今朝がたのどしゃ降りは見事でした。
こんにちは。
久しぶりにどさどさっと降りましたね。
さて今日のお勧めです。
栃木県は 桜川
はい、辻善兵衛の大吟醸です。
つづく～～～
雨上がりの札幌です
久しぶりに・・・？
お世話になります。
札幌地方、今日の予想最高気温は２７度。
今のところ、かなり気持ちの良い初夏の雰囲気です。
沖縄を除いて今日の予想最高気温は３０度の秋田です。
秋田の皆さんお元気ですか？
と言う前ふりはこの位にして、さあ、行ってみましょう！
久しぶりに「新政ワールド」です！！
はい「ヤマユ」
毎年予定では全部で４種類のリリースなんです。
今年は、秋田酒こまち仕込みの「白ヤマユ」、そして秋田産美山錦で仕込まれた「青ヤマユ」の２種類のみが生でリリースされました。
ヤマユ自体、アルコール度数抑え目の原酒を目指しており、さらに昨年の天候による早生品種の酒米の出来で、お酒の造りにも影響が出ているとの事なんです。
この青ヤマユは、５月にリリースされておりました。
酒屋様の協力のもと、札幌ではこの暖かくなった時期に出したいと思い、今日まで待っておりました。
ぜひ飲んでみてください。
もう一丁！！！
亜麻猫
おなじみの白麹仕込みの日本酒です。
全部が白麹ではありません。
乳酸菌のもとに雑菌の繁殖を抑える黄麹菌、焼酎に多く使われ、クエン酸のもとに雑菌の繁殖を抑える白麹菌の両方を使っているのが、この亜麻猫なんです。
白と黄色の色の間が亜麻色から来たとの事でしたよね。
今回は一回火入れです。
こちらもアルコール度数控えめで、さらに旨味を持ちながら、酸で味を引き締める・・・
さあ、気候も良くなってきました。
今宵は新政ワールドで行きましょう！！
ではでは～～～
若手の夜明け
お世話になります。
「白い花の香り」って、何を思い出しますか？
札幌は今、この白い香りでいっぱいです。
「アカシア」なんです。
優しい甘い香りが市内を潤しています。
もともと札幌の気はライラックとなっています。
昭和３５年の制定されたそうですが、２番人気はアカシアだったとか・・・
札幌にいらっしゃるみなさん、アカシアの香りを感じてみてくださいね。
さてさて今日のお勧めです。
若手の夜明け ２０１３ 札幌に因みまして参加蔵のお酒を紹介いたします。
宮城県は 日輪田（hiwata）
そして・・・
萩の鶴（haginotsuru）
どちらも同じ萩野酒造様のお酒です。
同じところで醸されているものの、全く違うコンセプトのお酒です。
特にこの萩の鶴は試験醸造酒・・・
前回２３byでも人気をいただきました。
まずは飲んでみてください。
それから参加を考えてみますか？
雄町しております！！
ではでは～～～
稲作情報
お世話になります。
月曜日です、今日の稲の状況をお知らせいたします。
おかげさまで順調です。
どんどん伸びています。
吟風はさらに勢いがありますね。
新十津川はどうなっているのでしょうかね・・・
雄町ウィークは・・・
お世話になります。
「きもと」に浸った一日でした、昨日は。
おかげさまでたっぷり飲みました。
やはり日本酒、二日酔いはありません。
今週も元気にスタートです！
雄町ウィークの復習です。
島根県は 扶桑鶴（fuso tsuru）
改めて飲んで思いました。
旨い！
ノマサル！！
燗ならなおさら・・・
２１ｂｙの雄町です！！
雄町しております。
ではでは～～～
旭川から続報です
こんにちは。
今ひとつ暖かくなりきらない札幌です。
さきほどのフロム旭川の詳細が入りました。
テーマは「道産酒を盛り上げる会」です。
対象の方は、蔵元様、酒屋様、飲食店を中心にした会から始めるようです。
（詳しくはお問い合わせくださいませ）
さすが北海道の灘、伏見。
さらに道産酒を盛り上げるために・・・
・北海道の特攻隊長 金滴酒造 川端杜氏
・伝統と信念 小林酒造 南 杜氏
・期待の新星 二世古酒造 水口杜氏
「この三蔵のお酒をまず旭川の方々に飲んでいただきたい」と言う趣旨で開催されます。
期日 ７月７日（日）
時間 １７時から
会費 ５０００円
会場 後日連絡との事
お問い合わせ先 旭川 酒々（ささ）おがわ 様
地元旭川には、男山さん、高砂さん、大雪の蔵さんの３蔵がある土地柄で、さらに一緒に北海道
のお蔵で盛り上げようとする皆さんの熱い心意気を感じます。
日曜日ですから、私も参加したいと思っております。
いつもお店にいらしていただいている旭川の皆さんにもお会いしたいですね。
小川さん、ご迷惑でなければ参加させてくださいね。
北海道の地から日本酒を発信していきたいものですね。
ではでは～～～
旭川で・・・
お世話になります。
金滴応援団です、そして道産酒応援団です。
北海道の灘、伏見と言われる道産酒の聖地「旭川」で、また新たな動きが出てきました。
詳しくはまた後程・・・