秋田県は仙北郡美郷町の　春霞(harukasumi)

ご存知ネクスト５のメンバーのお酒です。

私の感想では、他のネクスト５のお酒と比較すると、正直、派手さは控えめだと思います。
しかしながら、美味しいんですよね～～～

お蔵訪問の時の醪の旨さが忘れられないんですよ。

なんて言うかな～
落ち着いた旨味！
ゆっくりゆっくり楽しみたい一杯なんですよ。

この時代、何かと速さばかりがクローズアップされますが、時にゆっくりと旨味を楽しみたい時、ありませんか？
私も私の性格ゆえに、グラスが空くとすぐに勧めたくなる方ですが、このお酒、ゆっくり楽しんでください。

思わず肩の力が抜けていきますよ～～～
こんな雨の日は、焦らず急がず、　日本酒日和　を堪能してください！
ではでは～～～

お明日は１０月１日、日本酒の日です。
日本全国いろんなイベントがるみたいですね。
もろはくは一年中「日本酒の日」です。
さて、その日本酒の日を前に、新しく日本酒のお店が登場しました。
その名も・・・
Japanese　Sake　Bar　ＯＷＬ（アウル）
新しくできた日本酒バーです。
成田さんのお店です。
成田さんは、腰の低い、しかも優しい口調で日本酒の魅力を語ってくれる方です。
ＯＷＬさんらしい日本酒の提案があるはずです。
札幌の新しいJapanese　Sake　Barに、ぜひお立ちより下さいませ。
札幌の日本酒環境がますます楽しくなります！
成田さん、オープンおめでとう！！
今日も楽しい　日本酒日和　をお過ごしくださいませ。
ではでは～～～

それでは、いってみましょう！

お待たせしました。
千葉県は自然酒の五人娘です。
冷と燗の味が全く違う・・・
恐ろしや～
寺田本家さん。

ここでは久しぶりの紹介です。
旭若松。
今回は１８ｂｙ！
熟成感がたまらないです！！

そして滋賀県は大治郎。
濃いですね～
さすがは滋賀県・・・
ではでは～～～

先週の土曜日、２５日にはコモリクで「天穏の岡田杜氏を囲んでのお酒の会」が開催されました。

多くの方のご参加、ありがとうございました。
初めのうちは、ほんのりと緊張感がありましたが、さすが銘酒「天穏」！
会場の雰囲気をお穏やかにしてくれる旨味でした。

お料理たち・・・（この他にもありました）

会場の雰囲気。

この方が岡田杜氏。

本人曰く・・・
酒造業界の「フクヤママサハル」もしくは「じょにーでぃっぷ」らしいです・・・
ありがとうございました。
ではでは～～～

一白水成　純米吟醸　あらばしり　
昨年の１２月の日付です。
旨味、乗りましたよ～

岐阜の房嶋屋　うすにごり
秋に飲む、うすにごり！！
ではでは～～～

こんにちは。
昨日は今月のお休みでしたので、今日から今週もスタートします。
いろんなメニューが入れ替わりました。
ぜひお楽しみに！

土曜日はコモリクでの天穏さんの岡田杜氏を迎えてのお酒の会、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。
その後の３次会でもろはくに登場してくださった方もいらっしゃいましたね。
ありがとうございます。

それと２５日２６日と函館に行ってまいりました。

二代目佐平次さんでのお酒の会「日本酒秋フェス、山廃酵母無添加の不老泉を囲む会」のお手伝い？お邪魔しに行ってまいりました。
当初はお客様での参加を考えましたが、お手伝いした方が良いかと思い、特別スタッフで登場してまいりました。
もろはくにもお越しいただいた方も多く、ホームのようなアウエイのような不思議な感じの２日間でした。
詳しくはまたこちらでご紹介させていただきたいと思います。

ご参加のみなさん、

不老泉の上原さん、今日の地酒バー膳のパンチ木下様、そして函館の小口酒店の清川様、ありがとうございました。

ではでは～～～

こんにちは。
すっかり秋らしい　日本酒日和　の札幌です。
今日札幌ではコンサドーレの試合があります。
そして何度もご紹介しております「ヤス」が久しぶりの先発です。
がんばれ、コンサドーレ！！！
今日姉妹店コモリクでは、天穏の岡田杜氏を迎えてのお酒の会があります。
そこで？もろはくも山陰のお酒を用意してみました。
まずは・・・

島根県は天穏(ten-on)

同じく島根県は扶桑鶴(fusotsuru)

鳥取県は辨天娘(bentenmusume)
そして、前回の登場も「あっ」と、言う間に売り切れてしまった・・・

島根県の　十旭日(jyujiasahi)
お馴染みの・・・

島根県の王禄(oroku)
秋も深まりつつありますが、山陰の味わい深いお酒を堪能してください。
ではでは～～～
９月２５日は日曜日なのでお休みします。
２６日の月曜日は日本酒日和だと思いますが、今月の定休日です。
２６日の月曜日、コモリクは営業いたします。

もちろん今日も営業いたします。
日本酒日和の一押しです！

山口県の貴(taka)の２０ｂｙ。
まさに飲み頃です！！