本日のおすすめ (ブログ) | ページ 589

金滴応援団

2013-05-08頑張ろう北海道！

昨日は旭川の皆さん、滝川の皆さん、雨竜のＫさん、そして札幌のＫさん、川端杜氏、お世話におなりました。
改めて御礼申し上げます。
旭川で滝川で金滴を飲みたい場合は、こちらでお願いいたしますね。
もう少し皆さんのデータを書きますね。
まずは旭川

 　雪屋　さん

　塒ごはん　さん　

そして酒屋さん

　小川商店　さん（酒々　おがわ）

小川さん　ありがとう　そして、おめでとう！

　滝川　おくの　さん

一緒にお蔵で蒸米をいじった　笠井さん
待ち伏せしてくれて？ありがとう～～

そして札幌は　　かけはしＨＡＮＡＲＥの蒲原さん　
無事に帰ってきましたか？

川端杜氏　ありがとうございました。
約１０時間、ご一緒していただきましたが、まだまだ話足りてません。
また続きをお願いしますね。
皆さん、ありがとうございました。
北海道のお酒、新十津川の金滴、よろしくお願いいたします。

休み明け

2013-05-08お酒のご案内

お世話になります。
もろはくは、今日から通常営業です。

本日はこのお酒から・・・

岐阜県は　房島屋（boujimaya）

この方が造っております。
はい、所さんです。
所さんでは、月に３本程度の仕込みをされていて、おそらくまだ甑倒しになっていないと思います。
酒造りは、所さんともう一人がメインで行っているみたいです。
「自分の飲みたいような、好きな酒を醸したい」
そうおっしゃっておりました。

北海道は寒いですが、お蔵のある岐阜県、お蔵は割と北の方にありますが
気温が上がっているのでしょうね。
もうひと踏ん張り、頑張ってくださいね。

岐阜県は揖斐。
その昔、舟での輸送があった時代に、桑名からこの揖斐までのものがあったそうで、この町が終着だったみたいです。
今は割と落ち着いた街の風景でした。
もともと、こちらの地方の割としっかりした味わいの食事に合うタイプが多かったようですが
最近では、現代的な食事にも合うお酒もテーマの一つになっているみたいです。
かといって「ワインみたいなタイプを造る気はない」とも言っておりました。
「日本酒でしか表現できない味」
所さんのテーマみたいです。
これからもいろいろ研究して、お酒を造っていきたい・・・

ますます注目のこの地方のリーダーだと思います。
今日は房島屋から始めましょう～～～
ではでは～～～

５月７日　お休みです。

2013-05-07定休日

おはようございます。
昨夜もお休みだったので、いつい飲んで、早く寝てしまいました・・・
そして起きてしまいました、早くも。
５月７日、今日は火曜日ですね。
もろはく、こもりく、お休みです。
お休みなので、今日は金滴応援団の日にしたいと思います。
昨年の今日は・・・

二代目佐平次さんのある

五稜郭のある

函館におりました。

小雨が降っておりましたが

桜はきれいでしたね～

今年は咲いていると思われますが、何分咲きなのかしらん～
と言うわけで？

金滴応援団してまいります。
ではでは～～～

定休日

2013-05-06定休日

お世話になります。
ゴールデンウィーク最終日ですね。

（写真は昨年のＧＷ、函館の五稜郭です）
今回のゴールデンウィークも多くのお客様にお来店いただきました。
ありがとうございます。
少しばたついてしまいました。
懲りずにまたのご来店をお待ちしております。

今月の定休日です。
６日　７日　１２日　１９日　２０日　２６日
です。
なおこもりくは、少し休みが違っております。
　ホームページ　　にてご確認お願いいたします。
ゴールデンウィークは、遠くからのお客様が多かったですね。
市外の方、道外の方、お帰りには、安全運転、時間に余裕を持ってのお帰りをお願いしますね。
また、ぜひ北海道に、札幌にお越しくださいませ。
ありがとうございました。
ｐｓ　担当者、だんだんとアダルトになってきております。
　　　２週間のノンストップ営業、少しこたえました。
　　　本日は、引きこもります。
　　　捜さないでください・・・（捜さないか～　笑）