お世話になります。
昨日の「昼飲み」ありがとうございました。
初の試み、また次回、いつの日にか、行います。
その時も、よろしくお願いいたします。
さて今日は、日本酒フライデー!
おすすめは・・・
純米吟醸 火入れ 美山錦
続きます・・・
JAPANESE SAKE BAR
おはようございます。
11月23日、本日、昼営業!
よろしくお願いいたします。
毎月23日は、乳酸の日!
山廃、きもとがいっぱい有り過ぎるので・・・
あえて、お供のお酒は・・・
謙信 純米大吟醸 生酒 山田錦
生ですが、新酒ではありません!
今が飲みごろの28by!
前回もあっと言う間の完売状態!!!
飲み逃しなく~~~~
お待たせいたしました。
本日23日の木曜日は「昼酒営業」です。
先日の日本酒ゴーアラウンドで「たまに昼にも営業してほしい」とリクエストがありました。
お応えします!
オープンは13時。
最終入店及びラストオーダーは、18時。
クローズは、19時です。
たまに、こんな「昼営業もろはく」・・・
略して「昼MORO」、いかがでしょうか?
雄町しております。
ではでは~~~
お世話になります。
11月22日、祝日前の水曜日、日本酒日和ですね~
リクエストが多いこのお酒を・・・
新潟県 根知男山 nechiotokoyama
純米吟醸 根知谷一等米五百万石
いつも人気の根知男山。
今回も、あっという間になくなりそうな勢いです。
新潟県の南部、富山県との境に近い根知谷。
この根知谷の農家さんたちと共に造り上げる根知ブランド。
根知谷の田んぼで収穫される減農薬米100%使用したお酒です。
さらに新潟県の酵母菌「新潟G9酵母」を仕様し、しっとりした味わいと穏やかな香りのお酒になっています。
田んぼも米も、そしてお酒へと深い愛情をこめてできたお酒です。
クリアな感じの中に旨みを感じてください。
今日は、日本酒!
雄町しております。
ではでは~~~
追伸
明日23日は、お昼の営業です。
開店 13時
最終入店18時
閉店 19時
です。
よろしくお願いいたします。
お世話になります。
11月18日の土曜日、嵐のライブ2日目です。
嵐も来ましたが、川端さんのお酒も来ました。
さらには、雪も積もった札幌です。
今週もありがとうございます。
週の締めくくり、このお酒で行きましょう!
純米大吟醸 morpho
山田錦40%精米です。
morphoとは「蝶」の事みたいです。
その「蝶」をイメージした味わいと書いてあります。
この味わい、皆様には、どのように感じられますでしょうか?
最近は、いろいろイメージによる、いろいろなネーミングがありますね。
皆さんも、このお酒をどのようにめーじされるのでしょうか~
ぜひお楽しみに~~~
ではでは===
お世話になります。
11月17日金曜日、本日もよろしくお願いいたします。
今日から札幌ドームでは、嵐のライブが3日間、開催されます。
行かれる方、楽しんできてくださいね。
さあ今日は、羽根田さんのお酒です。
無濾過生原酒「しぼりたて」です。
はい、しぼりたて・・・
ただし、平成22酒造年度のものです!
こちらも大事に大事に持っていてくれた酒屋さん・・・
酒屋さん、ありがとう!
地元米「出羽の里」50%精米。
6年半もの間、しっかり製造貯蔵されていたものです。
フレッシュさがどんな風に熟成されているか・・・
こう、ご期待!
今宵も雄町しております。
ではでは~~~
今日もありがとうございました。
皆さんボジョレーヌーボーは、飲まれましたか?
明けて1月17日、上川大雪の到着日です!
はい、上川大雪ヌーボー解禁日(到着日)!
お待たせいたしました。
「上川大雪」 kamikawataisetsu
さらにさらにあとで出てくる純米大吟醸は、この金色のマークのラベルです!
楽しみですね。
まずは、特別純米からまいりましょう~~~
もろはくは、18時開店!
こもりくは、17時開店です!!
よろしくお願いいたします。
ではでは~~~