隠口１０周年記念イベントの第三弾　「上原さんを囲む会」　が、来週の土曜日に迫りました。

おかげさまで、順調に参加希望者も増えてまいりました。
残りのお席が少なくなってきております。
まだエントリーがお済でない方、お早めに隠口までご連絡くださいませ。
コモリクのお料理と一緒に上原さんのお酒を楽しみましょうね～～～
お申し込みはコモリクまで・・・
０１１－２４２－３４０２
ではでは～～～～

先日の燗酒の会で再確認した銘柄があります。
それは・・・

宮城県は　日輪田(hiwata)　です。
昨年の会でも気になっていた銘柄です。
その後何度となく道外から頂いていた銘柄です。
なんて言うのかな・・・
表現が難しいですが、すんなりと入っていくんですよね。
旨味、酸味そしてキレ・・・
飲んじゃうんですよね～
今回ご用意は、今年のお酒、２２ｂｙの山廃純米の生原酒。
こちらはぴちぴちタイプです。
酸味がイキイキとしたうす濁りの心地よい山廃の生です。
地元の蔵の華と言う米を使った地元密着型のお酒です。
気になるお酒、飲んでみませんか？
ではでは～～～

隠口はエレベータ直結のお店ですが、ドアが開くと・・・

１０本の枝が待ってます。
いろいろな一年一年の積み重ねでした。

続いてウェルカムドリンク・・・
菊姫さんの樽酒やシャンパーニュ等々・・・

この１０年に人気の高かったお酒たちがまってます。
山形県の十四代
三重県の而今
静岡県の磯自慢
青森県の田酒
鳥取県の鷹勇
等々・・・
まだまだたくさんのお飲み物のご用意がございます。
どうぞゆっくりお楽しみくださいませ・・・
ではでは～～～

10周年の内容をご紹介・・・
今週いっぱい、感謝の１０周年特別メニューを展開しております。
まずは皆様にすぐお出しするお通しから・・・
どちらかの選択になります。

・ふかひれの有馬山椒煮

・自家製黒豆豆腐の雲丹のせ
隠口らしいご提案のお料理です。
迷われる方も多いですよ～
特別コースのご用意もあります。
これらのお通しを含めた全６品でご用意をしております。
今回は１０周年としてより素材にこだわったメニューにしております。
その中の一品を見てください。

・隠口風　毛ガニ酢
　　あしらいに　笹竹とミニトマト　アイコの西京味噌漬け　
こんなお料理もお待ちしております。
この他にも盛りだくさんですよ。
雄町？しております。
０１１－２４２－３４０２
までお待ちしております。
続いては特別メニュー、アラカルト編
特別メニューの一部をご紹介いたします。

・美味しい無農薬ミニ野菜のフライ
　　(ロブスターアメリカンソースのグラタン風)
これはぜひ食べてみてください！！
スタッフＭのお勧め品です！！！
ではでは～～～
０１１－２４２－３４０２
で、やはり・・・
雄町しております！！！
コモリクは・・・

お酒のご案内が遠ざかっておりましたね。
今日はこれ！

神奈川県は　昇龍蓬莱(shoryuhorai)
平成１８年度のお酒です。
熟成が程よく進み、しっかり丸みを帯びてます。
個人的にはお燗をつけて飲みたいですね。
雄町の特性がゆっくりと開いてきます。
ぜひお試しくださいませ～～～
ではでは～～～

こんにちは。
陽射しが心地よい季節になりましたね。
５月も今日でおしまいですね。
早いですね～～～
１０年って・・・
いろいろありましたが、早かったです。

昨日はコモリクにて若山象風先生のライブとともにコモリク１０周年記念イベントが始まりました。
おかげさまで満員御礼でございます。
入店できなかったお客様、ごめんなさいね。
１１年目もお詫びからスタートでした。

入り口には１０本のこの季節ならではの緑が皆様をお迎えしております。

今日の華は若山先生。

今日もいろいろと書いていただきました。

デニムにも書いていただきました。

私たちも書いていただきました。
若山先生と皆様から１１年目に向けて、新たなパワーを頂戴しました。
初心であります「食のご提案」を忘れることなく、これからも「感謝」の言葉を忘れずに頑張ってまいりたいと思います。
どうぞお付き合いくださいませ。
先生、皆様ありがとうございます。
今週いっぱい１０周年フェアを開催しております。
ではでは～～～～

姉妹店、コモリクが今日で満十年を迎えることが出来ました。
ご愛顧いただきましたお客様、お取引様、そして多くの方々のお力で１０年を迎えることが出来ました。
あらためてお礼申し上げます。
ありがとうございます。
１０年前・・・
早いですね～
続くです・・・

第二回　札幌　純米燗酒　

昨日無事に終了いたしました。
私自身、昼からのお酒で見事に酔っぱらいました・・・
ご迷惑をお掛けしたかもしれません、失礼しました。

いつもお世話になっております、室蘭の酒本商店さんの池田店長、慣れておりました、さすがです。

ご存知森喜さん！

スタッフの皆様、お疲れ様でした。

帰りには多くの方のお見送りがあり、こう言うのが苦手な私はダッシュでいなくなりましたぁ～～～
と言うよりは、完全に出来上がっており、急に走りたくなったみたいです・・・
（記憶があいまいですが・・・）
きちんとご挨拶できなかった事を深くお詫び申し上げます。
次回お会いした時にまたご挨拶いたします。

山崎さん、お疲れ様でした。
札幌に多くのお蔵元をお招きして、さらに純米酒の素晴らしさやお燗酒の素晴らしさをご紹介していただき、ありがとうございます。
第三回、四回とますますの発展と継続をお祈りいたします。
最後はテロンテロンになっちゃってごめんなさい。
ありがとうございました、ご馳走様でした。
ｐｓ　その後は、もちろん飲んじゃまいました。
　　　もちろん目覚めはばっちりです！！

日本酒はサイコーですね。
ではでは～～～