おはようございます。
６月１８日の金曜日です。
今朝は、ドンヨリモーニングの札幌です。
来週からの動きが出てきました。
いつでもスタートできるように準備を進めております。
昨年もそうでしたが、一か月以上も休むと
体の動きが鈍くなっており
機能しなさそうでドキドキしてきます。

吊るしてあるフィルム、今一度、キレイにしてみました。
透明感はアップしたと思います。

お酒隊のスタンバイも進んでおります。
予定で行きますと、新しいアイテムも紹介できそうですが・・・
間に合うかな～～
今日もスタンバイ、頑張ります。
ではでは～～～

おはようございます。
６月１７日の木曜日です。
緊急事態宣言、どうやら北海道は「まん延防止」になりそうですね。
あとは札幌地区の時短並びにアルコール販売が焦点になってきました。
札幌地区、全国の状況からみると沖縄同様に厳しい状況だと思います。
今日あたりの北海道の発表を待ちたいと思います。

「ラワンぶき」食べました。
写真では、わかりにくいですが、大きい蕗です。
今回は、きんぴら仕様にしてみました。
「蕗の香」をしっかり楽しめる北海道の味覚です。
皆様も、お見かけしたら、チャレンジしてみてはいかがですか？

昨日のメイン作業です。
掃除もさることながら、網戸？そのまま「網」をつけてみました。
これまた解りにくいです。
思っていてモノよりも、上手く取り付けられた気がします。
クーラーと併用してまいりたいと思います。
収容人数とか、そのあたりのガイドラインに沿って行けば
空気の入れ替えもしっかり管理も出来そうです。

はい、スーさん、鈴木さん、小井商店さま、愉酒屋さまです。
行ってきました。
私は車で向かいましたが、その日だけ、スコール！
車がキレイになりました(笑)

やはりこちらにも、こちらのお店でしか買えないような品ぞろえもたくさんございます。
栃木県の姿、タイミングあえば佐賀県の光栄菊、どちらも人気酒、故に売り切れ必須なのです。
まずはお店にお問い合わせしてから、伺うことをお勧めいたします。

こちらのお店でも、いろんなお酒が手招きしてきますので要注意。
新潟県の至、逸見さん、お元気かな～
佐渡に行きたいな～
なぁ～～んて思っていたりしました。
秋田県の天花、田中社長、稲上副社長、もちろん元気でしょうね(笑)
お二人の笑顔が素敵ですよね～～
その他、大変なことになるお酒ばかりですよ。

はい、気になりました。
北海道産ワイン。
お世話になっている滝沢さんのワインもありました。
初めて見るモノもワンサカワンサ！

そして甘酒！
滋養強壮に「飲む点滴」と言われている
ブトウトウがしっかり入った、麹由来の甘酒のラインナップが楽しいです。
夏になって食欲が落ちたりした場合は、こちらをお勧めいたします。
そしてそして
ゲットしたアイテムです！

・千葉県　不動　
・北海道　三笠市　濱田ヴィンヤード
・群馬県　聖

・不動　おりがらみ純米　無濾過　生原酒　The Yellow Model
・濱田ヴィンヤード　特別編『Bacchus』Special　Release　Vintage 2019
・聖　HIZIRIZM 試験醸造酒 白麹仕込み 活性酒
どれもこれも興味が尽きないお酒ばかりでしたので
今回は、スーさんにお任せして選んでいただきました。
ワインは、私が飲んだことのないものを選ばせていただきました。
味わい等は、全て、お店の方々に伺ってみてください。
今日も絶好の日本酒日和です。
素敵な一日をお過ごしくださいませませ。
カウントダウンしていてください・・・
ではでは～～～

おはようござます。
６月１６日の水曜日です。

昨日の夕焼け？
と言うよりも少し早めの夏の夜のなのでしょうか？
太陽が沈み、お月さんの存在がハッキリしてきたころです。
６月の夜は、とても雰囲気の良い、飲みたくなるような
シチュエイションが出来上がってきております。
もう少し雄町くださいね。

昨日もお店で、ごそごそとしておりました、いろいろ・・・
特に普段から出来ていないところの掃除を中心に行っております。
お隣さんのビルがなくなり、気になっていたカウンター後ろの「窓」です。
工事着工が９月なので、しばらくは明るい光も入ってくることなので(未決定ですが)
しっかりと磨きました。
なかなかシブトイ汚れで悪戦苦闘！
黴臭さと私の汗臭さが戦っておりました～

