咲きましたよ^_^

いきなりですが・・・

栃木の　澤姫
前回同様に大吟醸！
あっと言う間に売り切れたこの大吟醸。
再入荷です。

前回召し上がれなかった方々・・・
出番ですよ！！！
さあ、金曜日、飲みましょう～～～
ではでは～～～

こんにちは。
日本酒、しましょう！
いきなり、でした・・・

ハイ、福岡県は糸島の　田中六五　です。
ここのお蔵のメイン銘柄は、喜蔵（kizou）。
喜蔵は、こちらのお蔵の現杜氏が醸されています。
この田中六五は、ここのお蔵の８代目（予定）の田中克典さんが中心に醸しております。
北九州で日本酒普及に取り組む東一さんで修行され、そしてそのお酒に追いつくように造りに励んで
出来たのがこの「田中六五」。
東一さんの純米酒が６５％精米。
ですから田中さんの純米も、同じ６５％精米。
全国でも有数、福岡県でも山田錦のナンバー１生産地の糸島。
その地元の造り酒屋が醸す山田錦使用の純米酒。
田中さんは、平成２１年にお蔵に戻られ、造りに入りました。
今日は、２３年の「田中六五」です。
初期と言えば、初期、とっておいたものを出してみました。
もちろん、熟成も進んでいるでしょう。
山田錦のポテンシャルも楽しめると思います。
米を磨いたお酒も美味しいですが、米を感じる酒造り、楽しんでみませんか？
本日も　山田？　しております。
ではでは～～～

純米ファンも多いですが・・・

あえて今日は、吟醸です、しかも、うすにごりの生原酒・・・

日高見です！！
上記の投稿は、昨日の営業終了後に書きました。
寝ぼけた感じの投稿です。
今、お散歩から帰ってきました。
やはり足首位の積雪があり、今年の完全な雪解けは遅そうですね。
しかしながら、本日の空は見事な抜けるような蒼さの空です！！
ものすごく気持ちがよいです～
多くの方々は、お仕事につかれている頃でしょうが、この爽快の気分のまま
アフター５に向けて、今日も一日頑張ってください。
美味しい　日高見　があなたを　雄町　しております。
ではでは～～～～

咲きそうですよ(^^ゞ

どか雪、終わりました。
札幌らしい青空が広がっています。
そんなお天気にぴったりのお酒を・・・

土佐しらぎく　出品十五号　大吟醸　無濾過生酒　２５ＢＹ新酒　
澄んだ吟醸香、さわやかなキレ、余韻も心地よいです。
飲んでみないとわからないですよね～～～
遠慮なく、　雄町　しております。
まだまだ雪はありますが、一歩一歩、春が近づいていますね～～～
ではでは～～～

こんにちは。
降りましたねぇ～
またまた冬です！！
少し茶色かかった街中ですが、一面真っ白に戻りました。
さて、白いお酒を少々・・・

奈良県は　梅乃宿 Unfiltered Sake 純米吟醸 無濾過生原酒
無濾過生原酒を Unfiltered Sake　と、称したのは、梅乃宿酒造さんが初めてでしょうね。
ずいぶんと昔の話になりますが、このラベルを初めて見た時、感激しましたね～
だって 「Unfiltered Sake」って、書いてありましたからね～
当時このお蔵には、今や玉川の名杜氏になられたハーパー氏が在籍されていたころと思います。

さらに今回は「中汲み」。
このバージョンは初入荷です。

無濾過生原酒
お楽しみください！！
ではでは～～～

きました。