おはようございます！
６月２１日の月曜日がやってきました。
まん延防止等重点措置の再適用になりました。
本日より時短にて営業再開いたします。
最終入店、酒類提供は１９時で、２０時の閉店です。
７月１１日までこの体制で営業いたします。
定休日、開店時間、以前と違います。
今一度ご確認をお願いいたします。

お月さん、上手く撮れませんでしたが
私たちを見守ってくれているように、勝手にそのように見えました～

営業の申請をいたしました。
行政より、次の感染防止対策を実施するように要請がでております。
・従業員への検査を推奨する
・入場者の感染防止のための整理・誘導を行う
・発熱その他の症状のある者の入場を禁止する
・手指の消毒設備を設置する
・事業を行う場所を消毒する
・入場者に対するマスクの着用その他の感染の防止に関する措置を周知する
・正当な理由なくマスクの着用等の感染防止措置を講じない者の入場を禁止する
・施設の換気を行う
・アクリル板等の設置又は利用者の適切な距離の確保等の飛沫感染防止措置を講じる
皆様におかれましても、決して無理せずに、いらしてください。
札幌地方、昼間は気温が上がりますが、夜になると涼しいです。
店内、換気対策のために涼しい場合がございます。
寒いなどございましたら、お伝えくださいませ。

私の愛読書、今年の「あまから手帖」さんの記事です。
その前からもずっと気になっていたKEG DRAFT SAKE　です。
お酒の会で兵庫県は竹泉さんのデモンストレーションを見て、
そして飲んで、かなり興味を持っておりました。
今回、数件の酒屋様からご案内を頂き
もろはくに登場させることにしました。

こちらの商品については、ホームページも
ご覧になってくださいね。
KEG DRAFT SAKEとは？
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」
もろはくでは、搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的に
今回の登場になりました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・

初回導入は
長野県　大信州　DAISHINSYU

特別純米おりがらみスパークリング生　　

お馴染みの大信州、田中さんのお酒です！
ぜひ、出来立てのフレッシュ感お楽しみくださいませ。
もろはく、熟成酒も得意です。
熟成酒を知るためにも新鮮なタイプの味わいもご確認お願いいたします。
皆さまと再会できる事、楽しみにしております。
久しぶりの現場なのでお手柔らかにお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
明日から営業いたします。
昨日の朝には、申請がまだ出来ませんでしたが
夜には、すんなりできましたので
準備完了です。
ご心配いただいたＴ様、ありがとうございます。
デケマシタ～～！
しばらく仕事していないので、物忘れも激しくなってきましたので
何かありましたら、笑って許してくださいね。
昨日、梅干しの写真を見てきました。

狸小路の民間のＰＣＲ検査を受けてきました。
前回は、口が乾いていて、唾液を取りにくく時間がかかりました。
今回は、しっかりと準備を進めて、短時間で終了です！
梅干しの写真、今回も難しかったですが
「スッパイ思い出」を頼りにトライいたしました。
皆さんも受ける時には「スッパイ思い出」の準備を
忘れずにしていかれると良いと思います。
比較的スムーズに終了いたします！

じゃーん！
「低リスク」
いただきました～～
今回は結果が出るまでの時間が早かったですね～
カードも限定的ですが使用できました。
前回とは違い、唾液ちゃんをすぐに提出！
導線も改善されてますね～～
次回からは、定期的に保健所様のものを受けさせて
また報告させていただきます。

スタンバイ進めております。
一か月以上仕事をしていないダレた体には、甘いものが必須です！
大好きな「ど」を食べて、今日も頑張ります～
（ドラえもんかぁ～）
雨の日曜日。
しっとりサンデーですね。
明日に備えて、肝臓のチェックも忘れずにお願いいたします。
では、また明日～～

お世話になります。
６月１９日の土曜日です。
今日と明日は、傘マークが天気予報についてますね。
雨で空気も落ち着き、月曜日からお仕事できそうです。
「熊」出てきちゃいました。
流石に急に出てきたら、何の対処も出来ないですよね。
出てくるとも思っていませんが・・・