この電球君たちも磨き上げました。
普段は直接見ることがないのですが、グラスたちを後ろから
輝かせてくれる電球君たちです。
これで光がくっきりとしてくると思います。
店内も掃除中の雰囲気バリバリで行っております（いろいろ散乱しております）。
時間もかかりますが、キレイになるとすっきりします。
そんな中「営業してますか～」なんて、エレベータが開きました。
日本酒を飲む場所を探しているワカモノさんかと思ったら
道庁さん？市役所さん？のアルバイトさんでした。
前回は北海道の職員さんの方々でしたが、見回りのアルバイトさんなのでしょうね～

前回の時は、チェックの中で、体温計測について強く言われたので
お客様からもご指摘ありました、手指の消毒、かざすだけバージョンを
導入しました。
一緒に非接触体温計測もしていただきますので、お楽しみに～～
ハイハイ今回のチェックですが
道ア：営業してますか～？
担当：休業してますよ～
心声：どう見たって営業しているように見えないベヤ
道ア：いつから休業ですか？
担当：先月からずっと～いつからだったかな～
心声：１か月以上も前だから忘れたよ～　ヤバい、忘れてる・・・
道ア：いつまで休業ですか？
担当：とりあえず２０日までだよ
心声：２０日で終わらせてくれよ～～
道ア：ダクトの位置を確認させてください　
担当：エアコンの横に２か所とキッチンの１か所です
心声：ほれほれ、階段のドアの網戸も見て行ってね～～
道ア：パーテション、ありますか？
担当：カウンターの上に置いてあるでょう～
心声：それよりもカウンターの前のビニールパーテーションは
　　　見えてないの？　それとも、これは問題ない事なの？
なぁ～んて、やり取りが続きました。
アクリルパーテション、もっと増やすので
（新しいタイプ、すでに到着済み）ので
２１日以降にも見に来てください。
アルバイトさん、頑張ってください。

いろいろやっておりますが
この方にもお会いしてきました。
スーさんです。
ちなみに担当者の私は浜ちゃんです。

ハイ愉酒屋さんです。
続きは、また明日～～
理由は、愉酒屋さんが本日お休みだから・・・
ではでは～～

おはようございます。
６月１５日の火曜日です。
偶数月の１５日、いつもなら今日は、午前中から金融機関
スーパーが混みあう日なのですが、コロナ禍の中では、どうなるのでしょうか～
さてさて昨日も書きましたが本来なら北海道神宮祭。
夏が始まる風物詩でもあります。
それにしても昨夜の雷は凄かったですね。
目が覚めました、久しぶりのライブでしたね～
あいにくの曇り空、ひと月前の１５日は晴れていたのでしょうか？
先月は、三吉神社さんのお祭りでしたが、三吉(通称サンキチ)さんが晴れると
例大祭が雨になるとも言われておりましたね。
そう言う事も、全てコロナで隠れてしまっていますね。
残念ですね。
日曜日、仕事は、なるべくしないようにしながら
携帯電話の写真を整理してました。
４年前の６月の事でした・・・

上川に行ってました。
確か２回目の訪問だったと思います。
しっかりラーメンも食べて、川端さんに会いに行っております。
記念撮影もしておりましたが、撮った辺りの駐車場は
今は確か蒸留塔と冷蔵庫があるみたいと聞いております。
(その後にも行っているのですが、その建物が出来てからは伺っておりません)
とても嬉しかったことを覚えております。
４年前なのですが、とても懐かしく思います。
その後、帯広もでき、そして函館も着工済み・・・
蒸留酒、そば焼酎も出来上がりました。
凄いですね～～
勢いが止まらない。
素敵です。
こちらは、衰えが止まらない(笑)
その前日なのでしょうか

大好きなお蔵元、大阪の秋鹿の奥社長が来札してくださり
お酒の会に出席しておりました。
お客様で参加出きるお酒の会が最高です(笑)
一のん兵衛として、しっかり酔っぱらいました。
それしてもあの時の秋鹿も美味しかったですね～～
いつ飲んでも美味しい・・・
私が好きな味わいなのですよ～
会ですと、時間も限られているので
ゆっくりと飲みたいところですが
そんなことは無理なのを百も承知の上で
すっかりしっかり酔っ払ったことを覚えております。
さらに月末・・・

遊穂のお蔵元の藤田美穂社長＆杜氏様の横道俊昭氏が北海道に来てくれました。
こちらも無理を承知の上で、２会場にまたがるお酒の会に
両方とも参加させていただきました(大笑)
たくさん飲み過ぎないようにするのも大変！
両店舗のお料理を食べるのも大変！！
酔っ払わないようにするのが、もっと大変！！！
多くの方が来道してくださり
そしてよい季節の北海道も堪能してくださり
そして日本酒があって・・・
北海道の６月は、最高の季節なんですよ、本当は～～
来年の６月がこの４年前の６月のように
多くの方が北海道を楽しく、正しく？感じてもらえるように
なってほしいと切に思います。
そんなことを思いつつ、来週に向けて
今日もしっかり準備させていただきます。
ではでは～～～

