お世話になります。
夜が明けると、そこは冬でした。
雪には慣れていますが、びっくりはビックリですね。
さてさて、そう言いながら今日は25日。
はい、にごりの日です。
今月もこのお酒でまいりましょう~
竹雀 山廃純米無濾過生 全量山田錦
山田錦65%精米 日本酒度 +7 酸度 1.8 使用酵母 協会9号 アルコール度数 18度から19度
9月出荷から早2月・・・
あの爆発は少しは収まって、旨味として酒の中に吸収されていったのでしょうか・・・
とにもかくにも、噴き出しました、何本も・・・
11月のこのタイプ、期待してくださいね~~~
ではでは~~~