今日はこちらのお蔵のお酒をご紹介です。

そうです、仙禽さんです。

この煙突も大変な事になったそうです。
下には麹室があったような気がします。

木桶仕込もやってます。

キモトもやってます。

高精白もやってます。

少しだけ経験させていただきました(邪魔をしただけですが・・・)。

こんなフレーズも気になりました。
まずは飲んでみてくださいね。
ではでは・・・

今日も一日ありがとうございます。

最近は夜明けが早いですね。
３時半を過ぎると東の空が明るくなってきます。
札幌も桜が満開。

そんなこんなのティーブレイクの一コマでした。
ではでは～～～

参醸倶楽部で５月２８日の土曜日午後６時から三重県は　森喜酒造様　森喜蔵元を囲む会を開催したします。

こちらも個性派の酒造りをしてお蔵様です。
自作米の仕込みあり、協会６号７号９号のそれぞれの酵母の個性を生かした酒造り、熟成して味が乗る酒造り、山廃あり、キモトあり、さらに力強い生原酒あり、火入れの飲み頃のお酒もあり・・・
話題が尽きないお蔵様です。
今までも何回もお酒の会をさせていただいてきましたが、さらに新たなる森喜ワールドをご紹介いたします。

会場は参醸倶楽部(０１１－２２２－４６４６)です。
森喜さん、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

コモリクは５月３０日で１０歳を迎えます。
そこで１０周年の記念に当店でも古くからお付き合いをいただいております、若山象風先生のライヴを開催してくださる事になりました。
改めてご案内いたします。
『書家　若山象風先生　ライブ』平成２３年５月３０日（月）　１９時～２１時ころまで・・・
日本酒のラベルやお店の看板等でご存知の方も多い事でしょう。
日本酒をこよなく愛する札幌在住の書家・若山先生が
当日ご来店、お食事のお客様お一人様ずつに目の前で
ご希望の言葉を書いていただけます。
先生の書には魂が込められます。
あなたの為の特別な書を是非この機会に！
混雑が予想されます、お席に限りがございますのでご予約をお願いいたします。
コモリク０１１－２４２－３４０２(午後３時からお電話がつながります)
よろしくお願いいたします。
若山先生、ありがとうございます。
ではでは～～～

昨日もコメントをつけれずに失礼しました。
秋田のお酒で個性派をご紹介いたします。

田从(tabito)

平成１５ｂｙの山廃純米です。
酸度２．０でアミノ酸度が２．３・・・
素敵なスペックです。
決して・・・
素人さんは・・・
チャレンジしてください！！
ではでは～～～

豊香(houka)

明鏡止水(meikyoshisui)

続く・・・

こんにちは。
もろはくと隠口はお休みです。
参醸倶楽部は営業しております。
http://www.sanjoclub.jp/
よろしくお願いいたします。

ドームで応援してきます！！
ではでは～～～

毎年恒例の人気料理。
「アスパラアーモンドマヨネーズ焼き」
香ばしいアーモンド、そしてたっぷりチーズ。
たっぷりすぎて、アスパラが見えません。
緑と白のアスパラが並んでいます。
今が一番美味しいアスパラをご賞味ください。
アスパラのお料理はこの他にもございます。