おはようございます。
２１日の一週間前になります。
無事に再開できることを祈っております。
今週は、忙しくなりそうです。
再開に向けての動き、そして秘策！
楽しみにしていてください。

自宅となりの公園です。
この定点観測が好きです。
６月の青空が見事です！
気持ちの良い季節ですね～

白い花の香に続きまして少し野性味のあるバラ系の香りがしてきます。
「ハマナス」です。
北海道の夏には、よく見かける植物です。
道産子はもちろん、本州の皆様にも懐かしさを感じる
花、植物です。
季節もよくなりました。
落ち着きましたら、ぜひ北海道にお越しくださいませ。

昨日、Facebookに出てきた写真です。
この記事を書いていたのが５年前。
記事の内容がさらに１０年前。
この写真を出すかどうかを悩みながら
私の記憶の中の宝物みたいな写真なので
出してみました。
もちろん、皆さん、お若いです。
私も若かったです。
未だに不思議なのが
なぜ騎馬戦をすることになったのか・・・
真実は、過去の中です・・・
いずれせよ、この機会から、関西の皆さんとの絆が深まったのは
言うまでもないです。
そして皆さんに感謝したいです。
Ｉ川さん、Ｉ上さん、そしてＫ森さん、Ｆ田さん、そして皆さんありがとう！
今日の気分、最高です！
皆さんも最高の気分で一日をお過ごしくださいませ。
今日は、本来でしたら札幌祭り、北海道神宮祭です。
今年もいろいろなものが中止となりましたが
夏を感じたく、６月を過ごしていきましょう。
ではでは～～～

おはようございます。
今日は少し遅めのブログアップです。
日曜日なのですね。
しかも北海道神宮例祭も明日からなのですね。
今年も神輿渡御も露店もすべて中止ですね。
もろはくのある辺りは、確か「西創成」と言うエリアで
お祭りの時に幟が立って、雰囲気が出てくるのですが
今一つ寂しい今年の６月です。

昨日ご案内した？白い花の香の元です。
かなり大きい木なのですが、しっかり花が咲いています。

アップですとこんな感じ。
心地良い香りがこの季節を感じさせてくれます。
「これから夏ですよ～」
みたいな香りです。
皆さんは、この香りで何か思い出すことありますか？
昨日は半ドンだったので
正確には、お昼過ぎに仕事を止め
ごはん＆テレビ観戦しました。
ごはんは・・・

はい、ラーメン。
シナチクとチャーシューは、セットに入ってました。
トッピングは、木耳とマイタケ。
少し色味は良くないですが味わいは、グッドですよ～

これは、ひなたさんのラーメン、お取り寄せです。
古いお付き合いの木村さん、セルクルさんです。
ここの通販サイトで買えます！
かなり時間がかかったみたいですが
できがったラーメンは美味しいです！
ここで購入できます　→セルクルファクトリーさま
ぜひぜひ～～
ラーメン食べた後・・・

観ちゃいました、呑み鉄！
今回は、秩父でしたね。
はい、夜には、飲んじゃいました。
トラップですね～～
テレビ、気になる番組がもう一つあって・・・

楽しかったですね～～
今回のサンウルブスの面々、素晴らしかったです。
また観たいと思いました。
そんなこんなで、今日も素晴らしい晴天です。
絶好の○○日和です！
皆さんの○○は、何になるのでしょうか？
自粛ばかりですが、そういう中で楽しみを発見していきましょうね。
ではでは～～～

おはようございます。
６月１２日の土曜日です。
今日は土曜日だから、仕事は半ドンにしておこうかな～
死語ですね、半ドン(笑)
雨マークがついた札幌の天気予報です。
今のところ風は強め。
その風に甘い香りが漂っています。
白い花の香～
この季節、アカシア、ニセアカシアの白い花の香りが
札幌の季節を感じさせますね～
担当者の昨日は、医療系を中心にめぐる一日でした。
犬のお世話、母の病院、自分の整体、および歯医者様。
この機会にといつも放っておいていた虫歯の治療に行ってます。
ひどいのは解っていましたが、治療にもご迷惑をかけている気がします。
皆さん、もう少し、お願いいたしますね。

はい、またしても北区のＳ様からリクエストがありました。
仙丸さんには、ジェラートを食べにだけに行ったのかと？
はい、しっかりただきました、果林樹さんのジェラート！
買っても来ましたよ、自分用！

