コンニチハ、１２月です。
今月の定休日のお知らせです。
今月は、各日曜日と３１日がお休みです。
お問い合わせをよくいただく月曜日の営業ですが、今月は全ての月曜日を営業いたします。
いつも良く聞かれますが、１２月の前半は 日本酒日和 が多いのですが、特に落ち着いた営業をいたしております。
時節柄、何かと肝臓の具合も忙しいと思いますが、この時期ならではの限定酒や新酒の味わいもぜひ確かめにお越しくださいませ。
それでは、楽しい日本酒ライフをお過ごしくださいませ。
ではでは～～～
１２月の定休日
明日から師走・・・
月日の経つのは、本当に早いですね。
２０１１年（平成２３年）も、あと一月となりました。
店内には「菊」と「ひいらぎ」が飾られております。
秋と１２月が一緒に飾られており、何とも面白い様相を感じます。
「出会いもの」・・・
夏と秋の端境期に、両方の時期の食材が市場に出て、一緒に食すると、この上ない美味しさを感じる食材およびお料理のことを言いますね。
日本酒にとっては、この季節がまさに「出会いもの」的な季節かもしれませんね。
今年採れたお米等で７月１日以降に醸されたピチピチの新酒たちが出てきております。
フレッシュ＆フルーティー
しかも若干の微炭酸をも感じるお酒もありますね。
最近は冷蔵庫や宅配便の進化等で一年中生酒を飲める時代を迎えておりますが、やはり今年採れたお米で醸された新酒たちをこの季節に楽しみたいものですね。
それと時期同じくして２２ｂｙの一夏超えの味のノリが心地よいタイプのお酒たち、特に大吟醸なんかもよく出てきます。
新酒を味わい、そして適度に熟したお酒たちも味わう・・・
よろしければ、その先のお酒達もご用意しております・・・
季節は冬になりました。
日本酒をいっぱいいっぱい楽しめる季節です。
日本酒しませんか？
雄町しております。
ではでは～～～
北海道のお酒！
こんにちは。
ブログのアップがままならない担当者です。
さて先日の北海道新聞様の夕刊にお酒の情報が出ておりました。
一面には栗山の小林酒造様の酒林(杉玉)作りの模様が紹介されておりました。
１２月の初旬には、新酒が出来るらしいです～
そして、中の紙面には道産のお酒の出荷が増えたことが書いてあります。
さらにコメントとして・・・
かけはしの下川部さん のコメントがあります。
適切な見事なコメントと思い、嬉しくなりました。
当店の北海道産の日本酒です。
少し個性的なもののご用意です！！
１３しかない北海道のお蔵元。
大事に大事にしていきたい今日この頃です。
皆さん、北海道のお酒もよろしくお願いたします。
ではでは～～～～
今日はお休み・・・
１１月２７日（日）
（写真は友人のフルーロン花佳さんから１１年前に購入したクワズイモです・・・大きくなりました）
今日はお休みです。
昨日は多くの方のご来店を頂きました。
少しバタバタしてごめんなさい。
さて今日は、市内でいろんなお酒の会があります。
私はヤマショウさんの会に出席してきます。
今から楽しみです。
先週もいろんなお酒の入れ替えがあったのですが・・・・
紹介しきれませんでした。
取り急ぎ写真まで・・・
ではでは～～～
最後まで！
戦おう！
コンサードーレ！
今日のゲーム、勝ちました！！
残り一戦！
明日の鳥栖ｖｓ徳島も気になりますが、来週の最終戦、ＦＣ東京戦・・・
勝つしかない！！！！！！！
最後まで応援いたします～
ではでは～～～
お待たせいたしました・・・
こんにちは。
何となく年末の雰囲気「師走」な感じの担当者です。
今週はブログアップもままならず、ご迷惑・・・
お掛けいたしております。
お問い合わせの多いあのお酒が到着する予定です。
その名も・・・
三重県は名張の 而今(jikon)
特別純米にごり酒
「確か、例年この時期だよね？」
何度も何度も聞かれておりました・・・
んが・・・
到着予定です！
いつも説明はなしです。
飲んだことのある方は、今年の味わいを・・・
飲んだことのない方は・・・まず、飲んでみてください。
今日は、土曜日の 日本酒日和！
私は、皆さんがリラックスした顔でお酒を飲んでくれる、この土曜日の営業が好きです。
遠慮なく、お酒を楽しんでくださいね。
ではでは～～～
おはようございます
現在朝の４時４８分です。
現在札幌地方の天候は晴れ。
少し寒いです。
今日のお勧めは、一昨年前に伺った、新潟のお蔵のお酒です。
清泉 亀の翁
いつも丁寧にいろんな情報を提供してくださる、久須美さん。
ありがとうございます。
このお酒を始めて飲んでから何年経ちましたかね？
相変わらずの人気者です！！
そして八海山の純米吟醸
いろんなお酒の会で必ずお会いする、八海山さん。
私が飲み始めたころから、すでに人気者でしたね。
この純米吟醸、お燗をつけると面白いですよ～～
ではでは～～～