お世話になります。
５月３日は、午後２時から昼もろです！
ラストオーダーは午後９時、閉店は１０時です。
今日と明日は賑わいそうな感じです。
ご来店前にお電話にてお席の空きの確認をお願いいたします。
それでは参りましょう！

京都府　日日酒造　nichinichi

武者修行　仙禽バージョン
このシリーズも第４弾となりました。
今回の醸造場所は栃木県の仙禽さんです。
「澤屋まつもと」当店でも人気の京都酒です。
中でも「守破離」の人気が高かったです。
そのお酒を醸していたのが松本日出彦氏。
その氏が松本酒造から日々（NichiNichi）醸造へと酒造りのフィールドを移しました。
「武者修業」と名付けられたお酒の第４弾酒です。
「武者修業」・・・？
松本酒造を離れた松本日出彦氏が熊本県「花の香」、福岡県「田中六五」、
滋賀県「七本鎗」、栃木県「仙禽」の四蔵とともに、
兵庫県東条岡本村の山田錦を用い、実現したシリーズです。
精米歩合等の記入がなく、特定名称酒にはなりませんが
（純米）的なお酒ですね。
今回もアルコール度数は１３度。
いわゆる低アルコール。
一昔前ならシャバシャバな感じがありましたが
しっかり味わいを感じながら喉を通り過ぎていきます。
飲んでみてください。
そして今後を楽しみとしていきましょう。
日本酒業界、いろいろなお酒が続々登場です。
１４時からの昼もろ、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
５月２日の月曜日は午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時、閉店１０時です。
今日は、お仕事の方も多いみたいですね。
明日からお休みです。
朝の状況では、絶好の日本酒日和です！
今日はしっかり日本酒しましょう！
今日のおすすめはこちら！

秋田県　新政　Aramasa

瑠璃　ラピス　２０２０

別誂 直汲

美山錦を使用したお酒です。
青やまユに始まり、そしてラピス。
この美山錦を使ったお酒が新政では、終売となります。
扁平精米、木桶仕込み、木桶、キモト等々、気になるキーワードも出てきます。
おそらく、今回のご紹介が最後になると思います。
よろしければ、新政の美山錦を記憶に残しておいてください。
明日もお休みですよね～
もろはくは、営業中ですよ。
雄町しております。
ではでは～～～
お知らせ
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　すべてのお客様で募集中
　　　　　　　
　　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
５月、皐月になりました。
１日の日曜日は午後４時開店です
ラストオーダーは午後８時、閉店が９時です。
よろしくお願いいたします。
さあ５月、今月も日本酒の応援、よろしくお願いいたします。
今日はゴールデンウィークスペシャルなお酒を！

静岡県　磯自慢　Isojiman

純米大吟醸　ブルーボトル　2019＆2021出荷　（SAIDO）　
ホームページより
東条秋津の｢古家｣｢常田｣｢西戸｣
最上のテロワールから生まれる酒を
新しい３種のブルーボトルへ。
仏ワインの格付けでいえば、グランクリュにあたる米の産地を特A地区と呼びます。
その特A地区内の田んぼまで指定し、その名を冠しました。
日本酒テロワールを語る時代に。
とありました。
このシリ－ズは、２０１１年から始まっております。
兵庫県東条地区秋津の特A地区の山田錦を使用。
「SAIDO」とは、秋津地区の中でも更に常田(つねだ)、古家(ふるけ)、西戸(さいど)の3つの地域に分類されるうちの最上流部に位置する西戸地区のことです。
特上米を栽培されているこの地域の田で育てた山田錦を使用したシリーズがブルーボトルです。
西戸ですので１１月発売のお酒です。
後ろの出荷時期の印字が見えにくいですが２０１９と２０２１です。
２０１９は冷蔵庫にて寝かせてみました。
「ゴールデンウィークに何か特別なものを・・・」
と言う方に、ぜひお楽しみいただけたらと思い、ご提案いたします。
「テロワール」作物が育つ上での環境全てを指す言葉で、
主に地域や土壌、気候などを「テロワール」と言われます。
日本酒もテロワールを楽しむ時代にもなってきてますね。
ちょっぴりプレミアムなお酒、いかがでしょうか～～～
純米大吟醸ブルーボトル
酒米：特A地区東条秋津特上AAA 古家・常田・西戸 山田錦１００%
精米歩合：ALL４０%

お世話になります。
４月３０日の土曜日、今日は、午後２時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
日めくりカレンダー、４月の最終日です！
皆さんの今月のお気に入りの日本酒、みつかりましたか？
４月の締めくくりも日本酒で参りましょう！
今日も絶好の日本酒日和！
お勧めいたします。

