JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
見事な晴天の札幌です！
日本酒フライデー
始まります！
純米大吟醸 無濾過 生
当店でも人気の佐賀県のお酒です。
その中でもこのタイプは、初登場！
地元の山田錦４５％精米の純米大吟醸です。
佐賀酒らしく優しい甘味と旨味があります。
そのバランス感が素敵です。
山田錦を贅沢に削っているので切れ味も見事です。
全てに置いての美味しいバランス感、楽しめます。
さあ・・・
日本酒フライデー
お楽しみくださいませませ～～～
ではでは～～～
お世話になります。
３月７日の木曜日。
週末を前に、軽く一杯行きたい気持ちになる快晴の札幌です！
本日のお勧めは、もろはく初登場！
純米 生
昨日もお馴染み様からご指摘いただきました。
「島根県じゃないの？」と・・・
はい、石川県中能登町の「鳥屋酒造」さんの池月 純米 生です。
流石お馴染み様、チェック入りましたが
もろはくにも初登場なのです。
鳥屋酒造は、能登半島の付け根の部分の七尾と羽咋（遊穂があります）を
結ぶところにある、お蔵とお聞きしました。
総生産量は３００石。
もろはくも新しいお酒と出会えました。
「生」とありますが、槽で搾ったままの無濾過のしぼりたてのお酒みたいです。
コメの旨味、そして優しさを感じる味わいです。
もろはく初登場！
お楽しみに！！
ではでは～～～
お世話になります。
３月６日・・・
３と６・・・
３条６丁目・・・
もろはくの住所・・・
そうだ、日本酒だ！
水曜日、日本酒日和です！！！
では、まいりましょう～
純米大吟醸 Ｎo１２ 無加圧甕口
お待たせしました。
前回、あっと言う間に完売のアイテムでした。
ようやく再登場です。
使用米は、麹が山田錦、掛米が美山錦の５０％精米です。
酵母は、秋田県開発の秋田酵母Ｎo１２です。
香りと旨味がともに爽やかさを持っており、バランスが素晴らしい感じがします。
「美酒王国」
秋田のお酒です。
ぜひご堪能ください。
ではでは～～～
お世話になります。
３月５日の火曜日、今日は、市内、公立高校の入試なんですね～
そう言う季節なんですね～～～
はい、それでは、早速まいりましょう～～
今朝の酒 １０８号
はい、搾りたての生原酒です。
このお酒は、北の稲穂の純米酒の搾ったばかりのお酒です。
お蔵がある旭川市産の吟風を使っております。
この今朝の酒は、その日に搾ったばかりのモノをビン詰めし
お蔵にて限定販売されたものです。
良い意味でフレッシュ感アリアリですよ！
ちょうど１０日経ちました。
少しずつ味わいが膨らんできてくる頃でもあります。
お酒にもいろいろな楽しみ方がありますが
フレッシュさと味の広がり感、両方をお楽しみくださいませ。
今日は、地元のお酒、道産酒からまいりましょう！
ではでは～～～
おはようございます。
昨日、ファイーターズのオープン戦を見てきた担当者です。
球春もそこまで来てますね～～
はい、今週もよろしくお願いいたします。
今日は、こちらを・・・
一歩 おりがらみ 槽垂れ生
当店では、人気の山口酒の一つです。
紹介する前に無くなってしまう事もシバシバ～～
この一歩、敢えて特定名称は名乗っていませんが、
山田錦５０％精米で仕込んだ純米大吟醸規格のお酒です。
ハッキリと果実の様な香りに、生酒らしい、お米の旨味がバランスよく感じます。
春を感じるお酒ですね。
あらためてオリエンタルビューティー
ご堪能くださいませませ～～～
今週も、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
こんにちは。
３月３日の日曜日。
今日は、お休みです。
美酒の設計 30by
明日の予告先発です。
飲んでから見るか、見てから飲むか…
お楽しみに～
来週は、咲きそうです。
今日もありがとうございました。
バタバタしました。
ご迷惑お掛けしたお客様、失礼しました。
ではでは～～～
毎度様です。
本日、３本目の投稿です。
今年も開催されます・・・
今年は・・・
とりきん さん
の登場です！
「とりきん」さん、札幌では、地酒業界の超老舗です！
担当者の心の師匠のお店です。
満を持して、関西の皆さまの前に登場いたします。
ぜひ、楽しみにしていてくださいね。
チケットあります！
札幌でチケットを購入して、大阪で楽しむ・・・
なんて素晴らしいことでしょう！
地元ではないので、毎回、苦戦いたします。
出張の際に、ご両行の際に、札幌でチケットの購入していただけませんか？
雄町しております。
このイベント、とても楽しいです。
スタッフでなくて、お客様の側でも参加してみたいですね～～
札幌の飲食店さん、ＧＷに大阪にいらっしゃる方いませんか？
ぜひ、参加してみてください。
楽しいですよ～～～
担当者、お手伝いに参ります。
関西のお客様の皆様、よろしければ、応援に来てくださいね。
おそらく・・・
私自身が上方のお手伝いに行くのは、今回が最後と思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
チケットは、札幌で！
ではでは～～～