仙丸様との出会いもかなり前からのお付き合いになりますね。
はじめは、日本酒と言うよりも焼酎を買いに伺ったような気がします。
鹿児島の焼酎たちです。

３Ⅿは、もちろんですが、写真の伊佐美が欲しくて伺ったような気もします。
かなり前なので、どちらが先かも微妙になってきました。

その後は、札幌市内では、なかなか買えなかった日本酒を紹介していただいております。

ここに行くと迷うんですよ・・・
もちろん日本酒が欲しいのですが
私の大好きな黒糖焼酎や紫芋の焼酎、度数の強い泡盛が私にウィンクしてきます！

そこに追い打ちをかけてビールやワインが遠慮なく攻撃してきます！

はいリキュールです！
これがものすごいアイテム、選り取りみどりのミドリちゃん？
あれもこれも飲んでみたくなりますよ！
もう大変！！！
やはりこの時期ですので、四合瓶やハーフサイズが良く動きがあると・・・
チャンスですよ、1.8リットル！
なかなかお目にかかれないアイテムもいっぱいです！
緊急事態宣言の解除がどうなるかわからないですが
２１日から飲食店が営業できるようになると、それらのレアものが
動きに加速が出てきます。
今がチャンス！
この時期に酒屋様に行って、お好きなもの、レアものをゲットしましょう！

こちらの仙丸様、ものすごいトラップがあります。
併設のジェラート屋さん、果林樹さんがあります！
美味しいですね～
先日いただいたマンゴー！
たまらんです！！
その他、すべてのジェラートに興味がわきます。
ジェラート食べて、お酒買って、楽しい一日をお過ごしください。

先日ご案内しました酒屋物語
ご覧になられましたか？
そちらにも仙丸様が掲載されております。
併せてご覧くださいませ。
追伸
仙丸様のご近所に昔からお世話になっている　お蕎麦屋さん　がございます。
ぜひ行かれてみてください。
冬場なら牡蠣蕎麦がおすすめですが、今の季節は、また違う楽しみがいっぱいですよ！
今回は、営業時間に間に合わなかったので、また次回に伺います。
それで、私の購入のお酒は・・・

・大阪府　秋鹿
・岩手県　よえもん
・栃木県　仙禽

となりました！
今回も悩みました・・・
お酒の詳細は、ぜひお店でおたずねくださいマセマセ～～
ではでは～～～

おはようございます。
すっかり早起きの担当者です。
昨日は、急に真夏になったような一日でしたね。
皆さん、お元気にしていますか？
今日も気温が上がりそうな
日本酒フライデーですよ！
水分補給、日本酒補給が大事ですね。
さてさて、もろはくが入るビルのお隣、北側です。
動きがありました！

南３西６プロジェクト
らしいですよ。
どうやらマンションができるみたいっす。
ホテルができると思っておりましたが
この案件で落ち着いたみたいっすね。
着工が９月予定と聞きます。
冬場にかけての工事みたいなので
この辺りの除雪がきちんとされそうで良かったです。
ちょうどこのビルの前が雪が多く、転びそうになること多々でした。
一安心です。

ずっと気になっていた、網戸、設置しました。
取り外し可能で、便利そうだったので
つけてみました。
喚起対策は、ダクトでも充分かと思いましたが
目に見えるように、さらにはっきりと、対策していきます。
ご存じの方も多いですが、この近辺は、人気の焼き鳥屋さんが多いです。
ですので、風向き次第では
「想像を掻き立てる、おいしそうな香り攻撃」や
「美味しく仕上がるもくもく攻撃」が
発生することがあります。
なので、ダクトやほかの窓でも対応してまいります。
今年の夏は、どのようになるかが楽しみになりました。

さらにこれです！
もちろん、今年の購入のもので、期限も切れておりません。
なので、顔にパスワードは、貼り付けておりません。
無防備にならないように気を付けます。

昨日、南区の仙丸様にお邪魔してきました。
あまり時間を長くとれず、もっとお話ししたかったのですが
またの機会に伺いたいと思います。
先日ご案内しました酒屋物語
ご覧になられましたか？
そちらにも仙丸様が掲載されております。
併せてご覧くださいませ。
詳しくは、また後日のアップいたします。
お楽しみに！

仙丸様と言えば、ジェラート！
何せかにせ、気温高めで、とけやすいので
しっかりと一口食した後の写真で、失礼いたします。
いつ食べても美味しいですね～～～
アンザイさん、ごちそうさまでした。
また、お話しを伺いに行きます。
ありがとうございました。
さあ日本酒フライデーです。
今日みたいにお天気も良い日には
ビールなしでもジンギスカンを食べに来たいところですが・・・
担当者も朝からスケジュール目白押しです。
張り切ってまいりま～～～す。
ではでは～～～