何度となく、お会いしたり共通の知人からご紹介されてきました｢陸奥八仙｣のお蔵を訪問してまいりました。
私が生まれる前の政府主導の｢統制｣の影響を受けていたお蔵です。
詳しくは各方面でお確かめくださいませ。
今年、もろはくのメニューに載った回数のベスト５に入るお酒です。
今回は２０ｂｙの生酒と２１ｂｙ、そう新酒の槽酒をご用意いたしました。
お会いした蔵元、杜氏を始め、皆さんのお顔を思い出されてくれる味わいです。
今年から新規一転？新しい場所？いやいや、もともとの場所での酒造りが始まりました。
益々今後が期待される蔵元です。
新酒を含め、ぜひお口にしてみてください。
それでは。

気がつくと１２月に入っていました。
もろはくでは、クリスマスソングは１２月に入ってからかけようと開店以来考えております。
そして昨日・・・
毎年恒例ではありますが、この時期に発売されるアルバムには１曲位そんな歌が入ってます。
全てクリスマスソングではありますが、時折そんな曲も流れます。
マスコミでも話題のSusan Boyle 。
何となく落ち着く歌声ですね～
師走です、お待ちしておりますね。

もろはく
１２月、１月の定休日です。
１２月は
６日（日）
１３日（日）
２０日（日）
３１日（日）
が定休日となっております。
年末は１２月３０日まで営業、
年明けは１月４日より営業となっております。
よろしくお願い致します。

開店以来、うちのお店にあり続けている銘柄・・・
青森県の｢田酒｣。
もちろん｢たさけ｣ではありません。
｢デンシュ｣でございます。
今は無くなったカテゴリー（これから出てくるのかな？）の｢純米吟醸｣。
当時、山田錦５０％精米のお酒でした。
その後、いろいろな理由・・・？から、４５％精米になり、純米大吟醸として出てまいりました。
このお酒が良く売れて、この時期になると｢まだぁ？｣と良く聞かれたものでした。
久しぶりに登場させます。
もちろん数量は１本限りです。
１６ｂｙ。
いかがですか？

お店のメニューの載せるのは久しぶりでしょうか。
美味いです！静岡酒！！
まずは國香(こっこう）。
新酒が出てはきていますが、味わい深い生らしい味です。
インパクトあります。
続いて｢高砂｣。
このネーミングも全国にあるものなんですよね。
こちらは富士山の麓の酒蔵さんです。
お邪魔した時は改装中で入れませんでした・・・・
造りの方向性が少し変わったのかもしれませんが、美味しさは言うまでもありません。
今日は静岡酒で乾杯ですね～

開店以来、私の休息の味わいとしてお付き合い頂いているお蕎麦屋さん｢正直庵｣様。
今年も何かとバタバタしているうちに行けてませんでした。
おそらく今年に入って、初？か２回目だと思います。
季節は秋に入り、すでに初冬です。
そうです｢牡蠣そば｣の季節です。
毎日数量限定のこのお蕎麦。
美味しかったです。
追加のセイロの新蕎麦の味も抜群でした。
お蕎麦は日本酒と同じで好みが大きく左右します。
好みはもちろんですが、食べて｢ほっ｣とするのは日本酒と同じですね。
よろしければ私のお勧めの牡蠣蕎麦をいかがですか～
ホントは呑みたかったのですが、車でしたので・・・
と言うわけでここで本題です。
ナント、その正直庵さんの支店が出来ておりました。
写真に載ってはおりますが、詳細はお店までお問い合わせください。
それでは～～～～
ご馳走さまでした。

青森県に行ってきました。
以前からもご紹介してきましたお酒の１５ｂｙの登場です。
豊盃と安東水軍です。
どちらも大吟醸！
しかもお燗で味が伸びますよ！
青森、恐るべし！！！
美味しいですよ～～
ではでは。

もうお気づきの方も多いと思いますが、年末限定のお酒が入ってきております。
これらのお酒を見ると、いよいよなんだと思います。
早いですね・・・