こんなイベントに参加しております。
うーん、楽しい^_^
もろはくと同じビルの９階の　蛍さん、志鎌さん　のお店でのコラボイベントです。
チーム日本酒　マルカ商店の田名部さん
そして中華の　茶月斎の小蕎さん
の面々の企画でした。
それぞれの人気店の企画ゆえ、超満員！！！
さすがでした。

（写真、ぼけぼけでスミマセン）
お世話になります。
もろはく、隠口、本日と明日、お休みです。
担当者は、朝から用事に追われ、街中にやって来ました^_^
大丸藤井セントラル様で金滴の万年筆を見てきました。
続いて、三越様の地下のお酒売り場で新潟県は、加賀の井さんの小林さんに会いに行ってまいりました。
その後、大通り公園のオータムフェストの八丁目で本別町の渋谷醸造様の岡田社長と工場長に会いに行ってまいりました。
お味噌、やたら、なまら？美味しいです〓
とりあえず、こんな感じでお休みが過ぎていきます。
全て日本酒のご縁です〓
ありがとうございます。
ではでは〜^_^

お世話になります。
大通公園のオータムフェストも真っ盛りですが、もろはく、こもりく、
本日９月１４日営業いたします。
今日は、しっかり味のお酒をご紹介します。
まずは・・・

徳島県は旭若松

２１ｂｙの無濾過生原酒
いい感じの熟成です！！
つづいて

京都の　玉川

２５ｂｙの　無濾過生原酒！
きもと仕込　無農薬五百万石を使用！！
酵母無添加！！！
楽しみな濃さです！！！！
さらにさらに

京都の　京の春

ラベルは、かなりのレトロチック！
きもとの王道を感じる、しっかり感！！
神田明神でもお会い出来るを楽しみにしております！！！
冷おろしも良いけれど、美味しさ凝縮タイプ、いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
以前から、こちらで書いてまいりましたが、９月２８日に帯広にて、道産酒を応援する会（仮称）が開催です。
詳細が発表になりました。
「北海道気合の３蔵と 十勝の旬を楽しむ会　IN　真鍋庭園 ブルースプルース」
日時:９月２８日
受付:１４：３０から
開始:１５：００より まずは 帯広が誇る真鍋庭園を
ガイド付きにて 散策して頂きます。
１６：００より 酒宴
終了:１８：００
完全前売りチケット制 お一人様 入園料込 5000円(税込）
チケット販売は
にたいら酒店 0155-22-8610
居酒屋 とっくり 0155-23-5000
手打 蕎麦人 0155-47-4190
にて 販売予定。
お申し込みは下記にてお願いいたします！！
詳細は主催の　　にたいら酒店　様
　　　　　　　　蕎麦人　様
　居酒屋　とっくり　様　
まで、お問い合わせください。
北海道のお酒、北の錦、金滴、二世古、これからも注目のお酒です。
これから、もっともっと味わい深くなるお酒ですので、今からその味を確認し、その進化を共に感じていきませんか？
飲んだ事のある方も、無い方も、一緒に育っていきましょう～～～
帯広でお愛？しましょう！
担当者も、帯広でお手伝いいたします。
この顔にピンときたら、よろしくねぇ～～～～
ではでは～～～

お世話になります。
雲の動きが気になるものの、気温も上がり目な札幌です。
さてさて、そんな心ウキウキの土曜日！行ってみましょう！！

鍋島です。

王道の山田錦です。
やはり人気者ですね～
あっと言う間に無くなりそうです。
言うまでもなく、お早めに～～～
ではでは～～～

こんにちは。
見事なオータムフェスト日和の札幌です。
大通でも日本酒飲みましょうねぇ～～～
さて今月のお休みです。

１５日（月）
１６日（火）
２１日（日）
２８日（日）
となっております。
１４日（日）
２３日（火）の祝日は、営業いたします。
姉妹店こもりくも同じお休みです。
よろしくお願いいたします。
楽しい９月を日本酒とともにお過ごしください！
ではでは～～～

お世話になります。
大雨のため、寝不足の方も多かったと思いますが、皆様、お元気にお過ごしでしょうか？
いろんな方面より、お見舞い、ご心配いただき、ありがとうございました。
幸いにも大きな被害もなく、過ごせている事、感謝申し上げます。
また、被害にあわれた方には、心からお見舞い申し上げます。
さて、前回もあっと言う間に無くなってしまったあのお酒が入荷しました。

滋賀県は　七本鎗　全量農薬不使用米 圃場「六反田737」　無有
ご存知の方も多いと思いますがお蔵の記事には、こうあります。
無農薬の酒米作りは地元の篤農家「家倉敬和」氏との出会いにより、2010年6月に玉栄の田植えに至りました。
「無有(むう)」とは、農薬を(無)くす事により、農家と酒蔵双方の想いの(有)る、新たな価値あるモノの意。
と。

今日ご紹介は、２４ｂｙ。
醸造開始から三年目のお酒です。約１年間、お蔵で熟成され、出荷されました。
現在、冨田さんのところでは、まずは地元のお米を使う事としております。
「地元の農家さんと共に発展し、未来を共有する！」
「無農薬」の関してもいろんな事があり、一概に、こうだと言えませんが、一つの方策としていろいろ考えさせていただき、そしてお酒として飲んでいきたいと思っております。
私自身も冨田さんの味を勘違いしていた時もありますが、今は、米の旨味を前面に押し出す造りの味わいのお酒と思っております。
決して派手ではなく、落ち着いた旨味を感じるお酒が七本鎗なんだと。
お水もお米もいっぱいある滋賀ならではの、お酒と思っております。
ぜひお試しください！
明日から３連休の方も多いはず。
今日も日本酒で一週間の疲れをいやしてくださいね。
ではでは～～～

お世話になります。
夜中の雨です。
雷と共に、ジャバジャバ降っていましたね～
ビックリしました。
さてさてそんな木曜日、本日のお勧めは・・・

はい、　英　です。
三重県は、るみ子の酒の別銘柄です。
るみ子さん、自らが造った立派な立派な無農薬山田錦で醸したお酒です。
米の状態を知りながら酒を醸す、もしくは、造りたいお酒のために山田錦を作る。

先日、るみ子さんに会いに行ってきました。
会場は、そんなるみ子さん達を歓迎する大勢の方々で埋め尽くされておりました。
米を作り、酒を醸す・・・
当たり前のような、当たり前ではない、大変な酒造りです。
そこにロマンもストーリーもあるのですね～
そうした結果、るみ子さんはべっぴんになりました。
米の旨味をアルコールにしっかりとかえ、さらに切れよくすっきりと上品に仕上がりました。
お酒は２５ＢＹのために、まだ少しあどけなさを持ちながら、気風の良い仕上がりになりました。
立派になったお嬢さんに、昔の話をすると、嫌われがちですが、よくぞこんなに立派に育ったことでしょう～
おてんばで、素朴な田舎の女の子が・・・
よろしければ、飲んでください、この英を。
約２０年以上も前に、私に「このお酒は、すごい酒になるから、飲んでいてください」と、言われ
仕方なく私に付き合ってくださった方も多いはず。
そんな方々に、この英を飲んで欲しい、そんな気持ちです。
日本酒度＋８　酸度１.６　そして　アミノ酸度１.０
アミノ酸度が１.０なんて、るみ子さんらしくない？立派な数字。
よろしければ、いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～