先日、市内にて当店のお取引様であります「銘酒の裕多加様、創業１１１周年　銘酒とともに３０年　感謝の集い」が開催されました。
モチロン参加させていただきました。
１１１年・・・
すごいですよね！
北海道で１００年を超えるって、そんなにある事ではないですよね。

私が裕多加様の社長様であります「熊田」様にお会いしたのは、平成の始まりの年でした。
こちらでも書いておりますように、もともと日本酒が得意でなかった私に皮肉にも「お酒にこだわりなさい」と言う業務命令がおりました。
当時まだ、うぶな私・・・
２４歳でした。
私にお酒を教えてくださった方が、御二人いらっしゃいます。
御一方は、室蘭の酒本商店様の酒本社長。

そしてもう御一方は熊田社長でした。
そんな私に熊田氏は熱心にお酒の事を教えてくださいました。
市内ですから、迷惑を顧みず、週に一度くらい、お店に伺いました。
当時は冷蔵庫のバックヤードがあり、そこでよく利き酒をさせていただきました。
まだ口の空いていない、高価な大吟醸まで、惜しみなく開けてくださり「これ、どうだい？」って、いつも教えてくださいました。
私の気持ちもどんどん日本酒に傾いて行ったのは言うまでもありません。
決して強く押し付けることなく、私の感じるまでを聞いてくださり、全く知らなかったお酒の世界を見せてくださいました。
奥様のあや子様にも大変お世話になりました、ありがとうございます。
１１１周年のお話を聞き、いろんなことが思い出されました。
私たちの店の歴史では裕多加さんはそのまますっぽり入っております。
いろんな事、楽しい思い出です。
裕多加さんは１１１周年、私とは２４年・・・
２４/１１１です。
ちょうど私の人生の半分です。
札幌には、今日本酒に興味を持ってくださる私より若い方が増えてまいりました。
あえて私は「仲間」と言っております。
私もお酒の情報は、皆さんに提供させてもらうつもりですが、裕多加さんには私同様以上にいろいろご指導をお願いしたいと思っております。
またご指導を受けたいと思っている人間がたくさんおります。

懐かしいメンバーも集まりました。
よく一緒にお蔵に連れて行ってもらったメンバーです。
あぶりやの山口さん、千歳のあさいさん、道の小野寺さん。
懐かしいです、とっても。
いろんなミーティングさせていただきました。
一緒に写っているのは、恵庭の旬彩処たくみの嘉屋さんと　オゾニコの大和店長。
熊田社長は下戸なのにも関わらず、お付き合いしていただきました。
会にはいろんな方々もいらっしゃいました。

大信州の田中社長、　早坂さん、　青柳さん、　北の錦の小林さん。

羽幌のカクイさん、酒匠こばやしさん。

お馴染み、梵の加藤さん。
その他、多くのお蔵元様、酒屋様、そしてお客様・・・
きちんとご挨拶できなくてごめんなさい、失礼しました。

スピーチでは一緒にお蔵に行った事のある星澤先生。

若山先生のライヴもありましたよ！
今日本酒は、私にとっては商売の大事なパートナでもありますが、私自身のライフワークになっております。
日本酒は人と人を結びつける不思議な力があります。
おかげさまで、私には日本酒を通して知り合えた人が多くなりました。
その人たちに支えられて今日があります。
ありがたいです。
私は日本酒に感謝しております。
そして熊田様に感謝しております。
あらためて、お礼と感謝申し上げます。
１１１周年、おめでとうございます。
これからもご指導よろしくお願い申し上げます。

５代目夫妻のスピーチは見事でした！！！！
カリン、ナイスです！！
本当におめでとうございました、ありがとうございました。

６代目かな？
お料理とか、皆さんの写真もいっぱい撮ったのですが、　酒匠こばやしさん　のブログの写真がとてもきれいなので、ぜひそちらをご覧になってください。

お世話になります。
先日もご案内しましたが・・・

コモリクのＢＢＳ　が変わりました。
もっとリアルに新鮮に情報をアップするために、ブロチェンしてみました。
http://komoriku.sblo.jp/
ぜひご覧くださいね～～～
コモリクには、もろはくにはない、フードがたくさん充実しております。
さらに、お酒が進む「やばいもの」、いっぱい、いっぱい、ご用意しております。
ぜひぜひ、ご覧になられて、よろしければお足をお運びくださいませ。
ではでは～～

