になります。
６月６日の月曜日、午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
明日明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。
今日は、これでしょう！

秋田県　新政　Aramasa

農民藝術概論　2016＆2017
６月６日は新政の日。
と言う事で、限定品、もろはく熟成、お勧めいたします。
何度かご紹介しておりますが、新政の農民藝術概論２０１６＆２０１７です。
酒こまちと美山錦。
特に美山錦、もう新政でが作らないアイテムです。
時を経て、このお酒がどんな味わいになっているか・・・
新政酒造のお酒です。
『農民藝術概論（のうみんげいじゅつがいろん）』
「農民藝術概論」は、新政酒造の自社田で米を作り、そしてお酒にしていく構想から始まっております。
秋田県の「鵜養（うやしない）」地区で無農薬栽培の酒米作りに取り組んでおります。
その集落で収穫されたお米で醸したお酒です。
新政酒造の自社田（河辺鵜養地区）の無農薬栽培100%を使用した、
『農民藝術概論 2016』
『農民藝術概論 2017』
2016は、あきた酒こまち100%使用、精米歩合 30%、杜氏 古関 弘 氏。
2017は、美山錦100%使用、精米歩合 55%、杜氏 植松 誠人 氏。
両杜氏のお酒にも興味があります。
さらに今後のお酒にも期待しながら、このお酒も飲んでみてください。
お楽しみに雄町ください。
今日は日本代表のサッカーの試合もありますが・・・
日本酒も応援よろしくお願いいたします。
姉妹店和食屋隠口はお休みいただいております。
ではでは～～～
水無月は碧雲蔵
昨日現在の予約状況は６０％です。
このまま行くとすぐに、予約終了となりそうです。
お早めに～～～
有料試飲会　開催決定！
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか？
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹＋山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
６月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　　　
２部　１５時　　　
３部　１７時３０分
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

週末にお客様が集中してくる傾向が出てきました。
週末用にアルバイトスタッフさんも募集していきます。
我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、ご連絡、雄町しております。
６月、水無月も日本酒の応援、よろしくお願いいたします！
水無月は碧雲蔵
昨日現在の予約状況は６０％です。
このまま行くとすぐに、予約終了となりそうです。
お早めに～～～
有料試飲会　開催決定！
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか？
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹＋山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
６月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　　　
２部　１５時　　　
３部　１７時３０分
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

週末にお客様が集中してくる傾向が出てきました。
週末用にアルバイトスタッフさんも募集していきます。
我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、ご連絡、雄町しております。
６月、水無月も日本酒の応援、よろしくお願いいたします！

おはようございます。
６月５日の日曜日です。
気温低めですが、気持ちの良い青空が広がる札幌です。
本日は「ひるもろ」。
午後２時開店、ラストオーダーは午後８時です。
よろしくお願いいたします。

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　生原酒 しぼりたて　NEW Moon
人気の鍋島です。
入荷時に一本のみ残しておいたものです。
約半年、冷蔵庫で休んでもらいました。
一味違った楽しみ、いかがでしょうか？
姉妹店和食屋隠口は今日明日、明後日と連休いただきます。
よろしくお願いいたします。
６月の気持ちの良い北海道の季節がやってまいりました。
おともに日本酒いかがでしょうか？
雄町、しております。
ではでは～～～

水無月は碧雲蔵
昨日現在の予約状況は５０％です。
このまま行くとすぐに、予約終了となりそうです。
お早めに～～～
有料試飲会　開催決定！
「もっと碧雲蔵を知りたくて」
お世話になります。
もろはくメニューに北海道の定番酒、
上川大雪がございます。
上川大雪には、ご存知の通り、川端杜氏が在籍しています。
が、こちらの会社、各お蔵に杜氏さんがいらっしゃるのはご存知でしょうか？
帯広の碧雲蔵には「若山健一郎」杜氏がいらっしゃいます。
先日の酒本商店様の試飲会でお話を聞けました。
「白麹＋山廃仕込み」
興味ワクワクでございます。
若山杜氏のお酒を皆さんと一緒に共有いたしたく
有料試飲会を開催いたします。
「有料試飲会」
碧雲蔵「若山健一郎」杜氏と新山営業部長をお迎えいたします。
６月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　　　
２部　１５時　　　
３部　１７時３０分
各回
・所要時間は１時間の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・お蔵元様がお酒の説明をしてくださいます
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
お申し込みは直接もろはくでお願いいたします。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

週末にお客様が集中してくる傾向が出てきました。
週末用にアルバイトスタッフさんも募集していきます。
我こそはと思う方がいらっしゃいましたら、ご連絡、雄町しております。
６月、水無月も日本酒の応援、よろしくお願いいたします！

お世話になります。
６月４日の土曜日、午後３時開店のもろはくです。
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
札幌市内の小学校、この時期の運動会は、今日が締めくくりでしょうか？
イマイチの空模様ですが、雨はなさそう・・・
子供達もはもちろん、保護者の皆さん、頑張ってください。
私の回りは「爺ちゃん頑張って」と言った感じです（笑）
昨日の而今の雄町、大人気でした！
今日は五百万石のお酒をお勧めしてみますね～

新潟県　あべ　Abe

THE SAZANAMI 純米吟醸　生原酒　おりがらみ　
昨年の１１月に出荷されたお酒です。
もろはく冷蔵庫にて半年休んでもらいました。
「あべ」は、もろはくでも人気のアイテムです。
昔ながらの新潟酒タイプとは一味違う味わいです。
そのラインナップで「その年々の原料米の性質を感じてもらいたい」と言う
想いで造られたお酒がこのシリーズです。
毎年お米の状態は違います。
このお酒、今年は「SAZANAMI」でした。
お米は、麴の力で良く溶けたとの事で、このネーミングです。
逆に溶けにくかった年は「ARANAMI」として発売されるとの事です。
結果「SAZANAMI」は、比較的味わいしっかり目、「ARANAMI」はスッキリシャープに仕上がるみたいです。
到着したばかりの味わいは、フレッシュなグレープフルーツを思わせるややビターな感じを楽しめる味わいでした。
今の時期は、そのグレフルも黄色味を増した、熟味を感じる味わいになっております。
今日は「五百万石」。
そして「生の熟成」を感じてください。
今日は１５時から営業いたします。
ではでは～～～