お世話になります。
３月２２日の金曜日！
札幌市内の卒業式も一通り終わったみたいですね。
皆様、お疲れ様でした。
そろそろ・・・
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～

日本酒フライデー！
１６時開店いたします。

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

 

静岡県　正雪　Shosetsu

純米吟醸　愛山　生酒

こちらで紹介するのも久しぶりなのでしょうか～
静岡の銘酒。
優しいふくらみ感とキレの良さ。
ついつい飲み過ぎる系の正雪です。
今回は「愛山」。
やはり独特の旨味、存在いたします。
そして「生酒」。
こちらのお蔵の生酒は多くないですね。

米のふくらみ＋生酒独特の風合い＋これの良さ
この時期ならでは正雪の味わいをお楽しみください。

本日金曜日「日本酒フライデー」！
日本酒しませんか～～

午後４時から・・・
ではでは～～～

 

 

お世話になります。
３月２１日の木曜日です。

昨日は、お休み。
あっと言う間に過ぎていました～
週末ですよ、日本酒しましょう！

木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

今日はリクエストの多いお酒を・・・

千葉県　寒菊　Kankiku

純米大吟醸　愛山

リクエストが増えている銘柄です。
今日は人気酒米の「愛山」使用酒です。
元々華やか雰囲気のお酒に
愛山のしっとりテイストがプラス！
益々人気を呼びますね～

今日は木曜日、午後４時から雄町しております。

ではでは～～～

お世話になります。
３月１７日の日曜日です。
早くも今月３回目の日曜日です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか～
宅呑みでも、外飲みでも・・・
日本酒いかがでしょうか～
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。

出品使用　
今年も到着です。
出品使用ですがフレッシュでジューシー。
今年の使用米は秋田県産の「美郷錦」「百田」。
こちらの組み合わせも楽しみです。
ことしの「ゆき美」！
お楽しみに！
サンデーもろはく、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１６日の土曜日。
今月も半分終わりました。
何かと気忙しい月ですが
土曜日です、ゆっくり日本酒しませんか～～～
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

純米大吟醸　宮城県産山田錦
「山田錦」
酒米の王様と言われるお米です。
主要な産地は兵庫県。
しかしながら・・・
いろいろな地域で栽培の取り組みが、なされています。
前日の報道にもありましたが
北海道銀行様のご支援で芦別の加藤農場様が
山田錦の栽培をされておりますね。
今回は宮城県産の「山田錦」です。
北海道同様に多くの収量が無い状態です。
今は、お酒の量も少ないですが、今後は期待大なお米です。
宮寒梅さんらしい優しいタッチは健在。
山田錦ならでは、ふくらみ感、キレの良さを楽しめます。
今日は今後も楽しみな「山田錦」を楽しみましょう。
土曜日は午後３時開店、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１５日の金曜日！
今日も雪が降った札幌です。
一面白くなりましたが
今日の気温も高めなので
夕方には昨日と同じような感じになる
のでしょうか～～
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

菩提もと
みむろ杉は、清酒のルーツとされる奈良県のお蔵です。
人気の酒蔵です。
奈良県に脈々と受け継がれる伝統的醸造技法である菩提もと造りで醸したお酒を
もっと多くの方に飲んでもらおうとできたのがこのタイプです。
普段のタイプは「木桶仕込み」で醸されています。
今日のタイプは、発酵容器に「サーマルタンク（冷却装置付タンク）」を使用した
新たな菩提もととして、リリースされています。
アルコール度数も１３度と低めの設定。
重厚なイメージから、ややライトな雰囲気に仕上がっております。
３月も折り返し。
日本酒のルーツもたどりながら
一杯いかがでしょうか～～～
ニホンシュフライデー、午後４時開店です。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１４日の木曜日です。
昨日は、お休み。
いろいろな打ち合わせの後、日本酒しました。
やっぱり、美味しいですね、日本酒！
今日も、日本酒飲んで元気に過ごしましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
今日はリクエストの多いお酒を・・・

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　山田錦　生
ほぼ定番的なお酒、鍋島です。
今回は山田錦使用の生酒です。
火入れ酒は火入れの良さを楽しめますが
こちらのお酒の生酒は、そろそろ終わりになるかと思います。
今年の出来栄えをしっかり楽しんでください。
本日、木曜日、１６時から雄町しております。
ではでは～～～

もろはく、本日は定休日です。
明日、木曜日の午後4時から雄町しております。
姉妹店コモリクは午後５時から！
「牡蠣醤油漬け」
「牡蠣オイル煮」
食べ比べを始めます。
ニホンシュが得意なコモリクです。
お酒が進む強烈なアイテムです。
よろしければ・・・
こちらをアテに一杯いかがでしょうか～

お世話になります。
３月ですが、今朝もしばれてますね～
本日も日本酒日和ですが・・・
３月１３日の水曜日！
お休みします～
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に日本酒したい方、ぜひ隠口へ
https://www.komoriku.com/news-blog/
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何故か・・・
「天」のつく名前のお酒が多いのです・・・