お世話になります。
今日の札幌の予想最高気温は、２３度。
札幌らしい涼しい日本酒日和ですね。
ちなみのけさの気温は１３度でした・・・
はっきり言って寒かったです。
さあ、今日も元気にまいりましょう！
はい、人気者、リクエストの多いお酒、お待たせいたしました。

秋田県　美酒の設計　bishu no sekkei

雪の茅舎さんの秋田県内限定流通酒
「美酒の設計」純米吟醸　無濾過生原酒
今年のスペックですが山田錦５５％精米。
使用酵母は、もちろん、自社培養酵母。
搾ってからは、手を加えないアルコール度数１６度の原酒。
日本酒度　＋１　酸度 １.４
程よい旨味を残しつつ、優しい酸度で仕上がっています。
ぜひお召し上がりくださいませ～～
ではでは～～～

お世話になります。
週末の雨、激しかったですね。
その雨もあがり、さわやかな７月を楽しめる札幌です。
本州の３５度を超える暑さ・・・
想像できないですね。
はい、今週も、まいりましょう！！
今日はこれ・・・

佐賀県は　古伊万里 前 Ｋｏｉｍａｒｉ　Ｓａｋｉ　

純米吟醸 無濾過生原酒
「垂直落下式」
３月４月と紹介させていただきました。
もうないと思っていたら・・・
再登場です。
イワユル袋しぼり、無加圧で優しく絞り出された上品な味わい
優しいタッチで口の中からいなくなります・・・
垂直落下式・・・
上品な口当たりが印象的です。
この機会にいかがですか？
ではでは～～～

お世話になります。
またまたご案内いたします。

皆さん「寒紅梅　kankoubai」って、ごぞんじですか？
もろはくでも、時折オンメニュ-される三重県のお酒です。
はい、そのお酒、姉妹店でのイベントに登場です。
お酒にあまり詳しくない方、お酒のイベントにあまり出たことのない方、大歓迎です！！
難しい事はしませんよ～
自然と隠口のお料理と三重のお酒を楽しんでいただきたいです。
今回は出来るだけご用意できる寒紅梅をそろえてみます。
おそらく相当数の寒紅梅を楽しめます。
・三重大學とのコラボ商品（開発されたお米を使っています）
・お米の精米歩合の違いによる味わいの違いの体験
・酵母の違いによる味わいの違い
等々～～～
出来れば、私が参加してみたい・・・
そんな気分ですよ～～～
まだまだ、普段飲み比べてみたいような体験もできます。
決して難しい事はありません。
お蔵元様が丁寧に説明もしてくれますよ～
増田さん、よろしくお願いいたします。
まだお会いしたことないけど～～～

隠口会開催のお知らせ
久しぶりに「隠口会」を開催いたします。
今回は三重県の寒紅梅酒造様とのコラボレーションをお楽しみください。
日時：平成２８年７月１２日（火）１９：００～２２：００
場所：和食屋　隠口
会費：７，０００円（税込）
定員：２５名（先着順となります）
詳細につきましては　　コモリク　　までお問い合わせください。
どうぞふるってご参加ください。
ちなみに寒紅梅は今のところ札幌では未取扱です。
（道内の酒屋様、一軒のお取り扱いがあるみたいです）
今後の展開に是非期待したいですね。
よろしくお願いいたします。

お蔵のホームページもご覧くださいませ⇒　　寒紅梅様　
ではでは～～～

お世話になります。

熊本酒造組合様から皆様の善意へのお礼のお手紙が届きました。
これからも続けていきたいと思います。
皆様、ありがとうございました。
熊本酒造組合の皆様、丁寧にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。