お世話になります。
今日も暑くなるのかな～～～
と、言うわけで、キンチョーの夏が来ました。

お待たせ、山の壽　夏酒です。
このラベル面白いんです。
右90度回転・・・

渦巻いているでしょう～
さらに回転。

蚊も落ちてます。
見事です。
さらに同じスペックで・・・

色違いがあります。
今回は白バージョン、通称昼酒みたいです。
雄町しておりま～～～す。
ではでは～～～

いきなり夏が来た札幌でしたが、一段落。
さて今日からはまた暑い日が来るのでしょうかね？
今日のお勧めは・・・

栃木県のお馴染さん　旭興(kyokukou)　平成２３ｂｙ 大吟醸金賞受賞酒
出品酒なので香りもありますが、立ち過ぎない感じです。
味のバランスも抜群です。
聞いた話しですが、出品するのも大事ですが、勝るとも劣らない？いやいやこの方々が気にする会があります。
南部杜氏自醸酒鑑評会
今年（平成２４年）行われた第９３回南部杜氏自醸酒鑑評会の吟醸酒の部にて、出品数３９５点の中で初出場ながら見事２位という輝かしい成績を納めました。
いまや全国の中では南部杜氏さんが一番、数が多いですね。
杜氏さんの中では、ここに目標を置いている杜氏さんもいるとか・・・
（能登杜氏さんの会も毎年大変と聞きます。）
ここの杜氏さんはまだ３０才代。
栃木県のお酒のレベルが高い事を証明してますね。
今日は旭興です、旭川のお酒ではありませんので・・・・
ではでは～～～

７月です。
早いですね～

今月の紹介はこの方が醸したお酒から・・・

越の白鳥(koshinohakucho)
武田さんです。
ロッカーとしても有名な武田さん。
今回はお蔵の代表としてのイデタチで登場のため、始めは気がつかない？程の変貌振りでした。
つづくぅ～～

千葉ご夫妻様
ご結婚、おめでとうございます。
お二人の旅立ちに乾杯。
今日の輝きをいつまでも忘れずにいてくださいね。
お二人の大好きな日本酒、それは人と人を結ぶ大事なツールです。
言うまでもないと思いますが、嬉しい時、楽しい時、これからのいろんな場面に日本酒をたくさん活用してくださいね。
これからは決して一人だけで飲むこともなく、毎日しっかり祝杯をあげてください。
お幸せに。

初めてのご来店から、飲んだものを全てメモされていたはるこさん。
お二人の好みは、スタートから似ていて、少し香りが華やかな感じがすきでしたね。
だんだんとふくらみのあるお酒も気に入りになって行きましたね。
気がつくと・・・
お燗酒、熟成酒もどんどんと・・・
６月の花嫁さん・・・
カカア天下になると言う話を聞きました。
先輩方に言うと「その方が良いんだ～」と多くの方々が口にします。
お酒に寛容な奥様が、日本酒等を支えます。
もちろん、ご主人も・・・
素敵なカップルでいてくださいね～

鏡開きのコモ樽は「福扇」でしたね。
お二人の笑顔と一緒に「福」の風を「扇」で、みなさんに届けてくださいね。
おめでとうございます。

イヤー、実に気持ちの良い　日本酒日和　ですね～
お元気ですか？
今日はもろはく初登場の東北は、青森のお酒を紹介いたします。
まずは・・・

六根(rokkon)
松緑さんのお酒です。
当店に一度お越しいただいてから、もう数年経っていますが、この度、新製品で初登場です。
ぜひ飲んでみてください！

亀吉(kamekichi)
全国いろんなところに、知らない銘柄がまだまだありますね。
新しい銘柄に出会うと嬉しくなっちゃいますね。
こちらもぜひ飲んでみてください。
それでは、楽しい週末を！
頑張れファイターズ！！！！！
ではでは～～～

こんにちは。

コモリクのＢＢＳ　が変わりました。
もっとリアルに新鮮に情報をアップするために、ブロチェンしてみました。
http://komoriku.sblo.jp/
ぜひご覧くださいね～～～
コモリクには、もろはくにはない、フードがたくさん充実しております。
さらに、お酒が進む「やばいもの」、いっぱい、いっぱい、ご用意しております。
ぜひぜひ、ご覧になられて、よろしければお足をお運びくださいませ。
ではでは～～