本日のおすすめ (ブログ) | ページ 120

水曜日午後４時開店、定番酒のいづみ橋！

2022-05-18お酒のご案内

お世話になります。
５月１８日の水曜日、１６時の開店です！
ラストオーダーは午後９時です。
今は少ない、水曜日営業です！
お休み頂戴しました。
絶好の日本酒日和＆ジンギスカン日和でした。
が、用事に追われて・・・
日本酒は・・・
この定番酒を飲みました！

神奈川県　いづみ橋　Izumibashi

黒とんぼ　生酛純米酒～山田錦～
神力（しんりき）生酛　うすにごり　火入れ
今日は、２アイテムのご用意！
ともに「きもと」仕込み。
山田錦と神力の使用酒。
両方飲み比べても面白いですね～
温めても旨さ爆発！
冷やでも燗でも美味しい楽しいお酒です。
今日は、いづみ橋から始めましょう！

先日のお掃除時のスナップです。
あらためてフィルター等を外して撮ってみました。
広いですね～
これが売りのお店でもあるのでしょうね～～
そう思いながら作業してみました。
そうなる日の復活目指して、頑張ります。
ではでは～～～

17日は今月の定休日です

2022-05-17定休日

お世話になります。
５月１７日は今月の定休日です。
お休みばかりになりますが・・・
よろしくお願いいたします。

急遽お休みをいただいた１３日の日に東川に行ってまいりました。
待望の三千櫻さんに、山田さんに会いに行ってきました。
いつも行きたいと言いながら・・・

表側には新しい看板がありました。
写真にはありませんが、逆側の入り口には
昔ながらの看板もついております。

記念に名前の入ったリフトをパチリ！

すでに今期の腰倒しになっておりました。
山田社長ならではのいろいろなグッズも紹介していただきました。
お蔵の設計は上川大雪さんと同じなので
雰囲気はそっくりです。
仕事の仕方が違うので、細かい造作が違うようですね。

今のもろはく展開中の三千櫻です。
どちらも精米歩合４５％の純米大吟醸。
昨年の仕込みの彗星の火入れ。
味のノリが嬉しいです。
今期のきたしずくの直汲み。
個人的には、この旨味が好きです。

どちらも楽しめる味わいですよ～
急なお願いをお聞き入れて下さった山田社長、お蔵の皆様
ありがとうございました。
また必ず伺います。
いろいろと教えて下さいね～～～
ミチコ櫻、きいたことありますか？
ご存知でしょうが、茨城県の結の杜氏さんとのコラボのお酒です。
この日からミチコさんが来道予定でした。
残念ながら火災にあわれております。
今後このお酒も出てくると思いますが
お見掛けしましたら、ぜひ飲んでくださいね。
ありがとうございました。

１６日１７日お休みします…

2022-05-16お知らせ

５月１６日の月曜日、誠に勝手ながらお休みいたします。
明日の１７日は今月の定休日です。
１８日(水)から営業いたします。
よろしくお願いいたします。
姉妹店和食屋隠口は通常通りに営業しております。
よろしくお願いいたします。

いろいろとご心配のご連絡を頂戴しております。
ありがとうございます。
元気に過ごしております。
５月のお休みは、いろいろな用事が重なり
かなり不規則になっておりましたが
お休みが増えて失礼しております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
１５日の試飲会、無事に終了いたしました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
今後も福司の応援よろしくお願いいたします。
遠路お越しいただいた取締役製造部長の梁瀬様、ありがとうございました。
また機会を作ってパート２しましょうね。
皆様、ありがとうございました。

福司をもっと知る会、ありがとう御座いました。

2022-05-16頑張ろう北海道！

お世話になります。
福司をもっと知る会、終了です。
ありがとうございました。

只今、帰宅しました。
お月様がキレイな夜ですね～
私自身がもっともっと福司の事が知りたい・・・
そう言う会でした。
自分自身が美味しいと感じた感動を
お客様と共有したいという思い・・・
参加された皆様、ありがとうございます。
そして参加できなかったみな様、これからですよ～
もう少し在庫があります。
よろしければ・・・
ありがとうございました。
今月は、お休みが不定休な感じです。
先週もお休み沢山いただきました。
チョッとバタバタしております。
急なお休みが出てくるかもしれません。
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

おまたせしました、もっと福司を、知りたくて…

2022-05-15頑張ろう北海道！

今日のもろはくの営業は
有料試飲会「もっと福司を知りたくて」な一日になります。
一般の営業は、行いませんので・・・

甑倒しが終わっていた４月７日にお蔵にお邪魔してきました。
今年の造り、更には今後の抱負をお聞きし
皆さんと一緒に福司をもっと応援したくなり
この試飲会の開催を決めました。

いよいよ本日です。
１００年後に蔵を残すために・・・
そう言う豊富もお聞きしました。
ナチュラルな純米酒をまず造る・・・
世界基準になるために。
キレイだけじゃない旨みのある酒質を目指す・・・
新しい試み、たくさんしています。
一緒に福司を応援していきませんか！
残念ながら本日ご出席できなかった方々の為にも
少しだけ、ご用意もしております。
一般営業時に、ご案内していきます、お楽しみに！
本日ご参加の皆様
よろしくお願いいたします。
それでは数時間後にお会いしましょう～～
ではでは～～～

１４日までお休みします

2022-05-13お知らせ

お世話になります。
設備故障のため１３日(金)１４日(土)　お休みいたします。
ご予約をいただいていたお客様、ご迷惑をおかけいたしました。
またの機会のご利用をお願いいたします。
ご来店予定の皆さま、またのご利用をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

姉妹店和食屋隠口は、営業しております。
こちらのご利用もご検討くださいませ。
週末につき、お電話にてお席のお確認もお願いいたします。

１５日(日)の有料試飲会
「福司をもっと知る会」
は予定通りに開催いたします。
予定人数で開催いたします。
エントリーの皆様、お楽しみに雄町くださいませ。
お酒も届いておりますよ！
急なご連絡、ご迷惑おかけしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
１６日から通常営業の予定です。
５月の定休日は
１７日２２日２５日です。　
（かなり不規則です、悪しからず）