ご近所さんのバラが見頃になっております。
キレイですね～
華やかな香りと共に・・・
香りを確認しながら、自分の嗅覚に異常があるかないかも
毎日確認しております。

キレイなものは、遠くから見ている方が良いのですかね～
「トゲ」にも注意なのでしょうか～
札幌市内にもバラの名所があると思います。
出かけてみたいですが・・・
その前に、準備＆ウォーミングアップですね！
立ち仕事、足の対策しなければ・・・
コロナ○○！
きますね、足にも！
そう言いながら、今日もスタンバイいたします。
月曜日からのご案内は、もう少ししましたら
発表してまいります。
取り急ぎ、月曜日から再びよろしくお願いいたします。

余談ですが、先日ご飯を食べたときに
ノンアルコールの飲み物を頂きました。
これはこれで、良いものですね～～
アルコール提供が可能になっても
これらの商品が今後も活躍すると思います。
コロナ禍で着目されたアイテムですね！
大事ですね～
さらにこの休業の間にできたことは・・・
歯医者様、行けました。
ひどい口の中を皆さんにケアしてもらいました。
誠にありがとうございます。
定期点検、大事にします！
そして昨日、母のワクチン接種の２回目を終えました。
私たち、外に出る機会が多く、高齢の母のことが心配でした。
これがベストの解決策ではないと思いますが
一安心です。
それでは、今日も張り切ってまいりましょう！　
ではでは～～～

おはようございます。
６月１８日の金曜日です。
今朝は、ドンヨリモーニングの札幌です。
来週からの動きが出てきました。
いつでもスタートできるように準備を進めております。
昨年もそうでしたが、一か月以上も休むと
体の動きが鈍くなっており
機能しなさそうでドキドキしてきます。

吊るしてあるフィルム、今一度、キレイにしてみました。
透明感はアップしたと思います。

お酒隊のスタンバイも進んでおります。
予定で行きますと、新しいアイテムも紹介できそうですが・・・
間に合うかな～～
今日もスタンバイ、頑張ります。
ではでは～～～

おはようございます。
６月１７日の木曜日です。
緊急事態宣言、どうやら北海道は「まん延防止」になりそうですね。
あとは札幌地区の時短並びにアルコール販売が焦点になってきました。
札幌地区、全国の状況からみると沖縄同様に厳しい状況だと思います。
今日あたりの北海道の発表を待ちたいと思います。

「ラワンぶき」食べました。
写真では、わかりにくいですが、大きい蕗です。
今回は、きんぴら仕様にしてみました。
「蕗の香」をしっかり楽しめる北海道の味覚です。
皆様も、お見かけしたら、チャレンジしてみてはいかがですか？

昨日のメイン作業です。
掃除もさることながら、網戸？そのまま「網」をつけてみました。
これまた解りにくいです。
思っていてモノよりも、上手く取り付けられた気がします。
クーラーと併用してまいりたいと思います。
収容人数とか、そのあたりのガイドラインに沿って行けば
空気の入れ替えもしっかり管理も出来そうです。

はい、スーさん、鈴木さん、小井商店さま、愉酒屋さまです。
行ってきました。
私は車で向かいましたが、その日だけ、スコール！
車がキレイになりました(笑)

やはりこちらにも、こちらのお店でしか買えないような品ぞろえもたくさんございます。
栃木県の姿、タイミングあえば佐賀県の光栄菊、どちらも人気酒、故に売り切れ必須なのです。
まずはお店にお問い合わせしてから、伺うことをお勧めいたします。

こちらのお店でも、いろんなお酒が手招きしてきますので要注意。
新潟県の至、逸見さん、お元気かな～
佐渡に行きたいな～
なぁ～～んて思っていたりしました。
秋田県の天花、田中社長、稲上副社長、もちろん元気でしょうね(笑)
お二人の笑顔が素敵ですよね～～
その他、大変なことになるお酒ばかりですよ。

はい、気になりました。
北海道産ワイン。
お世話になっている滝沢さんのワインもありました。
初めて見るモノもワンサカワンサ！

そして甘酒！
滋養強壮に「飲む点滴」と言われている
ブトウトウがしっかり入った、麹由来の甘酒のラインナップが楽しいです。
夏になって食欲が落ちたりした場合は、こちらをお勧めいたします。
そしてそして
ゲットしたアイテムです！

