先週の土曜日、２５日にはコモリクで「天穏の岡田杜氏を囲んでのお酒の会」が開催されました。

多くの方のご参加、ありがとうございました。
初めのうちは、ほんのりと緊張感がありましたが、さすが銘酒「天穏」！
会場の雰囲気をお穏やかにしてくれる旨味でした。

お料理たち・・・（この他にもありました）

会場の雰囲気。

この方が岡田杜氏。

本人曰く・・・
酒造業界の「フクヤママサハル」もしくは「じょにーでぃっぷ」らしいです・・・
ありがとうございました。
ではでは～～～

一白水成　純米吟醸　あらばしり　
昨年の１２月の日付です。
旨味、乗りましたよ～

岐阜の房嶋屋　うすにごり
秋に飲む、うすにごり！！
ではでは～～～

こんにちは。
昨日は今月のお休みでしたので、今日から今週もスタートします。
いろんなメニューが入れ替わりました。
ぜひお楽しみに！

土曜日はコモリクでの天穏さんの岡田杜氏を迎えてのお酒の会、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。
その後の３次会でもろはくに登場してくださった方もいらっしゃいましたね。
ありがとうございます。

それと２５日２６日と函館に行ってまいりました。

二代目佐平次さんでのお酒の会「日本酒秋フェス、山廃酵母無添加の不老泉を囲む会」のお手伝い？お邪魔しに行ってまいりました。
当初はお客様での参加を考えましたが、お手伝いした方が良いかと思い、特別スタッフで登場してまいりました。
もろはくにもお越しいただいた方も多く、ホームのようなアウエイのような不思議な感じの２日間でした。
詳しくはまたこちらでご紹介させていただきたいと思います。

ご参加のみなさん、

不老泉の上原さん、今日の地酒バー膳のパンチ木下様、そして函館の小口酒店の清川様、ありがとうございました。

ではでは～～～

こんにちは。
すっかり秋らしい　日本酒日和　の札幌です。
今日札幌ではコンサドーレの試合があります。
そして何度もご紹介しております「ヤス」が久しぶりの先発です。
がんばれ、コンサドーレ！！！
今日姉妹店コモリクでは、天穏の岡田杜氏を迎えてのお酒の会があります。
そこで？もろはくも山陰のお酒を用意してみました。
まずは・・・

島根県は天穏(ten-on)

同じく島根県は扶桑鶴(fusotsuru)

鳥取県は辨天娘(bentenmusume)
そして、前回の登場も「あっ」と、言う間に売り切れてしまった・・・

島根県の　十旭日(jyujiasahi)
お馴染みの・・・

島根県の王禄(oroku)
秋も深まりつつありますが、山陰の味わい深いお酒を堪能してください。
ではでは～～～
９月２５日は日曜日なのでお休みします。
２６日の月曜日は日本酒日和だと思いますが、今月の定休日です。
２６日の月曜日、コモリクは営業いたします。

もちろん今日も営業いたします。
日本酒日和の一押しです！

山口県の貴(taka)の２０ｂｙ。
まさに飲み頃です！！

やった！
久しぶりの道新スポーツさんの一面です！！！
嬉しいなぁ～～～
しかも＃１７「ヤス」です！！
最高に嬉しい！！
このまま走ってほしいものです。
ではでは～～～

こんにちは。
日本列島に猛威を振るった台風１５号。
北海道にかなり接近しましたが、今のところ静かな札幌であります。
明日から３連休と言う方も多いですね。
もろはくは、平常通りの営業です。
２３日２４日は、日本酒日和なので営業いたします。
２５日は日曜日、２６日の月曜日は今月の定休日となっております(連休頂戴します)。
今日お勧めのお酒は・・・

福岡県は原田さんのお酒　旭菊(asahikiku)と大地(daichi)
もちろんこちらのお酒も酒本商店様がなければ、出会わなかったお酒です。

島根県は　扶桑鶴(fusotsuru)　純米大吟醸　２０ｂｙ
島根県にもいろんな銘柄のお酒がありますね。
まだお蔵には行った事がないのですが、お蔵の大畑さんには長くお世話になっております。
最近はラベルのデザインが変わりましたが、今日は従来のひげ文字のラベルのものを用意してみました。
個人的に口の中に広がる優しさが大好きです。
しかも少し熟成が入った方がより優しく感じて好きです。
この扶桑鶴、経験してみませんか？

鳥取県は　辨天娘(bentenmusume) 純米　２２ｂｙ
鳥取県には興味深いお蔵がいっぱいあります。
こちらのお蔵も興味津々です！
使用しているお米は「強力(goriki)」。
いかにも強そうなネーミングのお米です。
このお米、旨味が出る米だと思っています。
さらにこちらのお蔵の造りもしっかりと旨味を凝縮させる造りだと思います。
そんな純米酒、飲んでみませんか？
今日は若干涼しい　日本酒日和。
こう言う日は日本酒がぴったりですね。
強力しております・・・
いやいや雄町しております！！！
ではでは～～～