新潟県　あべ　Abe

純米大吟醸 一回火入れ(生詰)原酒
最近のもろはくの新潟県の人気酒と言えば・・・
「あべ」があげられるでしょう。
毎回、早めにメニューが変わって行きます。
最近のご提案は720ミリでのご用意ですが
今回は1800ミリを用意いたしました。
皆さんにしっかり飲んでいただこうと思います。
今回は純米大吟醸！
新潟県産 越神楽４５％精米！
越神楽・・・
1996年北陸農業試験場において、栽培特性と醸造適性の両立を目指して、
酒米品種「山田錦」と「北陸174号」を
交配した後代から育成された酒造用品種である。
との事です。
米王国の新潟県でもいろいろな品種の開発が進んでいるようですね。
まだまだ飲んだ事のない、越神楽使用酒。
ぜひ飲んでみてください。
さらに・・・
「一回火入れ」とあります。
最近感じる事ですが、火入れでもフレッシュ・・・
同じように感じる方、いませんか～
とても興味深いテーマです、私には・・・
ぜひ体験してください。
そして・・・
原酒でアルコール分１４％。
こちらもより目立つ数字、いや表記。
原酒の概念も変化してきました。
気になるところ満載の「あべ」。
今日は気になるお酒から始めてみませんか～～
雄町しております。
楽しいＧＷを日本酒と一緒にお過ごしくださいませませ。
ではでは～～～
お知らせ
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→残り数席です。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
今日は「昭和の日」の祝日です。
特別な日本酒フライデーは午後２時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
連休スタートですね。
市街の方は札幌に向かってくださいますね。
市内の方は、市外へと移動が始まります。
道中、お気をつけて行動されてくださいね。
限定酒、到着です。

北海道　釧路市　福司　Fukutsukasa

吟醸　たれ口酒　無濾過
５月にも有料試飲会がある「福司」。
毎年ＧＷには、蔵開放が行われています。
しかしながら、毎回行列もできる蔵開放。
残念ながら今年も中止となりました。
その時に限定で販売されるお酒がこの「たれ口」です。
蔵開放が無くても、このお酒が飲みたい・・・
そう言うファンのために、オンラインショップで発売となりました。
もろはくにも到着です。
吟風６０％精米、無濾過の吟醸酒、原酒です。
アルコール度数が高めですが
美味しさがしっかり詰まっております。
ロックで飲む事もお勧めいたします。
年に一度の名物酒、今年も札幌も飲めますよ～
よろしけば・・・
昼もろでお会いしましょう。
楽しいＧＷをお過ごしくださいマセマセ。
ではでは～～～
お知らせ
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→残り数席です。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
４月２８日の木曜日は午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
よろしくお願いいたします。
昨日のお休み、良いお天気でしたね～
「あっ」と言う間に過ぎました。
しかしながら、風は強かった～
と言う事で・・・

奈良県　風の森　Kazenomori

キヌヒカリ 457 ChallengeEdition
奈良県、銘酒のふるさと！
その一つです。
毎回人気モノですね～
SOLDOUT早いですね～～
キヌヒカリ・・・奈良県産のお米
４５７ ・・・４５％精米で７号酵母使用
ChallengeEdition・・・過去あった定番酒を現在の油長酒造で復活させた一本　との事。
実に４年ぶりの復活です。
もろはくでも、ご覧になられたことのあるカラーリングのラベルです。
個人的に好きな味わいで、お勧めしておりました。
嬉しいです、懐かしいラベル。
ぜひぜひ、お試しくださいね。
お休み前の木曜日、ラストオーダーは午後９時ですので
お間違えの無いように～～
お早めに、お早めに～～～
ではでは～～～

サッポロスマイルクーポン、ご利用いただけます。
姉妹店和食屋隠口でもご利用いただけます。
このクーポンの詳細は→　こちら　
ぜひぜひ～～～

お世話になります。
水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は１７時より営業いたします。

お隣の現場です。
かなり進んでまいりました。
カウンター後ろの窓からの明かりももう少しですね～
どうぞ確認しておいてくださいね～～
また明日ね

お世話になります。
４月２６日の火曜日、１６時から営業いたします。
２１時のラストオーダーです。
今日あたりから雲が沢山出てきそうな天気予報です。
明日は雨かな～
桜咲いたばかりなので、まだ散らないでほしいですね～～
今日は秋田県のお酒でまいりましょう～

秋田県　一白水成　Ippakusuisei

純米吟醸　あらばしり
こちらも２年ほど熟成をしたタイプです。
低温でしっかり管理されたものを分けていただきました。
酒屋様熟成です。
熟成されて、なお旨味が心地よい・・・
流石の人気銘柄です。
少量の入荷です。
売り切れ時はご容赦ください。
今日は秋田酒で参りましょう！
ではでは～～～
もろはく営業案内です。
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
です。
お休み、営業時間がバラバラですので
ご確認お願いいたします。