・千葉県　不動　
・北海道　三笠市　濱田ヴィンヤード
・群馬県　聖

・不動　おりがらみ純米　無濾過　生原酒　The Yellow Model
・濱田ヴィンヤード　特別編『Bacchus』Special　Release　Vintage 2019
・聖　HIZIRIZM 試験醸造酒 白麹仕込み 活性酒
どれもこれも興味が尽きないお酒ばかりでしたので
今回は、スーさんにお任せして選んでいただきました。
ワインは、私が飲んだことのないものを選ばせていただきました。
味わい等は、全て、お店の方々に伺ってみてください。
今日も絶好の日本酒日和です。
素敵な一日をお過ごしくださいませませ。
カウントダウンしていてください・・・
ではでは～～～

おはようござます。
６月１６日の水曜日です。

昨日の夕焼け？
と言うよりも少し早めの夏の夜のなのでしょうか？
太陽が沈み、お月さんの存在がハッキリしてきたころです。
６月の夜は、とても雰囲気の良い、飲みたくなるような
シチュエイションが出来上がってきております。
もう少し雄町くださいね。

昨日もお店で、ごそごそとしておりました、いろいろ・・・
特に普段から出来ていないところの掃除を中心に行っております。
お隣さんのビルがなくなり、気になっていたカウンター後ろの「窓」です。
工事着工が９月なので、しばらくは明るい光も入ってくることなので(未決定ですが)
しっかりと磨きました。
なかなかシブトイ汚れで悪戦苦闘！
黴臭さと私の汗臭さが戦っておりました～

この電球君たちも磨き上げました。
普段は直接見ることがないのですが、グラスたちを後ろから
輝かせてくれる電球君たちです。
これで光がくっきりとしてくると思います。
店内も掃除中の雰囲気バリバリで行っております（いろいろ散乱しております）。
時間もかかりますが、キレイになるとすっきりします。
そんな中「営業してますか～」なんて、エレベータが開きました。
日本酒を飲む場所を探しているワカモノさんかと思ったら
道庁さん？市役所さん？のアルバイトさんでした。
前回は北海道の職員さんの方々でしたが、見回りのアルバイトさんなのでしょうね～

前回の時は、チェックの中で、体温計測について強く言われたので
お客様からもご指摘ありました、手指の消毒、かざすだけバージョンを
導入しました。
一緒に非接触体温計測もしていただきますので、お楽しみに～～
ハイハイ今回のチェックですが
道ア：営業してますか～？
担当：休業してますよ～
心声：どう見たって営業しているように見えないベヤ
道ア：いつから休業ですか？
担当：先月からずっと～いつからだったかな～
心声：１か月以上も前だから忘れたよ～　ヤバい、忘れてる・・・
道ア：いつまで休業ですか？
担当：とりあえず２０日までだよ
心声：２０日で終わらせてくれよ～～
道ア：ダクトの位置を確認させてください　
担当：エアコンの横に２か所とキッチンの１か所です
心声：ほれほれ、階段のドアの網戸も見て行ってね～～
道ア：パーテション、ありますか？
担当：カウンターの上に置いてあるでょう～
心声：それよりもカウンターの前のビニールパーテーションは
　　　見えてないの？　それとも、これは問題ない事なの？
なぁ～んて、やり取りが続きました。
アクリルパーテション、もっと増やすので
（新しいタイプ、すでに到着済み）ので
２１日以降にも見に来てください。
アルバイトさん、頑張ってください。

いろいろやっておりますが
この方にもお会いしてきました。
スーさんです。
ちなみに担当者の私は浜ちゃんです。

ハイ愉酒屋さんです。
続きは、また明日～～
理由は、愉酒屋さんが本日お休みだから・・・
ではでは～～

おはようございます。
６月１５日の火曜日です。
偶数月の１５日、いつもなら今日は、午前中から金融機関
スーパーが混みあう日なのですが、コロナ禍の中では、どうなるのでしょうか～
さてさて昨日も書きましたが本来なら北海道神宮祭。
夏が始まる風物詩でもあります。
それにしても昨夜の雷は凄かったですね。
目が覚めました、久しぶりのライブでしたね～
あいにくの曇り空、ひと月前の１５日は晴れていたのでしょうか？
先月は、三吉神社さんのお祭りでしたが、三吉(通称サンキチ)さんが晴れると
例大祭が雨になるとも言われておりましたね。
そう言う事も、全てコロナで隠れてしまっていますね。
残念ですね。
日曜日、仕事は、なるべくしないようにしながら
携帯電話の写真を整理してました。
４年前の６月の事でした・・・

