お世話になります。
厳しい寒さも一段落、絶好の雪まつり日和、皆さん、ＹＵＫＩまつりしてますか？
今日はこんなお酒を見つけました。

山形県　上喜元　純米大吟醸　愛山２０１１
赤と黒のコンサドーレカラーですね。
この愛山は、もろはく初登場です。
聞きますと・・・
・鑑評会用と同様の仕込み
・長期氷温熟成（二年熟成の限定品）
こちらのお蔵は、いろいろなお米でそのお米のポテンシャルを発揮するするのが上手なお蔵だと言われております。
本州の杜氏さんには、難しいとよく言われる、われらが「吟風」も使われております。
酒米の産地、兵庫県で生産されている「愛山」。
大粒かつ、非常に柔らかく溶けやすい性質を米の愛山。
造り手さんも選ばれるようなお米みたいですね。
そんな愛山のの氷温熟成酒、いかがですか？
兵庫県産　愛山　４３％精米
雄町　しております！！
ではでは～～～

お世話になります。
先日関西に行ってきました。
それは、５月２日に開催される「上方日本酒ワールド２０１５」の打ち合わせに参加するためでした。
と、言う事で、今年も関西の皆様に道産米を使った道産酒を飲んでもらいに伺いますので、よろしくお願いいたします。
んで、３つのお蔵にもお邪魔してきました。
道産子蔵元のところに初めて訪問してきました。
そのお酒は・・・

奈良県は　篠峯　です！

サカイさんです！
北海道出身　高砂部屋・・・いやいや　蔵元杜氏です。
道産米の吟風をかれこれ１０年近く使っておられます。
そしてこのお酒、麹米は五百万石ですが、掛け米は吟風です！！！
さすが道産子！！
と、言う事で、今日はこのお酒で行きましょう～～～
ではでは～～～

ハーイ、コニチハ～
ユキマツリデスヨ～
全国の「ゆき」さんのお祭りです・・・？？？
さてさて、今日は道産酒のお勧めです。

夕張郡栗山町の　北の錦　大吟醸　あらばしり　生　２６ｂｙ

今年もやってまいりました！！
毎年この時期に出荷される、大吟醸のあらばしりの限定品です。
生大吟醸あらばしり
愛別産吟風の４５％精米　アルコール度数１６．５％　　
日本酒度＋２　酸度１．５　アミノ酸度１．４
こんなスペックです。
香り系の酵母ですが、今年は、より上品に感じます。
そして何よりも「さばけ」が素敵です。
口の中で香りと旨味が広がり、そして上品にキレていく・・・
このお酒が出るのを楽しみにしている人も多いですよ！
雪まつりです、道産酒を楽しみましょう！！
ではでは～～～

静岡県は　開運　純米吟醸　生　愛山

うちで紹介するのは初めてでしょうか？
ぜひお楽しみください！！
ではでは～～～

茅舎です。
北海道、雪は財産、降るのは仕方がないですが、多いのは・・・

と言う事で　秋田県は　雪の茅舎　山廃　純米吟醸　生

茅舎です︎
北海道では、ものすごく売れています、このお酒・・・
雪の茅舎です！！

お世話になります。
見事な雪の振りっぷりの札幌でしたが、皆様、お元気にお過ごしでしょうか？

今日は、定番のお酒の紹介です。
不老泉です！

亀の尾使用の２１byです！
実は今日、滋賀に来ております！！
続きはお店で～～～～～～～
ではでは～～～

こんちは。
新酒ラッシュの今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
新酒も良いけど、加齢？もね？？

石川県　奥能登の白菊　９ｂｙ

決して濃すぎない、上品な熟成・・・
飲まずにいられない・・・

早くも来ました！
小布施酒造のソッガ！