どんどん成長しております。

いつ実るのでしょうかね？

かわいらしい花ですね。

お世話になります。
雨上がりの風が心地よい札幌です。
７月も残すところ後わずか、皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
今日はこのお酒、お勧めいたします。

島根県は　王禄　丈経（takemichi）
当店でも人気の王禄です。
その中で、杜氏の名前が付いたお酒、丈経です。

杜氏の石原丈径氏が地元の農家とともに自ら育てた東出雲町産無農薬有機栽培山田錦を用いて醸したものです。
もともと主張がはっきりしている生産者さんです。
意気込みを一層強く感じるお酒です。
飲んだことのある方もない方も、強い志が反映されているこのお酒、ぜひお試しください。
雄町しております。
ではでは～～～

到着しました。

おかげさまで、今年もこのお酒に会えました。
ありがとうございます。

お世話になります。
月曜日になりました。
テレビでは、しきりに雨のニュースが流れております。
お世話になっているお蔵元があるところも、雨の様子が心配です。
被害地域にお住いの皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
さて今日のお勧めです。

山口県は　貴
毎回、この「貴」をおすすめしていますが、やはりすぐに無くなってしまいます。
今回は２００９年の山廃の純米大吟醸です。
お蔵では、２００７年から山廃の仕込みが始まっていると聞きました。

このお酒自体、約３年は寝ております。
熟成することで角が取れ、山廃仕込みならではの味の乗りが感じられる様になっていると思われます。
水の恵に感謝しながら、米にもこだわり、造りにも「らしさ」を加えた酒造り。
今週は「貴」から始めましょう。
ではでは～～～

カビーに会いに来ました。
雨が降らなくて良かったです。
まもなくプレーボール〓

今日は、お休みです。
何故か滝川に向かっております。
夏に滝川に行くのは、奥野さんに行って以来でしょうか？
ホタテ貝柱入りカマボコ、魅力的でしょう〜
さらに北海道の定番、クラシックが…
はい、お休みです。
皆さん、楽しい日曜日をお過ごしください。
ではでは〜

こんにちは。
過ごしやすい日本酒日和の札幌です。
先週の日曜日は「若手の夜明け」の話題でもちきりでしたね。
多くのお蔵元様、札幌までようこそお越しいただきました。
ありがとうございます。
その中で、ご来店いただきましたお蔵元さんのお酒を今一度ご紹介いたします。

和歌山県は　紀土
ナイスなマイクパフォーマンスで盛り上げてくれていましたね～
市内では　　　さくらもと商店さん　　　　銘酒の裕多加さん　でご購入できます。

長野県は　澤の花
爽やかな長野の風を送り込んでくれた伴野さん。
まだ市内、道内でのお取り扱いがありません。
会場では私を含め、あと４店の酒屋さんと交流をしておりました。
ぜひとも北海道に進出してください。
雄町しております。

静岡県は　白隠正宗
お蔵元様は、個人的にお燗酒が大好きみたいです。
純米燗にも登場してほしい位です。
無理かな・・・
こちらは　　ヤマショウ酒店さん　です。

現山形県は　磐城壽
元々は福島のお酒です。
今はご縁があって、山形県は長井でお酒造りに励んでおられます。
冷はもちろんですが、お燗上がりするタイプが多い銘柄だと思っております。
こちらは　　仙丸さん　でお求めいただけます。

宮城県は　乾坤一
熱い情熱を持った方がお酒を醸しておりましたね。
地元の米を生かし、さらに熟成をかけて旨味を引き出してもおりました。
会場でのお酒、美味しかったですよ～～～
　銘酒の裕多加さん　で購入できます。
皆さん週末ですから、また新たなお酒の会等で忙しいかと思います。
また来年来ていただけたら嬉しく思います。
ぜひぜひ、ご来道くださいね。
ありがとうございました。

先ほどの稲の続報です。

吟風ですが・・・
こちらも・・・

こんな感じになっております。
そして先ほどのななつぼし。

こちらの方がはっきり見えますよね。

さらに直播き君。

なんとこちらも頑張っております。
なにせ撮影時間には、風がかなり強く、巧く撮れませんでした。
指導の先生のよると・・・
「いずれも丈が短い、さらに少し早すぎる」との事でした。
まあ、ここまで無事に来たので、スズメと闘いながらもう少し頑張りたいと思います。
ではでは～～～