上川に行ってました。
確か２回目の訪問だったと思います。
しっかりラーメンも食べて、川端さんに会いに行っております。
記念撮影もしておりましたが、撮った辺りの駐車場は
今は確か蒸留塔と冷蔵庫があるみたいと聞いております。
(その後にも行っているのですが、その建物が出来てからは伺っておりません)
とても嬉しかったことを覚えております。
４年前なのですが、とても懐かしく思います。
その後、帯広もでき、そして函館も着工済み・・・
蒸留酒、そば焼酎も出来上がりました。
凄いですね～～
勢いが止まらない。
素敵です。
こちらは、衰えが止まらない(笑)
その前日なのでしょうか

大好きなお蔵元、大阪の秋鹿の奥社長が来札してくださり
お酒の会に出席しておりました。
お客様で参加出きるお酒の会が最高です(笑)
一のん兵衛として、しっかり酔っぱらいました。
それしてもあの時の秋鹿も美味しかったですね～～
いつ飲んでも美味しい・・・
私が好きな味わいなのですよ～
会ですと、時間も限られているので
ゆっくりと飲みたいところですが
そんなことは無理なのを百も承知の上で
すっかりしっかり酔っ払ったことを覚えております。
さらに月末・・・

遊穂のお蔵元の藤田美穂社長＆杜氏様の横道俊昭氏が北海道に来てくれました。
こちらも無理を承知の上で、２会場にまたがるお酒の会に
両方とも参加させていただきました(大笑)
たくさん飲み過ぎないようにするのも大変！
両店舗のお料理を食べるのも大変！！
酔っ払わないようにするのが、もっと大変！！！
多くの方が来道してくださり
そしてよい季節の北海道も堪能してくださり
そして日本酒があって・・・
北海道の６月は、最高の季節なんですよ、本当は～～
来年の６月がこの４年前の６月のように
多くの方が北海道を楽しく、正しく？感じてもらえるように
なってほしいと切に思います。
そんなことを思いつつ、来週に向けて
今日もしっかり準備させていただきます。
ではでは～～～

おはようございます。
２１日の一週間前になります。
無事に再開できることを祈っております。
今週は、忙しくなりそうです。
再開に向けての動き、そして秘策！
楽しみにしていてください。

自宅となりの公園です。
この定点観測が好きです。
６月の青空が見事です！
気持ちの良い季節ですね～

白い花の香に続きまして少し野性味のあるバラ系の香りがしてきます。
「ハマナス」です。
北海道の夏には、よく見かける植物です。
道産子はもちろん、本州の皆様にも懐かしさを感じる
花、植物です。
季節もよくなりました。
落ち着きましたら、ぜひ北海道にお越しくださいませ。

昨日、Facebookに出てきた写真です。
この記事を書いていたのが５年前。
記事の内容がさらに１０年前。
この写真を出すかどうかを悩みながら
私の記憶の中の宝物みたいな写真なので
出してみました。
もちろん、皆さん、お若いです。
私も若かったです。
未だに不思議なのが
なぜ騎馬戦をすることになったのか・・・
真実は、過去の中です・・・
いずれせよ、この機会から、関西の皆さんとの絆が深まったのは
言うまでもないです。
そして皆さんに感謝したいです。
Ｉ川さん、Ｉ上さん、そしてＫ森さん、Ｆ田さん、そして皆さんありがとう！
今日の気分、最高です！
皆さんも最高の気分で一日をお過ごしくださいませ。
今日は、本来でしたら札幌祭り、北海道神宮祭です。
今年もいろいろなものが中止となりましたが
夏を感じたく、６月を過ごしていきましょう。
ではでは～～～